봉골레 파스타 만들기 조개파스타 바지락 파스타 소스 주말요리 해물파스타

 

면 요리를 자제하고자 했건만 

한번씩 입터짐이 생길때 먹고맙니다

가끔씩은 먹어줘야 하는가 봅니다

며칠 전에 바지락을 많이 사서

 바지락으로 많은 것을 해먹는데요

이번에는 바지락으로 

간단하게 만들 수 있는

 봉골레 스파게티 만들기 해보았어요

주말요리 간단하게 재료만 있다면

 만들 수 있으니 한번 만들어보세요

 
■재료■

---

바지락, 스파게티 면, 

청주 나 화이트 와인, 후추, 소금,

 마늘, 베트남 고추, 올리브오일, 

마늘 6개, 치킨스톡

​
우선 가장 먼저 파스타 면부터 

삶아주는데요

1인분은 500원 동전 굵기 정도의 양을

준비해서 삶아주면 좋아요

​
파스타 면 삶는 시간은 

대략 물이 끓어오르면

8분 정도 삶아줍니다

​
삶을 때 소금 1/2스푼을 

넣고 삶아주세요

​
면이 다 익으면 채반에 받쳐서

면의 물기를 빼서 준비해 줍니다

바지락은 200g을 해감해서 

준비해 주세요!

마트용 바지락을 사서 그런지 

해감이 다 되어 있어서 

간편하게 먹을 수 있었어요

바지락 파스타 만들기 재료는

저는 통마늘을 6개 정도 준비해서

편으로 잘라서 준비했어요

 

 

​
그리고 다른 재료는 넣지 않았는데

다진 양파를 넣어도 맛있어요

팬에 올리브오일을 넉넉하게 넣어주세요

저는 3스푼을 넣었습니다

​
통마늘을 넣은 후 잘 볶아주세요

그리고 베트남 고추도 3개 정도 반을 

갈라서 넣어줬어요

그다음 마늘이 노릇노릇 익는다면

바지락을 넣어주세요~

그리고 화이트 와인이 있으면 

3스푼을 넣습니다

없으면 청주나 소주까지 괜찮아요

바지락이 잘 익도록 뚜껑을 덮은 후 

바지락이 입이 벌리기 시작하면 

뚜껑을 열어줍니다

정말 잘 익은 것이 보이나요?

이제 아까 삶은 파스타면을 넣어주세요~

저는 맛을 업그레이드하기 위해

치킨스톡을 살짝 넣어줬어요

​
봉골레 파스타 만들기 간은

면수를 가지고 조절해 주세요

저는 간이 맞아서 

따로 소금을 넣지 않았어요

조개만 익으면 먹을 수 있는

조개파스타 만들기 만드는 방법 

어렵지 않아요

마지막으로 파슬리 가루가 

있으면 좀 더 먹음직스러운 

해물파스타 완성이랍니다

 

 

바지락조개와 잘 어우러진 봉골레 파스타

만들기 간편하죠?

외식하면 비싸지만 집에서 먹으면 

저렴한 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있어요

​
별로 들어간 것도 없는데 맛도 좋아요!!

돌돌 말아서 먹으니 꿀맛~

역시 탄수화물은 파스타도 맛있고

어떠한 것도 다 맛있어서 

자주 먹게 되는 것 같아요


봉골레 파스타 만들기

 생각보다 만드는 방법이 간단하죠?

주말요리 간단하게 만들 수 있는

파스타 요리랄까~ 

다가오는 주말에 맛있는 

조개파스타 만들기 해보세요!