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요리이야기/간식

간단 술안주 팽이버섯튀김 팽이버섯 요리 버섯 튀김 간장 튀김 요리 타이어를 튀겨도 맛있다는 튀김 요리~ 기름값이 많이 올라 기름을 펑펑 못쓰니 더 튀김이 먹고 싶고 그래서 요새 자주 만들어먹네요 한번에 많이 만들어서 에어프라이어에 돌려먹으니 괜찮더라고요 버섯 튀김 중 가장 맛있는 팽이버섯튀김 만드는법 간단 술안주로도 좋고 간식으로도 좋아요 초간단 레시피지만 정말 맛있으니 꼭 한번 만들어보세요 ■재료■ 팽이버섯 튀김가루 물 식용유 튀김 간장 진간장 2스푼 식초 1스푼 물 1스푼 우선 팽이버섯을 준비합니다 팽이버섯은 몸에 좋다고 해요 그래서 종종 자주 먹으려고 하는데 늘 가져오면 된장국에 넣어서 먹으려는 것이 다인데 팽이버섯튀김이나 팽이버섯구이도 참 맛있답니다 팽이버섯튀김 반죽은 간단해요 팽이버섯을 물에 한번 씻어주세요! 물기를 제거하지 않은 상태에서 튀김가루를 3스푼 정.. 더보기
전기밥솥약밥 만드는 법 약식 만드는 방법 약밥 재료 찹쌀요리 아이들이 방학을 하니까~ 아무래도 간식을 많이 만들게 되네요 큰아이가 좋아하는 약밥 만들었어요 약밥이야~ 만들기가 정말 쉬워요 전기밥솥에 밥하듯이 만들면 되니까 자주 만들어주고 있어요 ​ 많이 만들기 보다 조금씩 먹을 양만 만들어서 먹는데요 6인용 전기밥솥만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 ■재료■ 찹쌀 1.5컵 흑설탕 1/2컵 진간장 1/4컵 건포도 1/2컵 대추 5개 밤 8개 참기름 1.5스푼 물 1컵 반 이 재료에 밥솥만 있으면 금세 만들 수 있어요 ​ 양을 더 많이 만들고 싶으시다면 위의 분량에서 2배로 만들어보세요 이때는 10인용 밥솥이 좋아요 컵은 종이컵 기준입니다. ​ 우선 찹쌀을 불립니다 1.5컵을 깨끗하게 씻은 후 불려주세요 ​ 불리는 시간은 20분 정도입니다 너무 오랫동안 불리면 아무래도 .. 더보기
과일사라다 만들기 생일메뉴 건포도 깐메추리알 과일샐러드 소스 샐러드 만들기 집에 과일이 많아서 오랜만에 과일사라다를 만들어보았어요 과일에다 마요네즈만 넣으면 되니 간단하기도 하고 취향에 따라 원하는 과일을 넣어서 만들면 되니 간단하게 만들 수 있답니다 과일샐러드 보다는 아직은 과일사라다가 더 익숙하다고 할까요? 네~ 옛날 사람 맞습니다. ​■재료■ 바나나, 키위, 귤, 복숭아, 깐메추리알 땅콩, 건포도, 마요네즈 집에 있는 과일이 바나나, 키위 귤, 복숭아를 준비했어요~ ​ 오이나 혹은 사과, 단감을 넣어도 맛있답니다 좋아하는 과일만 넣어서 과일샐러드 만들었어요 ​ 바나나는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 복숭아 요즘 맛있을 때인데 넣으니 맛있었어요. 복숭아도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 키위도 역시 한 입 크기로 잘라주세요~ 커다란 볼에 바나나, 키위, 귤, 방울토마토, 복숭아,.. 더보기
고구마 샐러드 만들기 고구마무스 샐러드 종류 고구마요리 샐러드재료 아이들 간식 어제 고구마를 구웠는데 남은 군고구마가 있어서 아침에 고구마샐러드를 만들어보았어요 고구마가 당도가 너무 좋아서 고구마무스 만들었더니 아이들이 너무 잘 먹더라고요 아무튼 아이들이 있다 보니 아이들 간식 만들게 되는데 맛있게 만들어보세요! ​■재료■ 고구마, 플레인요거트, 건크렌베리 ​ 고구마는 구운 고구마를 사용했어요 생고구마라면 껍질을 깎아서 전자레인지에서 10분 정도 익혀줘도 포근포근한 고구마가 된답니다 ​ 고구마 껍질을 벗겨서 담아주세요~ 저는 2개 정도 사용했는데 고구마 양은 알아서 조절하면 됩니다 고구마를 수저로 으깨주세요~ 꿀 고구마라서 그런지 수저로 몇번 누르기만 해도 금세 잘 으깨졌어요~ 양이 많으면 주걱 같은 것으로 으깨면 됩니다 그리고 원하는 견과류를 넣어주세요 저는 건포도를 좋아하는데 .. 더보기
간단한 야식 메뉴 안매운떡볶이 츄봉(추봉) 로제떡볶이 밀키트 저도 매운 떡볶이보다 안매운떡볶이 로제 떡볶이를 먹어보곤 로제의 맛에 반하게 되었는데요. 자랑은 아니지만 제 살의 8할은 떡볶이라고 자부하고 싶은데요. 그만큼 떡볶이 러버라 코로나 전에는 떡볶이 맛있다는 곳은 섭렵할 정도로 정말 좋아했는데 이제는 온라인으로 맛있다는 곳을 이곳저곳 선택해서 먹어보곤 합니다. 요즘에는 아무래도 집에서 즐겨 드시는 분들이 많은데요. 그래서 떡볶이 밀키트가 인기인 것 같아요. 저도 로제 유명한 배떡이나 다양한 곳에서 먹어봤는데 집에서 만들면 이러한 맛이 안 나더라고요. 오늘은 맛있는 떡볶이 밀키트 알려드릴게요 츄봉 로제떡볶이 밀키트랍니다 떡볶이 밀키트 여러 가지가 많지만 로제 떡볶이는 저의 입맛을 사로잡는 제품이 잘 없었거든요 이번에 만나본 츄봉 로제떡볶이는 저의 입맛을 사로잡.. 더보기
백종원 배추전 만드는법 배추부침개 간장 알배추요리 전요리 알배기 배추전 비가 오는 날에는 부침개가 생각나죠 맛있는 배추전 만드는법 알려드릴게요 ​ 배추전을 먹기 전에는 저게 맛있을까? 라고 생각할 텐데 구우면 달큰한게 아주 맛있답니다. 기름이 지글지글 한곳에서 구우니 맛있을 수밖에요 백종원 알배기 배추전 레시피로 만들어보았는데~ 간단하고 맛있네요 ■재료■ 알배기 배추 밀가루 2/3컵 물 1컵 소금 ​ 배추전 간장소스 간장 1스푼 설탕 1/2스푼 식초 1/2스푼 물 1/2스푼 ​ 재료는 간단해요 마침 냉장고에 알배추가 있어서 바로 사용했습니다. 알배추 4~6장을 준비해 주세요~ 배추전 만들때 바로 부치는게 아니고요 줄기부분이 두껍다 보니 익는게 다른 부위보다 시간도 걸리고 질기기도 해서 이 부분을 다듬어줘야해요 칼의 뒷부분으로 쾅쾅 눌러서 부드럽게 만들어줍니다 그럼 알배기 배.. 더보기
팝콘용옥수수 팝콘 만드는법 간단한 간식 만들기 버터팝콘 요즘 집에 오면 간식을 달라는 아이들 학원 다녀오면 출출하긴 할거에요 괜히 편의점에서 이것저것 사먹는것보다 집에서 만든 음식이 나을 것 같아 귀찮아도 열심히 간식 만들고 있어요 어제는 아이들이 좋아하는 팝콘 만드는법 해서 줬더니 어찌나 잘 먹던지요. ​■재료■ 팝콘용 옥수수 가염버터 ​ 재료 간단하죠? 시중에 보면 전자레인지용 팝콘이 있는데 재료보면 버터가 아니고 마가린인 경우들이 종종 있더라고요 분명 버터맛 팝콘인데 말이죠 그래서 팝콘 집에서 만들어줍니다 양도 많고 가격도 저렴하고 좋은 재료고 뭐 이 정도면 집에서 만들어줄만하죠? ​ 우선 팬에 옥수수를 넣습니다 이때~ 너무 많이 넣으면 냄비가 터질 수 있어요 한줌 정도의 옥수수를 준비해 주세요! 그리고 버터를 넣습니다 버터의 양은 대략 1스푼 정도의 .. 더보기
에그마요 샌드위치 만들기 삶은계란 요리 계란마요샌드위치 계란샐러드 날이 더우니 불을 사용하지 않고 만드는 요리를 만들어 먹는데요 ​ 그중에서 샌드위치가 딱 만들어 먹이 좋더라고요 집에 재료만 구비해두고 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 ​ 특히나 가족들이 많으면 대용량으로 넉넉히 만들어서 출출할때 먹어도 좋고 혼자 생각날때 하나씩 만들어 먹기도 좋아요 ​■재료■ 샌드위치 재료 식빵 4장 삶은계란 5개 마요네즈 3스푼 연유 1스푼 삶은 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있는 계란 샌드위치 랍니다 계란은 삶아줘야 하는데요 물에 계란을 넣은 후 15분 이상 삶아주면 완숙으로 잘 삶아집니다 삶은 계란은 껍질을 벗겨서 5개 정도 준비합니다 많이 하실 분은 계란 넉넉하게 삶으셔도 되요 흔히 샌드위치 가게에서 파는 에그마요샌드위치의 계란샐러드의 입자가 부드럽고 고운 이유는 바로 포테.. 더보기

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