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맑은 감자 계란국 끓이는법 감자국 끓이는법 계란감자국 파계란국 레시피 제일 만만한 국이기도 하고 간단하게 계란이랑 감자만 있으면 쉽게 끓이는 맑은 감자 계란국 끓이는 법 레시피랍니다 ​육수를 따로 내도 좋지만 요즘에는 코인 육수가 나오기 때문에 코인 육수만 있으면 맛있게 만들 수 있습니다 계란국은 아무래도 육수가 있어야지 맛있거든요 계란만 넣으면 생각보다 맛이 없어서 그럴 때는 조미료를 좀 넣어야지 맛있는 거 같습니다 ​아무튼 누구나 쉽게 만드는 감자국 레시피 알려 드릴게요 ■재료■ 1. 계란국 육수 끓이기 감자 1알, 계란 2개 대파 약간 , 후추 약간,국간장1스푼, 소금약간, 코인육수, 물1.2리터 ​ 맑은 감자 계란국 끓이는법 육수를 끓여주는데요 물 1.2리터에 코인육수를 넣어주세요 코인육수가 없으면 멸치육수를 내거나 아니면 생략 가능합니다 2. 재료 준비 감자는 1.. 더보기
백종원 새우감바스 올리브오일 감바스 알 아히요 레시피 냉동새우 재료 제가 좋아하는 것 중 하나가 새우 감바스인데요 ​ 새우 감바스는 스페인의 대표적인 해산물 요리로, 18세기부터 전해 내려오는 것으로 알려져 있어요 새우와 마늘, 올리브유를 넣고 볶는 간단한 요리이지만, 새우의 감칠맛과 마늘의 풍미가 어우러져 매력적인 맛이 좋아서 너무 좋은데요 재료를 다양하게 넣고 올리브오일을 넉넉하게 넣고 만들면 너무 맛있더라고요 백종원 새우감바스 레시피로 만들어 보았답니다 :) ■재료 준비■ 새우 10개, 마늘 15개, 양송이 버섯 4개, 방울 토마토 6개, 베트남 고추 5개, 올리브오일 180ml, 맛소금 1/5큰술, 후추, 파슬리, 식빵 2개 ​ 우선 새우는 좀 더 넣어서 만들었어요 새우는 냉동새우를 사용했습니다. 생새우를 사용해도 괜찮아요. 양송이버섯과 방울토마토는 없으면 생략해.. 더보기
백종원 코다리찜 만드는 법 명태조림 코다리조림 코다리간장조림 코다리 요리 생선조림 종종 마트에 코다리가 보이면 들고 와서 백종원 코다리찜 만드는 법으로 맛있게 먹는데요 코다리조림 맛있게 하기가 힘든데 이렇게 하면 그래도 기본적인 맛이랄까 그리 어렵지 않더라고요 코다리와 함께 들어가는 야채들 중 무를 꼭 넣어야지 맛있다고 할까요 무 조림도 즐기고 코다리조림도 맛있게 즐겨 보기로 했어요 ■재료■ 코다리 2마리, 양파 반개, 대파 2개, 무 반개 청양고추 3개, 다진 마늘 1스푼, 진간장 1/2컵, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼 멸치 액젓 2스푼, 물 3컵 ​ 우선 명태조림 들어가는 재료는 코다리가 두 마리가 들어가고요 그리고 양파 대파 무랑 고추들이 들어갑니다 그 외의 재료가 있으면 추가해 줘도 되는데 이것만 넣어도 기본적인 맛이 나더라고요 코다리는 두 마리를 준비합니다 .. 더보기
백종원 돼지고기 카레 맛있게 만드는 법 카레 돼지고기 부위 카레라이스 아직 저희 집 아이들은 방학입니다 그래서 매일 무엇을 만들어 줘야 되나 고민이 되는데요 이럴 때 가장 만만한 것이 카레가 아닐까 생각이 들어요 돼지고기랑 감자 양파를 넣어서 돼지고기 카레 라이스를 만들어서 먹었는데요 다른 반찬 없이도 카레에만 있으면 아주 잘 먹는 아이들이라 맛있게 먹을 수 있었습니다 소고기를 넣으면 좀 더 맛있겠지만 그래도 돼지고기만 넣어도 맛있게 먹었습니다 ​백종원 돼지고기 카레 맛있게 만드는 법 간단하게 만들어 보세요 ​■재료■ 1.카레 재료 준비 양파 1개, 감자 2개, 당근 반개 돼지고기 200g, 카레 가루 100g 후추, 물, 케첩, 식용유 ​ 보통 카레 하면 감자가 꼭 들어가고요 그리고 돼지고기 카레니까 돼지고기도 준비합니다 카레 가루는 100g이 필요하고 그 외에도 특이하.. 더보기
아보카도 샐러드 연어샐러드 드레싱 연어요리 초간단 타르타르 소스 만들기 오늘은 제가 좋아하는 아보카도와 연어를 가지고 샐러드를 만들어 보았어요 워낙에 두 가지는 좋아해서 늘 먹곤 하는데요 ​요 근래 연어 값이 비싸서 잘 먹지 않았는데 연어 1kg 주문해서 연어 샐러드와 연어 초밥 연어 덮밥 등을 만들어서 먹었답니다 역시 연어는 언제나 먹어도 맛있는데요 이번에 주문한 연어는 기름기도 적당하고 맛있어서 와사비 찍어 먹으니 너무 맛있게 즐길 수 있었습니다 간단하게 만드는 아보카도 샐러드 만들기와 타르타르 소스 만들기 해 볼게요 ■재료■ 연어 200g, 아보카도 1개, 방울토마토 6개 ​ 타르타르 소스 만들기 마요네즈 2큰술, 레몬즙 약간, 파슬리 약간, 플레인 요거트 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 양파 약간 가장 먼저 연어 준비를 하는데요 연어는 200g을 준비했어요 연어 양은 .. 더보기
백종원 시금치무침 만드는법 시금치나물무침 레시피 시금치요리 시금치무침은 시금치의 쌉쌀한 맛과 양념의 감칠맛이 조화를 이루는 대표적인 한국식 나물 무침입니다. 시금치는 비타민, 미네랄이 풍부한 녹황색 채소로, 시금치무침은 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 건강한 반찬입니다. ​ 시금치에는 타닌이라는 성분이 함유되어 있어 쌉쌀한 맛이 나는데, 이 쌉쌀한 맛이 시금치무침의 풍미를 더해주는데요 시금치는 데칠 때 너무 오래 데치지 않으면 아삭한 식감이 살아난답니다 ​ 이번에 백종원 시금치무침 만드는법 으로 만들어보았는데 간단하면서 맛있게 만들 수 있었답니다 :) ​■재료 준비■ 시금치 1단(250g), 물 1리터, 소금 1/2큰술 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 ​ 요즘 시금치 한단 가격이 너무 비싸더라고요 조금 더 지나면 시금치 가격도 저.. 더보기
티본 스테이크 굽기 생일파티 음식 홈파티 요리 캠핑 소고기 스테이크 굽기 추석 명절이 다가오기도 하고 이번 연휴에는 중복 연휴가 많아서 제법 연휴가 긴데요 명절을 보내고 집에서 홈파티를 하거나 아니면 캠핑이나 여행을 많이 떠날 것 같습니다 저희도 여행 계획이 있는데 어떤 음식을 먹을까 하다가 스테이크를 먹어 보려고 해요 ​ 보통 저희가 흔히 레스토랑에서 티본스테이크를 먹으려면 10만 원 이상 되는 가격이라 부담스러운데요 하지만 집에서 먹으면 저렴하게 맛있는 소고기 스테이크를 먹을 수 있는 것 같아요 ​ 며칠 전 집에서 티본스테이크 굽기 해서 가족들과 즐거운 홈 파티 음식으로 즐겨 보았습니다 ​1, 스테이크 재료 준비 2. 스테이크 고기 손질 우선 해동이 잘 된 거 같죠 냉장 상태의 소고기를 준비했어요 바로 굽는 것이 아니라 시즈닝 과정을 거쳐야 하는데요 ​ 바로 구우면 아무래.. 더보기
LA갈비 소갈비구이 양념장 LA갈비구이 추석 명절이 다가오고 있습니다 명절음식들 이제는 일상에서도 많이 먹으니 특별한게 없네요 그래도 명절에는 갈비가 없으면 섭할 것 같아서 얼마 전에 해먹었는데 또 la갈비 해먹었어요 자주 먹었다 해도 다들 역시 잘 먹네요 고기도 좋길래 얼른 사왔는데 너무 고기가 좋으니까 따로 손질 없이 핏물을 빼는 작업을 했어요 반나절 정도 냉장고에서 물을 여러 번 교체해 주며 LA 갈비 핏물을 빼 주었습니다 이제 양념장을 만들어볼까요? LA 갈비 2kg 양념이니 참고하세요! ​ 진간장 1.3컵 황설탕 1컵 맛술 1컵, 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1스푼 대파 2컵 참기름 4 큰 술 물 6컵 후추는 5번 정도 톡톡 ​ 위의 분량대로 양념을 넣어준 후 잘 섞어주세요! 양념장이 준비되었다면 이제 갈비를 재워 줘야겠죠 우선 밀.. 더보기

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