백종원 부대찌개 황금레시피 재료 김치 부대찌개 양념장 레시피 소스

부대찌개를 좋아하는데 집 근처에

있던 매장들이 많이 없어졌더라고요

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아무튼 부대찌개가 한물이 갔는지

요즘에 잘 안 보이는 것 같은데 저만 그런가요?

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그래서 집에서 간단하게 

백종원 부대찌개 황금레시피로 만들어보았어요

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햄과 스팸 그리고 대파 양파 김치 정도

있으면 넣어서 만들면 맛있게 만들 수 있어요

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백종원 유튜브 레시피 참고해서 만들었어요

■재료■

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대파 1.5대, 통조림햄 1/2캔

소시지 2개, 양파 약1/4개

신김치 약1/3컵 ​

치즈 1장 물 500ml

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부대찌개 양념장

간마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 된장 2/3큰술

굵은고추가루 2.5큰술, 고추장 1/2큰술

후추가루 약간, 베이크드빈스 1큰술

1.
우선 들어가는 부대찌개 재료는 생각보다 간단해요

부대찌개는 베이크드빈스가 들어가는데

없으면 케첩을 넣어도 된다고 해요

 

 

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2. 
부대찌개 재료 손질부터 해볼까요?

우선 대파를 1.5대를 큼직하게 썰어서 준비해 주세요

그다음 양파도 1/2대를 채 썰어서 준비해 주세요

3. 
통조림햄 1/2캔 

소시지 2개을 한 입 크기로 잘라주세요~

햄은 좀 더 추가로 넣어도 좋아요

요즘엔 이렇게 부대찌개 햄으로 슬라이스

된 제품이 나와서 그것을 사용했어요.


4.. 
김치 부대찌개 만들어 볼까요?

​
가장 먼저 냄비를 준비해 준 후

대파를 가장 먼저 깔아주세요

그다음 양파를 넣어주세요~

5.
햄을 넣어줍니다.

그리고 김치 1/3컵을 넣어줍니다

김치도 역시 넣을 때 한 입 크기로 잘라서

넣어주면 좋아요

6.
이제 부대찌개 소스를 만들어보려고 해요

부대찌개 양념장 만들어서 넣어도 좋은데

양념을 하나하나 추가로 넣으면 됩니다

 

 

​
부대찌개 양념장은 

 간마늘 1큰술, 국간장 2큰술을 넣어주세요

그 다음 양념은

된장 2/3큰술,굵은고추가루 2.5큰술, 고추장 1/2큰술을 넣어줍니다

 마지막으로 후추가루 약간, 베이크드빈스 1큰술을 넣습니다

저는 베이크드빈스 대신 케첩을 넣었어요!

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7.

대략 부대찌개 양념을 다 넣은 모습입니다

8.

물은 500ml를 넣습니다

물을 넣은 후 간을 보고 짜거나 하면

물을 더 보충해도 된다고 해요

​백종원 부대찌개 황금레시피 물을 다 넣은 모습입니다

이제 끓여주면 된다고 해요

넣었던 양념을 살짝 풀어준 후

재료들이 맛이 날때까지 끓여주었어요

보글보글 잘 끓은 것 같죠?

이때 라면을 넣으려면 넣어도 된다고 해요

라면을 넣을 때 라면 한 개와

그리고 물 200ml를 더 넣어서 끓여주면 된다고 해요

저희는 부대찌개 양이 많아서

라면을 상량했습니다


​9.

부대찌개가 완성이 되었어요

이때 먹기 전에 치즈를 한 장 올려주면 맛있게

부대찌개 맛을 즐길 수 있어요

먹기 전에 치즈는 살짝 풀어주면 맛있게 즐길 수 있어요

부대찌개 레시피 간단하죠?

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역시 맛은 우리가 다 아는 그 맛이랍니다

햄이 들어가서 맛있을 수밖에 없는 조합인데요

​

 

 

집에서 만드니 햄을 넉넉하게 넣어서

매콤하고 칼칼하게 만들었어요

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역시 믿고 만드는 백주부님 레시피랍니다 :)

맛있게 만들어보세요!

주말 계획 세우셨나요?

저는 오늘은 경주 가고 내일도 약속이 있고

매일 바쁘네요~

다음 주는 비 소식이 많던데 아무튼 적당히 오면 좋겠네요!