새우의 효능 영양소 칼로리 새우부작용

새우는 생으로 먹거나 새우장 혹은 구이, 밥, 볶음 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다.

머리부터 꼬리까지 어느 것 하나 남길 것 없이 영양분 가득 갖고 있는 새우 효능에 대해 알아보겠습니다.

■새우 효능

1. 탈모예방-예로부터 탈모는 유전이라는 말이 있지만 현대인들이 많이 갖고 있는 스트레스와 열로 인해 탈모 진행이 빨라지고 있다고 합니다. 스트레스를 안 받는 것이 제일 좋기는 하지만 안 받을 수 없다면 일상생활 속에서 음식으로 관리를 하는 것이 좋습니다. 탈모의 가장 큰 원인은 아연 결핍으로, 아연이 풍부한 새우를 섭취했을 시 탈모 예방에 도움이 됩니다.

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2. 뼈 건강-새우에는 의외로 칼슘, 마그네슘, 아연, 비타민 D 등 뼈 건강에 좋은 영양소가 다량 함유되어 있다합니다. 그래서 새우를 섭취하여 뼈 손실을 예방하고 뼈조직의 성장을 촉진시킬 수 있습니다.

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3. 시력 개선-새우에는 항산화 성분의 일종인 아스탄잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 눈의 피로를 완화시키며, 시력 저하 및 시력 상실을 예방할 수 있어 눈 건강에 좋습니다.



4. 피부 건강-지금과 같은 여름에는 자외선 노출로 인해 피부의 노화가 빠르게 진행될 수 있습니다. 자외선 차단제를 바르는 것도 하나의 방법이지만 그것보다도 항산화 성분이 많이 함유되어 있는 음식을 섭취하는 것이 더 좋습니다. 새우에는 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 활성산소를 억제하며, 활성산소로 인해 일어나는 피부 노화를 예방할 수 있습니다.

5. 항암 효과-황산화 성분이 풍부하게 함유되어 있으니 항암 효과를 보이기도 합니다. 특히 아스탄잔틴과 미네랄 셀레늄을 예로 들 수 있습니다. 셀레늄은 종양 성장 및 증식을 감소시켜 암 예방에 도움이 됩니다.

 

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6. 갑상선 기능 향상-새우에는 갑상선 기능을 높이는 데 도움이 되는 요오드가 다량 함유되어 있습니다.

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7. 콜레스테롤, 혈액순환  : 새우껍질에 들어 있는 키토산이 도움을 주기 때문에 껍질까지 먹으면 좋습니다 또한 타우린이 풍부하여 콜레스테롤은 물론 혈액순환에도 도움을 줍니다

 

■새우 부작용 : 새우알레르기


갑각류 알레르기가 있으신 분들은 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 먹고 가려움증, 얼굴 반점, 두드러기 증상이 있다면 가까운 병원에서 치료를 받기 바랍니다.

또한 차가운 체질이면 새우를 섭취하면 좋지 않다고 합니다.