며칠 전에 치킨을 주문한 후 몇 조각이 남아서 데워서 먹을까 하다가 백종원 치킨 마요덮밥 레시피로 남은 치킨 요리 만들어보았어요.
보통 배달 음식으로 치킨마요덮밥 주문해서 먹었는데 집에서도 간단하게 덮밥 요리로 만들 수 있답니다.
치킨마요덮밥은 닭고기와 마요네즈를 밥 위에 올린 음식입니다. 닭고기는 다양하게 사용이 가능해요
닭 다리 살이나 닭봉으로도 만들 수 있습니다. 마요네즈는 닭고기에 풍미를 더해주며 남은 치킨이 있다면 올려서 만드는 것을 추천드려요
생각보다 맛있기도 하고 치킨이랑 계란과 마요네즈의 만남 맛있을 수밖에 없겠죠?
■치킨 마요덮밥 재료■
치킨 4~5조각(치킨의양은 좀 늘렸어요)
밥 1/2공기 양파 1/4개
계란 2알 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1.5스푼, 물 9스푼
우선 들어가는 치킨은 후라이드 치킨 이구요.
치킨 양은 취향에 따라서 조절이 가능합니다.
치킨은 뼈 있는 치킨이라서 뼈를 제거해 준 후 잘게 찢어서 준비합니다.
남은치킨요리 치킨마요덮밥에 들어갈 양파는 채 썰어서 준비해 줍니다.
양파는 좀 넉넉하게 썰어서 준비했어요
계란 두 개를 계란 스크램블 만들어서 준비해 주세요.
양파는 좀 넉넉하게 해서 원래라면 소스에만 넣는데 치킨과 같이 볶아 주었어요.
양파는 생략 가능합니다
후라이팬에 식용유를 살짝 두른 후 양파를 볶아줍니다.
그리고 아까 잘게 찢어준 치킨을 넣고 볶아 주세요.
요것만 먹어도 맛있어요
백종원 치킨 마요덮밥 소스를 만들어볼까 하는데요.
양파를 넣어준 후 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1.5스푼, 물 9스푼 넣은 후 바글바글 끓여주세요.
그럼 치킨마요덮밥 소스 완성이랍니다.
이제 치밥 레시피 알아볼까요.
넓은 그릇에 밥을 1/2공기를 살살 펴주세요.
그다음 아까 만든 치밥 덮밥소스를 올려줍니다.
양파를 넣으니 개인적으로 야채를 더 챙길 수 있어서 좋았어요
그리고 아까 볶아준 치킨 을 올려줍니다.
계란 스크램블 에그도 올려주고요. 솔직히 이것만 먹어도 참 맛있죠
하지만 마요네즈는 꼭 넣어야 해요
여기에 마요네즈도 살살 뿌려주세요. 마요네즈 양은 취향껏 뿌려주면 됩니다. 간단하죠.
이렇게 해서 만들어본 치밥 레시피 백종원 치킨마요 덮밥 레시피 인데요.
생각보다 만드는 방법 간단하죠? 마요네즈와 치킨 계란의 만남이라 맛있을 수밖에 없죠.
남은 치킨 덮밥 만들기 생각보다 간단해요.
남은 치킨이 없다면 치킨 너겟으로 만들어도 맛있답니다. 그런데 개인적으로 치킨 남았을 때 만들 때가 가장 맛있었던 거 같아요.
치킨마요덮밥은 간단하게 만들 수 있지만, 맛은 매우 좋습니다 점심이나 저녁 식사로 간단하게 챙길 수 있는 식사라고 할까~아무튼 좋아서 자주 만들어요
물론 아이들도 잘 먹고요 ^^
남은치킨 요리
한 끼 식사로 남은 치킨으로의 재탄생 요리랄까
생각보다 맛있을 수밖에 없어요. 치킨 먹을 때 남으면 일부러 만들어 먹는다고 할까. 생각보다 만드는 방법이 쉬우니 치킨 남을 때 만들어 보세요.
연휴 끝이랍니다 화요병이 걸리려나 싶기도 하고 오늘도 비가 온다고 하니 비 조심하세요!!
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