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요리이야기/간식

저염간장 아이간식 만능간장 간장기름떡볶이 레시피 맛간장 저는 두 아이를 키우고 있는 엄마랍니다 그래서인지 저의 아이들에겐 좋은 재료로 만든 요리를 만들어주고 아이가 맛있게 먹었으면 하는 바람인데요 특히나 아직은 어린아이가 있어서 아이들이 먹는 재료들은 그래도 맛있고 안전한 먹거리를 사용하려고 하고 있어요. 간장도 시중 간장을 쓰곤 했는데 얼마전에 맛있는 맛간장을 알게 되었답니다 맛이 좋으며 영양 있는 저염간장! 이것 하나만 있으면 어떠한 요리도 맛있게 염도를 낮춰서 아이들에게 먹일 수 있어 하나쯤은 있으면 좋더군요 저염간장이니 아이 간식도 짜지 않게 만들어줄 수 있겠다 싶었어요 아이들이 좋아하는 떡볶이 바로 간장기름떡볶이도 쉽게 만들어 줄 수 있어요 ​ ■재료■ 떡국떡 200g, 올리고당, 통깨, 식용유, 맛간장, 대파 ​ 들어가는 재료는 간단하죠? 떡국 떡.. 더보기
에어프라이어 단호박 에그슬럿 미니 밤호박 요리 단호박요리 치즈구이 에어프라이어 단호박 에그슬럿 요즘 간식으로 먹고 있는데요 생각보다 맛있답니다. 그냥 단호박보다 미니밤호박으로 먹으면 아마 하나로는 만족못하실걸요 자주 먹고 있답니다 ​조리도 전자레인지로 만 하기 때문에 더운 여름철~ 불을 사용하지 않아도 바로바로 먹을 수 있어서 아이들 간식으로도 아주 좋아요 ​ 하나만 먹어도 든든하기도 해서 다이어트 하시는 분들은 식사대용으로도 많이 드시더라고요 ■재료■ 밤호박, 피자치즈 100g, 계란 1개, 후추, 소금 약간 ​ 우선 단호박 에그슬럿에서 가장 중요한 바로 밤호박을 사용한다는 점. ​ 저도 여러 번 만들어보았는데요 밤호박으로 해야 맛있습니다. 밤호박맛이 밤과 고구마의 중간맛이라 해야 하나요..고소하면서도 달큰하고 거기다 뻑뻑해서 착착 감기는 질감까지 그냥 삶아먹어도 맛.. 더보기
에어프라이어 오븐 계란빵 만들기 정말 간편해 ​ 평소 빵을 너무너무 좋아하는데요ㅎㅎ 최근 관련해서 특별한 취미 하나를 가져봐야겠다 싶었기에 에어프라이어 오븐을 장만하게 됐어요!! ​ 특히 버터가 들어가면 어떤 음식이든 맛있어 진다고 하잖아요? ​ 넉넉하게 만들어 주변 지인, 친구들에게 나누어주면 팔아도 되겠다 싶을 정도로 반응이 핫하더라구요~ ​ 간단한 아침상, 피크닉 간식으로 좋은 초간단 계란빵을 만드는 방법에 대해 설명드려보려고 합니다 :D ​ 별다른 틀 없이 종이컵 하나면 되는데다 근사한 베이킹용 오븐이 없어도 가정용 에어프라이어 오븐 하나로 충분하기에 꼭 한번 만들어 먹어보셨으면 좋겠는데요~!! ​ 빵 반죽은 시중에 판매되고 있는 핫케이크 믹스 반죽으로 채워주시면 어려울 것 없이 만들 수 있답니다! 그럼 레시피 시작해볼게요~ ​■재료■ 종이.. 더보기
홈브런치 브라운치즈 아이스크림 크로플 만들기 크로와상 생지 와플메이커 요리 크로와플 애들이 입이 심심하고 맛있는거 먹고 싶다고 하기에 냉동실을 뒤적뒤적 찾아보니 크로와상 생지가 보여서 간만에 크로플 만들기 해줬어요 과일을 올려주면 좋겠지만 크로플은 아이스크림이라는 말에 아이들이 좋아하는 딸기 아이스크림 올려서 만드니 신세계!! ​ 역시나 아이들의 입맛은 달달한 게 좋은가 봅니다 ​■재료■ 크로와상생지 와플메이커 브라운치즈 딸기아이스크림 ​ 크로와상 생지 늘 냉동실에 있는데 크로와상 먹는 것보다 오히려 크로플만 만들게 되는 것 같아요 너무 작은 것보다는 중간 정도 크기가 딱 좋더라고요 와플메이커에 한 개 정도 들어가는 것이 만들었을 때 식감이 좋은 것 같아요 거기다 좋은 버터로 만든 것이 만들었을 때 바삭한 느낌입니다 ​ 냉동 크로와상을 바로 구워도 상관은 없는데 이왕이면 해동시켜서 생지.. 더보기
스테비아 토망고 아보카도 다이어트 토마토 치즈 샐러드 발사믹식초 드레싱 생모짜렐라치즈 요리 오늘 아침 간단히 먹으려고 제가 좋아하는 것들로만 샐러드를 만들어보았어요 아침은 비교적 간단하게 먹으려고 노력 중인지라 샐러드 맛있게 먹고 있답니다 ​ 요즘 여름이라 상큼한것들이 많아서 담아보았는데~ 샐러드라고 하면 양상추를 기본으로 넣어서 먹다보니 은근 질리더군요 요렇게 먹으니 색다르고 맛있어요 ■샐러드 재료■ 스테비아 토마토 생모짜렐라치즈 바질 아보카도 발사믹식초 올리브오일 ​ 이렇게만 준비하면 됩니다 제가 좋아하는 것들만 준비했는데요 생모짜렐라치즈는 동글동글한 것으로 준비했어요 통으로 된 것은 자르기 귀찮은데 요건 조금씩 먹으면 되니 좋아요 1KG나 구매해서 요즘 매일 먹고 있어요 ㅎㅎ 토마토는 요즘 제가 즐겨먹는 스테비아 토망고랍니다 요새 제로칼로리 열풍이라 칼로리는 낮으면서 달콤한 맛을 느낄 수.. 더보기
곶감요리 곶감호두말이 한식 디저트 호두곶감말이 크림치즈곶감말이 크림치즈요리 간식 레시피 냉동실 정리를 얼마 전에 했거든요 그런데 까먹고 있던 곶감이 나와서 곶감만으로도 먹어도 맛있지만 맛있는 한식 디저트 만들어보았어요 냉동실에 곶감이 있다면 누구나도 쉽게 만들 수 있는 디저트랄까 정말 맛있어서 순식간에 다 먹었답니다 ■재료■ 곶감 6개, 크림치즈, 호두 ​ 곶감요리 곶감호두말이 들어가는 재료는 간단하죠? 곶감은 아무 곶감이나 가능해요 저는 반건시를 냉동실에 넣었는데 하얗게 가장자리에 분이 생겼어요 이건 몸에 좋은 것이라고 해요 절대 곰팡이가 핀 것이 아니니 참고하세요! ​ 곶감의 효능은 무궁 후진해요 우선 눈의 건강에도 좋고 면역력 강화에도 도움을 줘요 피부미용과 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 도움을 주며 숙취해소에도 좋다고 하네요. ​ 아무튼 그냥 먹어도 맛있는 곶감을 가지고 맛있게 한.. 더보기
초당옥수수 찌는법 전자레인지 먹는법 여름간식 추천 혹시 퍼밀 초당옥수수라고 들어보셨나요. 옥수수킬러 초당옥수수 먹는 생각이 어깨가 들썩들썩~ 찾아보다가 알게 돼서 주문해 봤는데 왜 이렇게 맛있는 거죠? 보기에는 그냥 옥수수 같은데 먹는 순간 생각이 달라져요. 오늘 초당옥수수 찌는 법부터 싹~ 알려드릴게요! 제일 많이 선택해서 먹는 방법은 아무래도 쪄서 먹는 건데 초당옥수수는 이미 수분이 많은 상태라 물에 삶으면 안 돼요. 쪄서 먹을 때 물 없이 채반에 올려놓고 10~15분 정도 찌기만 하면 돼요. 그러면 수분이 그대로 살아 있으면서 따뜻하게 먹을 수 있어요. 저는 초당옥수수 찌는법 전자레인지로 먹는데 찌는법 간단해요 전자레인지에서 5분만 돌리면 아삭아삭하면서 맛있게 쪄진답니다 양이 많으면 좀 더 돌려주면 됩니다. 데워서 먹는 방법으로는 전자레인지를 활용.. 더보기
노바시 새우튀김 만들기 튀김 간장소스 탄산수 활용 튀김반죽 노바시 새우요리 새우반찬 오늘 아침에 큰아이가 학교 가면서 새우튀김 먹고 싶대서 제가 힘이 있나요 냉동실에 있는 노바시 새우 꺼내서 새위튀김 만들었어요!! 이제 곧 하원시간인데 간식으로 새우반찬 새우튀김 넘 맛있죠^^ ​■재료■ 새우, 튀김가루, 탄산수, 기름 간장, 식초, 레몬즙, 후추가루,맛술 ​ 냉동새우라 냉장실에 해동시켜두었어요 보통 새우의 위에 보면 내장 같은 것을 제거했기에 깨끗하게 씻어준 후 튀기기만 하면 된답니다. ​ 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비했어요. ​ 후추를 2번정도 톡톡 뿌려주고 맛술도 1스푼 넣어서 혹시모를 비린내를 잡아줍니다 이제 새우튀김의 반죽을 만들려고 하는데요 튀김가루를 2컵을 넣습니다 그리고 저는 튀김을 바삭하기 위해 사용하는 것은 탄산수인데요 얼음 물보다 탄산수가 더 바삭한 느낌입니다 ​ .. 더보기