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제사탕국 끓이는법 명절음식 소고기 무국 벌써 추석이 다음 주가 되었습니다 ​ 올해는 유독 물가가 많이 올라서 걱정이 많습니다. 그래도 제사는 제일 좋은 재료로 만들어야 하는지라 좋은 고기로 탕국을 끓일거에요 제사 탕국 들어갈 소고기는 기름이 적당하면서 맛있는 고기를 해야지 맛있게 만들 수 있습니다 덩어리진 고기를 한 입 크기로 잘라 주세요 소고기와 비슷한 양의 무를 준비합니다 무도 깍둑썰기로 잘라 주었습니다 아무래도 오래 끓일 것이라서 이 정도의 크기로 잘라 주면 소고기 탕국 맛있게 끓일 수 있습니다 고기가 선명하기도 하고 맛있을 것 같아서 이번 제사탕국도 맛있을 거 같은 느낌입니다 이제 만들어 볼까요 냄비에 참기름을 3큰술 넣습니다 그리고 소고기를 넣고 볶아 주세요 ​무가 투명하게 될 때까지 볶아줍니다 ​그다음 제사탕국 물의 양은 2리터를 .. 더보기
백종원 소세지야채볶음 소스 간단 쏘야볶음 레시피 비엔나 소세지 볶음 아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 소세지 야채볶음인데요 케첩을 넣어서 볶아 주면 정말 잘 먹는답니다 원래라면 비엔나 소시지 구워서 케첩 찍어서 잘 먹는데 오랜만에 백종원 소시지 야채볶음 소스 만들어서 먹었더니 아이들이 잘 먹네요 문어 소시지로 만들어서 먹는데 아이들이 문어 닮아서 그런지 더욱더 좋아한답니다 ​ ■재료■ 비엔나소세지 250g, 식용유(3), 마늘 10개, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 당근 약간, 후춧가루, 깨소금 백종원 소세지야채볶음 소스: 진간장 2큰술 황설탕 2큰술 케첩 4큰술 식초 1큰술 ​ 우선 비엔나 소시지와 당근 양파 파프리카가 들어가는데요 여기서 통마늘도 들어갑니다 통마늘이 많이 들어가야지 맛있다고 해요 생각보다 통마늘 익어서 먹는 재미도 쏠쏠한데요 밥 반찬으로도 좋고 .. 더보기
아보카도 샌드위치 토마토 계란 간단 샌드위치 포장 소스 재료 요즘 샌드위치 만들려면 야채 가격이 비싸서 자주 만들지 못했는데요 ​ 그래도 집에 토마토랑 양상추 아보카도가 있어서 오늘 아침 간단하게 샌드위치 만들어 보았어요 제가 좋아하는 아보카도와 함께 계란과 토마토만 넣어도 정말 샌드위치가 맛있다고 할까요 한 개만 만들어도 아침에 든든하게 먹을 수 있어서 종종 샌드위치 만들어 먹고 있습니다 1.샌드위치 재료 준비 식빵 2장, 아보카도1개, 마요네즈, 딸기잼, 계란 2개, 상추 약간, 치즈, 토마토 1개, 베이컨 4줄 ​ 우선 식빵이 필요하고요 아보카도 샌드위치니까 아보카도가 들어갑니다 토마토와 상추 그리고 계란을 준비했습니다 상추 대신 양상추를 사용해도 좋아요 2. 샌드위치 재료 손질 ​가장 먼저 계란후라이를 해 줍니다 계란 후라이는 노른자는 반숙으로 해 주면 좋.. 더보기
LA갈비 라갈비 소고기 꽃갈비 만드는 방법 ​ 추석 명절이 다가오고 있습니다. 명절에는 역시 갈비를 먹어야 제 맛~! 그런데 요새는 먹거리가 워낙 풍부하다보니 갈비 먹어도 특별하게 느껴지지 않더라고요 ​ 그래도 좋은 고기로 만들면 좀 더 맛있게 느껴지는 것 같아요 자주 먹어도 질리지 않는 la갈비 만들어 볼까요? ​만들기 전 핏물을 제거해 줘야 되는데요 물에 1시간 이상 담가서 고기의 핏물을 제거해 주었어요 그래야지 고기에서 잡내 없이 맛있는 LA 갈비구이를 만들 수 있습니다 LA갈비는 2KG 그대로 준비했어요 LA갈비구이에 들어갈 양념장을 만들어볼게요 백종원 꽃갈비 라갈비 양념장으로 만들었어요 진간장 1컵 설탕 1/2컵 맛술 1/2컵 다진마늘 1/4컵 간생강 약간 대파 1컵 참기름 2큰술 물 3컵 후추 약간 을 넣은 후 LA갈비 양념장을 만들어.. 더보기
백종원 맑은 콩나물국 끓이는법 간단한콩나물국끓이는법 왜 이리 시간이 잘 가는지 벌써 9월이 넘었네요 인제 가을이 된 것 같지만 아직도 조금만 움직이면 더운 거 보니 아직은 여름 같기도 하고요 어제저녁에 만들어 본 콩나물국 끓이는 법이랍니다 ​ 백종원 콩나물국 끓이는 법으로 만들어 보았는데 간단하게 만들 수 있었는데요 콩나물이야 해장으로도 좋기도 하고 무엇보다 초간단 레시피라서 국을 끓여야 할 때 간단하게 끓이고 있어요 특히나 매운 음식과 같이 먹으면 궁합이 좋기도 하고 몸에 콩나물이 좋다고 해서 종종 만들어 먹는답니다 ■재료■ 콩나물 300g 물 2리터 대파 약 1/2개 다진마늘 1큰술 소금 약 1큰술 국간장 1과 1/2큰술 청양고추 1개 ​ 콩나물국에 들어가는 재료는 간단합니다 콩나물과 그리고 대파만 준비하면 끝인데요 콩나물은 한 봉지를 준비합니다 30.. 더보기
편스토랑 골뱅이 활용한 골뱅이 쏨땀 태국식 샐러드 만들기 편스토랑에 나오는 음식 많이들 만들어 보시나요? 저는 쉬운 레시피는 종종 만들어 먹는데 생각보다 괜찮아서 본방사수 하는 중이거든요 ​ 얼마 전에 골뱅이 제품으로 쉽고 특별하게 만드는 골뱅이 샐러드인 골뱅이 쏨땀을 보고 아~ 이건 만들어 봐야 해 하면서 저도 만들어 보았답니다 ​ 생각보다 간단하면서 쉽다고 해야 하나 간단한 샐러드 요리로 딱이었어요 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피니 꼭 한번 만들어 보세요! ■재료■ 쏨땀 재료 : 골뱅이 95g 2캔, 당근 2/3개, 무 반토막, 배 1/2개, 방울토마토 8개, 고수 30g, 땅콩분태 1T 쏨땀 소스 : 페페론치노 7개, 마늘 3알, 피쉬 소스 3T, 설탕 2T, 레몬 1개 ​ 우선 들어가는 재료는 복잡한가 싶으면서도 냉장고를 뒤져 보니 거의 다 있더라고요.. 더보기
백종원 김치찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피 칼로리 요 며칠 늦게 한 음식만 먹어서 그런지 칼칼한 김치찌개가 생각나더라고요 김치찌개 하면 돼지고기 김치찌개 레시피가 가장 생각이 나는데요 이번에는 백종원 김치찌개 맛있게 끓이는 법으로 만들어 보았습니다 개인적으로 참치를 넣은 것보다 돼지고기를 넣었을 때 더 맛있다고 생각이 들어요 ​ 우선 김치찌개가 맛있으려면 김치가 맛있어야 되고요 고기는 기름기가 좀 넉넉하게 있는 것이 맛있어요 참고로 김치찌개 칼로리는 350g에 154kcal이라고 하니 참고하세요! ​ ■재료■ 돼지고기 (130g), 묵은지 김치 3컵, 청양고추 2개, 대파 2/3대, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1.5스푼, 국간장 1스푼,새우젓1스푼 ,두부 1/2모, 쌀뜨물 3컵 ​ 1. 돼지고기 많이 넣는 것을 좋아해서 돼지고기 양은 좀 넉넉하게 더 .. 더보기
백종원 오징어 진미채볶음 고추장 진미채볶음 마요네즈 레시피 주말이라 그런지 반찬을 만들어 보았는데요 그중에서 만만한 반찬이 바로 진미채볶음입니다 ​ 매콤하기도 하고 반찬 없을 때 이것만 먹어도 맛있다고 할까요 저도 다양하게 만들어 봤는데 백종원 유튜브 레시피가 제일 맛있더라고요 양념이 많긴 한데 그래도 단짠이 제대로 된 반찬이라 자꾸 먹고 싶어진다고 할까요 ​ 아무튼 백종원 오징어 진미채볶음 레시피로 꼭 한번 만들어 보세요 참 진미채볶음 칼로리는 300kcal 정도 된다고 생각하면 됩니다 많이 먹진 않으니까 뭐 그렇게 부담스러운 칼로리는 아니랍니다 ■재료■ 진미채 200g 고추장, 고춧가루, 물엿, 설탕, 참기름, 깨소금, 마요네즈 ​ 1. 진미채볶음 재료는 진미채만 있으면 됩니다 냉동실에 늘 있는 진미채는 바로 사용했는데요 오래되었다며 한번 물에 헹궈서 사용해.. 더보기

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