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오늘은 찜닭레시피를 알려드릴게요. 닭요리 중에서도 호불호가 거의 갈리지 않는 요리라서 누구나 맛있게 드실 수 있답니다.
이번엔 제가 좋아하는 치킨과 닭요리 중에서도 만들기 쉬운 콜라닭 레시피를 알려드리려고 해요.
그냥 단순하게 콜라에만 넣고 끓이는건 아니고 간장소스를 만들어 졸이는 과정이 있어서 시간은 조금 걸린답니다.
■재료■
닭볶음탕용 닭 1마리, 양파 반개, 대파 약간, 다진마늘 2스푼, 후추약간, 물 500ml, 진간장 6스푼, 콜라 300ml
우선 닭을 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
흐르는 물에 닭을 씻어줍니다
끓는물에 닭을 넣어 살짝 데쳐주세요
불순물 제거 및 잡내제거 목적으로 좋아요
그리고 냄비에 닭을 넣고 살짝 앞뒤로 구워줬어요
그럼 살이 쫀득해진답니다
그리고 물을 버린 후 콜라를 300ml 넣어주세요!
그리고 진간장 6스푼을 넣습니다
다진마늘도 2스푼 넣었어요!
그리고 바글바글 졸여주세요!
당근, 대파, 양파를 준비해주세요
당근은 1/5개를 잘라주고
대파도 1/2대를 큼직하게 잘라주고
양파는 1/2개를 잘라주세요
어느정도 닭이 졸여졌으면
당근과 대파, 양파를 넣은 후 졸여주면 맛있는 콜라닭 만들기 완성이랍니다
마지막으로 참기름 1스푼을 넣어주세요!
간장찜닭 어렵지 않죠? 특별한 날에만 먹는 음식인줄 알았는데 알고보니 간단한 메뉴였어요
가족들과 함께 맛있는 찜닭 한그릇 어떠세요?
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