오늘 아침부터 비가 추적추적 내리고 있어요
왜 하필 주말에만 비가 내리냐며
아이들이 슬퍼하네요
주변에 축제 구경 가려고 했거든요.
오늘 아침에는 간단하게 식빵 요리 즐겼는데요
아침으로 먹기 좋은 식빵토스트 레시피
길거리토스트만들기 인데요
백종원 길거리 토스트 레시피
만들어보았는데 간단하고 쉽게 만들 수 있었답니다
양배추와 계란만으로 만들 수 있었는데
정말 만들기 쉬운 것 있죠?
아메리카노나 우유와 같이 먹으면 꿀맛!
맛있게 즐겨 보세요
■재료■
식빵 2장, 버터, 계란 2개,
양배추, 당근, 대파, 설탕, 케첩, 소금
식빵 토스트는 양배추는 꼭 필요하고
당근과 대파는 있으면 넣고
없으면 생략 가능합니다
1개 만들 분량이니 참고하세요!
양배추는 흐르는 물에서 깨끗하게
씻어준 후 물기를 탈탈 털어서 준비해 주세요
양배추는 채를 썰어서
종이컵의 2/3 정도의 양을 준비해 주세요
식빵 양배추 계란 토스트에 들어갈
당근도 잘게 썰어서 약간
대파도 약간 잘라서 준비해 줍니다
양은 따로 정해져 있지 않았지만
대충 수저로 2스푼 정도의 양을
준비하면 될 것 같아요
이제 계란 토스트에 들어갈 재료 양은
1인분 기준으로
종이컵의 2/3 정도 양배추를 담고
나 머니 1/3은 당근과 대파를 넣으면
길거리 토스트 한 개 만드는 양이 됩니다
계란을 풀어줄 그릇이 필요한데요
거기에 계란을 풀어주세요
양배추와 당근, 대파를 넣고
잘 섞어줍니다
싱거울 수 있으니 소금도 한 꼬집 넣습니다
개인적으로 계란물을 풀 때 포크로 풀 때
계란이 잘 풀어지는 것 같아요
이제 계란 양배추를 부쳐줄 예정인데요
프라이팬을 준비해 주세요
그다음 버터 1스푼을 넣고 녹여주세요
버터가 없으면 식용유도 괜찮아요
아무래도 버터가 맛있긴 해요
버터가 녹으면 계란 푼 양배추를 넣은 후
앞뒤로 노릇노릇 구워주세요
이때 너무 센 불보다는 약불로 익혀주세요
그래야지 양배추 속까지 잘 익는답니다
이때 계란 물은 식빵 크기로 맞추지 말고 크게
부쳐도 상관없어요
있다가 식빵 크기대로 계란을 잘라줄 거라
괜찮답니다
이렇게 부친 계란은 접시에 담아주세요
식빵을 구워줄 차례랍니다.
팬에 다시 버터를 1조각 넣어주세요
역시나 버터가 없으면 식용유도 가능합니다
버터가 녹으면
식빵 2개를 넣은 후
노릇노릇 앞뒤로 구워주세요
식빵은 마트표보다는 이왕이면
맛있다는 식빵을 사용하니 확실히
토스트가 맛있어요!!
백종원 길거리토스트만들기
식빵이 노릇노릇 구워지면 한 장만 팬에 올려줍니다
그다음 아까 부친 양배추와 야채를
넣은 계란을 올려주세요!
계란 뒤집개를 가지고 식빵 크기에
맞춰서 계란을 잘라주세요
남은 계란은 위로 올려주면 됩니다
보통 양배추를 넣은 계란을
사이즈에 맞게 부치느라 고생했는데
잘라서 넣으면 되니 어렵지 않아요
매번 식빵 크기로 맞추느라 고생했거든요
여기에 설탕을 솔솔 취향껏 뿌려주세요
설탕은 양껏 뿌리면 맛있긴 해요 ㅎㅎ
케첩도 취향껏 뿌려주세요
백종원 길거리 토스트 소스
케첩은 많이 넣어야지 저는 맛있더라고요
아무래도 길거리토스트 소스 넉넉하게
들어있어야지 맛있어요
나머지 식빵 한 장을 넣어주세요
이렇게 해서 만든 식빵 계란 토스트인데요
쉽게 만들 수 있어요
아메리카노나 우유와 같이 먹으니 꿀맛
맛있게 먹을 수 있었답니다.
한 끼 식사로 좋고 간단한 식빵 요리로 딱인 것 같아요
맛있게 아까 아점으로 먹었답니다
아무튼 간단하고 양배추가 들어가서
영양식이라고 나름 생각해서 먹긴 했는데
옛날토스트 레시피 간단하죠?
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