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요리이야기/백주부 레시피

백종원 쇠고기무국 무우국 끓이기 소고기 무우국 왜 이리 요즘에 무가 맛있나요 그래서 소고기를 넣은 쇠고기무국을  자주 만들어 먹는데요 어제는 이것저것 만드느라  국 만들고 반찬 하느라 하루를 보낸것 같아요  백종원 쇠고기 무우국 끓이기 레시피를왜 많은 분들이 칭찬하는지 만들어보면 압니다​ 간단한 국요리 맛있게 잘 먹었답니다 :)  ■재료■무, 소고기, 대파 1/2대, 식용유,  참기름, 물, 간 마늘,  후추, 국간장, 소금 ​ 무는 400g이 필요한데요 한 토막 정도로만 잘라서  준비하면 될 것 같아요 소고기는 100g이지만 좀 더 많이 넣어도 됩니다 ​ 국의 양은 4인분 정도의 양입니다 대파는 1/3대를 잘라서 준비하면 소고기뭇국 재료 완료! ​무는 납작하게 잘라주세요! 한 입 크기에 들어갈 정도로 납작하게만 썰어주면 됩니다 대파도 1/3대를 어.. 더보기
백종원 김치전 바삭하게 만들기 참치 김치부침개 레시피 묵은김치가 많아서 김치 소진하려고 김치전을 자주해먹는데요 ​ 워낙에 레시피가 쉬워서 별것은 없지만 백종원 김치전 바삭하게 만들기입니다 ​ 역시 먹고나니 맛있네요 기름으로 부친건 다 맛있는것 같아요! ​ ■재료■ 신김치 약2컵, 물 1과2/3컵 부침가루 2컵,참치 1캔, 고운고춧가루 1큰술, 식용유 적당량 ​ ​ 백종원 김치전 재료는 정말 간단합니다 김치는 신 김치를 사용하셔야 해요 참치를 넣었지만 없으면 안 넣어도 됩니다. 참치 외에 삼겹살 베이컨 다 가능해요 ​ 이 반죽으로 3장정도 만들 수 있어요 ​ 김치는 종이컵으로 2컵을 준비합니다 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라도 좋고 칼로 잘라서 준비해 줍니다 ​ 백종원 김치부침개 종이컵으로 부침가루 2컵을 준비합니다 ​부침가루가 없으면 튀김가루도 괜찮아요 반죽.. 더보기
백종원 소불고기 황금레시피 소고기 불고기 양념 레시피 우리 아이들이 고기를 무척 좋아해요 방학이라 집에 있으니 자주 만드는 것이 바로 소불고기인데요 ​ 오늘은 백주부님 요리비책 레시피에 나와있는 백종원 소불고기 양념으로 소고기 불고기를 만들어보았는데요 ​ 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피이니 꼭 만들어보세요! ​ ■재료■ 소고기 불고기용 500g 양파 3/5개 표고버섯 2개 대파 약 1대 홍고추 1개 ​ ■양념장■ 황설탕, 물엿, 간 마늘, 진간장, 후추, 참기름 ​​ 소불고기 양념은 아래에 적어놓을게요. ​ 소불고기는 500g이 들어가는데요 4인분의 양이라고 하니 참고하세요! 불고기 고기는 소고기 500g을 준비합니다. 기름기가 조금 있어야지 맛있다네요 저는 아이들이 기름기 있는 것보다 기름기 없는 것을 좋아해서 이렇게 준비했어요 ​ 소불고기 레시피에 들.. 더보기
간장찜닭 레시피 백종원 찜닭 간장닭볶음탕 안동찜닭 소스 양념장 어제 저녁은 찜닭을 만들어서 먹었어요 배달시켜먹으면 편하긴 한데 집에서도 맛있게 만들 수 있답니다 ​ 백종원 간장찜닭 레시피인데 유튜브 요리비책 레시피로 만들어보았어요. ​ 레시피대로 하면 달 수도 있어서 설탕만 조금 줄였더니 정말 맛있게 먹을 수 있었어요 ​ ■재료■ 닭 1마리, 떡볶이 떡 1컵, 감자 반개, 고구마 1개, 대파 1/2컵, 당근 반개, 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 마른 고추 3개, 당면 한줌 ​ 양념 : 간장, 설탕, 간 마늘, 간생강, 대파, 참기름, 맛술 ​ 여기서 닭은 1.2kg 1200호를 사용했어요 닭이 작다면 양념을 살짝 줄여주세요. 야채는 다 넣으면 좋은데 없는 것은 몇 가지 빼도 좋다고 해요 저는 청양고추 고구마가 없어서 뺏어요 ​ 버섯.. 더보기
보글보글~백종원 강된장만드는법 두부 강된장 만들기 요즘 강된장 삼매경이랍니다 다양한 재료를 넣고 만들어 먹는데요 오늘은 백종원 강된장을 만들어보았어요 ​ 이번 레시피는 집밥 백선생에서 나온 백종원 강된장 레시피로 만들었어요 ​ ■재료■ 돼지고기 간 것 100g, 두부 반모, 된장 2스푼, 설탕 1/3스푼, 고춧가루 1.5스푼, 대파 1/3대, 청양고추 2개, 양파 1/4개 ​ 들어가는 재료는 간단하죠? 집밥백선생에서는 돼지고기 간 것을 사용했는데 꼭 이것을 사용하지 않고 우렁이나 참치 등 다양한 재료를 넣고 만들어도 된다고 해요 저는 돼지고기를 넣었습니다 ​ 두부 1/2 모를 잘게 썰어주고요 청양고추 2개를 잘게 썰어줍니다 양파도 1/4개를 썰어줍니다 대파도 1/3대 정도 잘게 썰면 야채 준비는 끝이랍니다 ​ 우선 뚝배기 12cm 기준으로 만들었습니다 .. 더보기
아이반찬으로 딱! 간장오징어채볶음 백종원 간장진미채볶음 진미채요리 아이들 반찬으로 무엇을 만들까 하다가 간장진미채볶음 만들었어요 아이들이 좋아하는 반찬이기도 하고 또 맵지 않으니 참 좋아하더라고요 ​ 백종원 진미채 요리 간단하고 맛있어서 자주 만든답니다 ■재료■ 진미채 100g, 간장, 맛술, 설탕, 물엿, 마요네즈, 참기름, 통깨 ​ 우선 진미채는 100g을 준비했어요 주먹으로 쥐었을 때 2주먹이면 됩니다 ​ 냉동실에서 꺼냈을 때 냄새가 나면 뜨거운 물을 부어서 살짝 말랑말랑하게 냄새를 빼주는 것도 좋아요 저는 오래되지 않아서 바로 사용했어요 진미채는 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 백종원 간장 오징어채 팁이라고 하면 바로 마요네즈!!! 마요네즈 1스푼을 넣고 조물조물 진미채랑 버무려주세요 이제 백종원 간장진미채볶음 양념장을 만듭니다 진간장 1.5스푼 맛술 1스.. 더보기
백종원 간장떡볶이 레시피 궁중떡볶이 만드는 법 저희집 아이들이 하원하고 떡볶이를 먹고싶다기에 둘째도 먹을 수 있는 간장떡볶이를 만들어보았어요 ​ 맵지 않으니 어린이는 물론 어른 누구나 맛있게 먹는다고 할까 궁중떡볶이라 고급스럽기도 하고 다가오는 크리스마스나 연말 음식으로 아이들이 먹기 좋은 음식이라죠 워낙에 쉬운 레시피라 누구나 만들기 쉽다고 할까~ 쉽게 만들어보세요! ■재료■ 떡볶이떡 200g, 소고기 60g, 양파 1/4개 청피망 1/4개, 당근 1/9개, 표고버섯 1개반 대파 1/4대, 간장, 황설탕, 간마늘, 참기름 후춧가루, 통깨 ​ 여기서 야채들은 양파 외에 없으면 안 넣어도 된다고 해요 소고기는 넣으면 감칠맛을 좀 더 업해준다고 해요. 없으면 안 넣어도 될 것 같은데 넣으면 좀 더 맛있겠죠^^ 백종원 떡볶이 레시피 ]우선 떡은 하나하나 .. 더보기
백종원 오므라이스 만드는법 백파더 오므라이스 소스 만들기 어제 아침 아이들에게 만들어준 오므라이스 만들기 랍니다 ​ 원래 볶음밥만 만들어주려고 하다 오므라이스를 좋아해서 만들었는데 백파더 오므라이스 만드는방법으로 만들어줬는데 간단하면서 쉬워서 아이들과 맛있게 먹었답니다 ​ 믿고 만드는 백종원 오므라이스 만드는법 으로 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 돼지고기 다짐육 1/3컵, 양파 1컵, 당근 2스푼 밥 1공기, 케첩 2큰술, 진간장 2/3큰술 버터 1큰술, 식용유 2스푼, 후추, 소금 약간 식초 2/3큰술, 키친타월 ​ 원 레시피는 3인분인데 1인분으로 줄여서 만들었으니 참고하세요 ​ 저는 고기를 돼지고기 다짐육을 사용했는데 소고기도 좋고 햄도 괜찮습니다 양파는 잘게 다져서 1컵을 당근도 잘게 다져서 2스푼을 준비합니다 백종원 오므라이스 만드는법으로 시작! 우선 .. 더보기

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