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요리이야기

집밥 백선생 백종원 달걀치즈토스트 만드는법 집밥 백선생2 달걀치즈토스트 맛있게 만드는법 저 어제 3박4일로 제주도 갔다가 집에 못 올뻔했어요 제주도에 바람이 어찌나 불던지~ 돌아오기 전날부터 다들 제주도 비행기는 뜨냐고 연락도 무지받고 저도 슬쩍 걱정했는데 다행히 저녁 7시30분 비행기였는데 1시간 연착되서 집에오니 11시가 훌쩍 넘었더라구요 피곤해서 자다가 아침에 일어나니 냉장고가 텅~~ 그래도 집밥백선생에 나온 달걀치즈토스트가 맛있어보이길래 급 만들어보았는데 만들기도 쉽고~~ 여성분들이 아마도 좋아하실 것 같아요! 재료가 무척 간단합니다 식빵 한장, 버터 약간, 계란 한개 치즈1장, 그리고 소금약간이면 끝! 식빵 한장을 준비해줍니다~ 그 다음 적당한 컵이 있으면 식빵에 눌러서 가운데를 구멍을 내줍니다 그럼 빵안에 구멍이 나겠죠? 버터를 두른 .. 더보기
집밥 백선생2 백종원 제육볶음 맛있게 만드는법 집밥 백선생2 백종원 제육볶음 맛있게 만드는법 주말이 왜 이리 빨리 지나가는지~ 토요일날 글램핑 갔다가 비가와서 괜히왔나 했는데 오늘은 날이 좋아서 오자마자 나들이를 떠났어요 오자마자 무엇을 먹을까? 하다가 이번주에 집밥 백선생2에 나온 제육볶음을 만들어보기로 했어요 기존에 만들던 방법과 또 다르게 집 냉동실에 있는 삼겹살로 만드는 것이라 냉장고 정리에 참 좋은듯합니다 재료 : 삼겹살 적당량(300g), 당근, 양파, 호박, 고추, 양배추, 대파 양념 : 설탕1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 간장3숟갈, 간마늘 한숟갈, 고추장 반숟갈 참기름, 물 반컵 삼겹살은 해동시켜서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 야채들은 삼겹살 크기와 비슷하게 잘라줍니다 볶을때 쉽게 하기 위해서 야채들은 잘 섞어서 준비해줍니다 ​ 대파는 파.. 더보기
오이요리, 맛살오이냉채 만드는 방법 오이요리, 맛살오이냉채 만드는 방법 요즘 마트에 가면 오이가 겨울에도 자주 보여요~ 이젠 먹거리들이 계절에 상관없이 먹을 수 있는데요 오이와 맛살이 있으면 종종 만드는 맛살오이냉채 상큼하기도 하고 무엇보다도 쉽게 만들 수 있어서 요즘 자주 만들어먹는답니다 맛살오이냉채 만드는 방법 재료 : 오이, 맛살, 식초, 겨자소스, 다진마늘, 통깨, 설탕 재료는 엄청 간단합니다 맛살과 오이만 있으면 되요 오이를 손질하는 방법은 안에 씨를 빼고 오이 겉만 사용합니다 아무래도 통채로 사용하면 물이 많이 생기기 때문에 오이 겉만 사용하는데요 통채로 채를 썰어서 사용하셔도 괜찮습니다 ​ 맛살은 먹기 좋은 크기로 오이와 1:1의 양으로 준비했습니다 맛살보다는 전 크래미가 좀 더 맛있더라구요^^ 소스를 준비하는데요 소스는 식초.. 더보기
감기에 좋은 김치콩나물국 맛있게 끓이는 법 감기에 좋은 김치콩나물국 맛있게 끓이는 법 환절기라 그런지 감기가 ㅠㅠ 오네요 건강하다고 생각했는데 나이가 있다보니 감기가 쉽게 떨어지지 않는데요 이럴때는 국물이 시원한 김치콩나물국을 먹으면 시원해지는 느낌이랍니다~ 만드는방법도 간단하고 재료도 간단하고 무엇보다 초보자라도 쉽게 끓일 수 있는 국이라 자주 해먹는 국이랍니다! 콩나물국 끓이는법 재료 : 멸치, 다시마, 김치, 콩나물, 청양고추, 대파, 소금 재료는 무척 간단합니다! 김치와 콩나물이 있으면 끝! 멸치 육수를 뺄 동안 나머지 재료 준비를 해주는데요 김치는 푹 익은 김치로 준비해줍니다 멸치육수가 완성 되었다면 김치를 넣어줍니다 김치는 기호에 따라서 양은 조절해주면 됩니다 ​ 콩나물은 흐르는 물에 준비해줍니다. ​ 김치가 어느정도 익었다고 생각들면.. 더보기
어묵탕 맛있게 끓이는 법 어묵탕 맛있게 끓이는 법 : 오뎅탕 황금레시피 집에 항상 어묵을 준비해두는데요. 오늘 어떤탕을 먹을까? 고민할때 가장 만만한 국물요리가 아닐까? 생각이 듭니다. 우선 금방 만들 수 있고 무엇보다 누구나 쉽게 만들 수 있는 탕이 아닐까? 생각이 드는데요. 어묵탕 하나 있으면 든든합니다 재료 : 어묵, 무, 대파, 고추, 쑥갓, 다진마늘, 국간장, 소금 쑥갓은 생략가능합니다 육수가 만들어질 동안에 어묵탕에 들어갈 재료들을 손질하는데요. 어묵, 무, 쑥갓, 대파, 고추가 필요합니다 우선 멸치 육수를 만들어주는데요 멸치와 다시마를 넣고 푹 끓여서 육수를 만들어줍니다. 어느 정도 멸치육수가 만들어졌다면 멸치와 다시마는 건져내줍니다. 먹기 좋은 크기로 자른 무를 넣고 무가 익을때까지 끓여줍니다. 그 다음 어묵을 넣.. 더보기
백종원 감자볶음 맛있게 만드는법, 감자요리 백종원 감자볶음 맛있게 만드는법, 감자요리 마트에 가서 가장 만만한 재료가 감자인데요 감자야 다양한 요리에 사용이 되지만 제일 자주 해먹는 것이 감자볶음이 아닐까? 생각이 든답니다. 항상 감자볶음 하면서 감자가 익을때까지 볶느라 태우기도 하고 그랬는데 백종원 감자볶음으로 만들면 정말 쉽게 만들 수 있답니다 재료 : 감자, 당근, 양파, 소금, 후추, 깨소금 재료는 엄청 간단하쥬? 감자는 먹기 좋은 크기로 채를 썰어줍니다. 집밥 백선생에서는 채칼로 사용하면 좋다고 하던데 채칼은 귀찮아서 칼로 썰어주었어요~ ​ 감자양에 따라서 당근과 양파도 적당량 잘라줍니다~ 백종원 감자볶음 맛있게 하는법은 감자는 그냥 사용하는 것이 아니라 물을 넣고 삶아주는것이 팁이랍니다 항상 볶을때 감자의 두께가 달라서 볶다보면 태울때.. 더보기
카레가 들어간 밥전 만들기 카레가 들어간 밥전 만들기 봄이라고 생각이 들었는데 아직도 추워요 ㅠㅠ추워서 그런지 밥 차려먹기가 귀찮을때가 많아요 혼자있을때 간편하게 먹으려고 하는 편인데집에 있는 찬밥이나 냉장고속 짜투리 야채들로만들기 쉬운 카레밥전을 만들어보았어요 카레밥전 만들기 재료 : 찬밥, 피망, 양파, 스팸, 쪽파 약간, 계란, 카레 집에 있는 야채와 스팸을 사용했답니다야채는 냉장고에 있는 재료들로 넣으면 되는데요 먹기좋게 잘게 썰어줍니다 저는 한명이 먹는양을 했는데요밥양과 야채양의 비율을 1:1정도로 준비했습니다 커다란 볼에 밥과 야채들을 넣어줍니다 밥과 야채가 잘 어우러지도록 계란을 넣어주는데요밥양에 따라서 계란 갯수는 조절해줍니다 저는 2개를 넣어주었어요 밥전의 간을 해주어야하는데요저는 스팸이 어느정도 간이 되어져 있고.. 더보기
백종원 김치찜황금레시피 맛있어요! 백종원 김치찜황금레시피 맛있어요! 김치로 만드는 요리는 전부다 맛있다고 생각이 드는데요. 집에 묵은지가 많아서 인지 김치로 만드는 요리를 자주 하게 되는 것 같아요. 얼마전 삼겹살 데이라고 돼지고기를 저렴하게 팔길래 목살을 덩어리로 사왔는데 이럴땐 김치찜을 해줘야하는데요. 백종원씨의 레시피로 만들어보았는데 김치찜도 역시 정말 맛있는 것 같아요 김치찜 재료 : 김치 1/2포기, 목살 600g, 양파 1개, 대파1개, 청양고추 2개, 홍고추1개 양념 : 국간장1큰술, 된장 1큰술, 새우젓1큰술, 설탕2큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루2큰술 백종원 김치찜은 묵은지와 돼지고기만 있으면 쉽게 만들 수 있지만 여기에 양념이 따로 들어간답니다 저는 목살은 덩어리로 되어져 있어서 큼직하게 잘라서 준비해주었습니다. 김치는.. 더보기

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