요즘 아침은 가볍게 먹으려고 하고 있어서
보통 샐러드를 주로 먹고 있어요
그래서 제가 좋아하는 방울토마토와
생모짜렐라치즈를 넣어서 카프레제 만들어
먹곤 하는데요
로그모짜렐라치즈를 종종 사곤 하는데
작은 동글동글한 치즈를 넣으면
바로 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요
■재료■
생모짜렐라치즈, 생바질, 토마토, 양파,
발사믹 식초, 꿀,
올리브오일, 레몬즙
토마토 카프레제 들어가는 재료는 간단해요
방울토마토와
바질
그리고 생모짜렐라치즈
여기서 바질은 없으면 생략 가능해요
요즘 야채가 비싸서 그런지 바질도 좀 비쌌어요
동글동글한 생모짜렐라치즈는
한입에 쏙쏙 먹기에 좋아요
대략 10개 정도 준비한 것 같아요
바질은 4개 정도 ~
좋아하면 더 넣어도 상관없습니다
토마토는 바로 사용해도 좋고
저는 반을 잘라서 사용했어요
취향껏 잘라주면 됩니다
접시에 방울토마토를 담아주세요!
그리고 생모짜렐라치즈 요리
모짜렐라치즈를 원하는 양만큼 넣습니다
보통 토마토와 치즈의 양을
비슷하게 넣으면 딱 좋아요
여기에 바질을 올려줍니다
바질향이 솔솔 나네요!
이제 발사믹 드레싱을 만들어주는데요
개인적으로 토마토 샐러드 만들기
에는 발사믹 드레싱이 잘 어울리는 것 같아요
양파를 잘게 조금만 잘라서 준비해 주세요
발사믹드레싱 소스 만들기는
발사믹 식초 3스푼, 꿀 1스푼,
레몬즙 1스 푼, 다진 양파 2스푼,
올리브유 2스푼
을 넣고 잘 섞어주세요
만드는 방법 간단하죠?
이렇게 해서 아침 샐러드로 만들어본
방울토마토 카프레제 만들기 완성이랍니다
토마토와 치즈만 넣으면 되니 간단해요
여기에 아까 만든 발사믹드레싱을 올려주면
가볍게 즐길 수 있어요
이때 발사믹식초가 맛있으면
정말 샐러드가 맛있는 것 같아요 :)
가볍게 만들어보는 토마토 치즈 샐러드 만들기
가볍게 저처럼 식단 관리하거나
아침을 가볍게 드시려고 한다면 만들어보세요!
쉽게 만들 수 있답니다 :)
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