아이가 즐겨 먹는 밑반찬 중 하나인 단무지무침
자취 요리하는 분들이 간단하게 만들 수 있는
반찬이기도 하고 간단하게 무칠 수 있으니
자주 먹는 반찬인데요
단무지만 그냥 먹는 것보다는
이렇게 양념해서 먹으면
좀 더 맛있다고 할까요?
단무지는 아무거나 가능해요
저는 꼬들단무지를 사용했는데
김밥용 단무지가 있어도 사용이 가능합니다.
■재료■
꼬들단무지 200g
쪽파, 고춧가루, 간마늘, 참기름, 통깨
들어가는 재료는 간단하죠?
저는 마트에 가니 꼬들단무지가 있어서 사용했어요
요즘 느끼는 것은 물가가 정말 많이 올랐다고
생각이 드는데요
예전보다 좀 올랐네요
그래도 단무지는 저렴한 식재료라서
자주 구매하고 있어요
단무지는 바로 사용하는 것보다는 물에 한번 헹궈서 사용해도 좋아요
바쁘면 헹구는 것은 생략해도 됩니다
물기를 꼭 짜서 준비해 주세요
그래야지 꼬들꼬들해서 단무지무침 맛있어요
자취 요리 치자 단무지무침 레시피
단무지 외에도 쪽파를 준비해 주세요
2줄 정도 작게 썰어주면 좋아요
없으면 대파를 사용해서 잘게 썰어주세요
잘게 썬 쪽파는 단무지에 넣어주세요
그다음 단무지무침 양념을 해볼까요?
고춧가루 1/2큰술
다진마늘 1/2큰술
참기름 1/2큰술
통깨 1/2큰술
을 넣어주세요!
이때 계량은 수저를 사용해서 계량하면 됩니다
이렇게 양념을 넣은 후 조물조물 무쳐주면 됩니다
백종원 단무지무침 양념 간단하죠?
간단하게 만들 수 있는 자취반찬 단무지무침 레시피
간단하면서 맛있어요
그냥 단무지보다는 맛있다고 해야 하나
그래서 이렇게 조물조물 양념을 하는 것 같아요
자꾸 손이 가는 반찬 레시피랄까
아무튼 자취하다 보면 반찬이 애매할 때 있는데
요렇게 만들면 맛있게 만들 수 있는
초간단 반찬 레시피 아닐까 생각이 들어요
저보다 저희 집 아이들이 잘 먹는다고 할까
자꾸 손이 간다고 해야 할까요
요즘 물가도 비싼데 정말 저렴하게 만들 수 있는
간단 반찬 맛있게 만들어보세요
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