날이 더워지니 백숙 생각이 간절
간단하게 만드는 전기밥솥 누룽지 닭백숙 끓이는법
알려드릴까 해요
정말 간단하기도 하고
제가 좋아하는 누룽지도 덤으로 먹을 수 있으니 정말 대박이랍니다 :)
만드는 방법 전기 압력밥솥만 있으면 누구나
쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요
■누룽지 닭백숙 재료■
닭 1000g, 찹쌀 2컵
양파, 닭백숙용 한방재료
닭은 1kg 닭을 사용했어요
닭 손질은 기름기를 제거해 주세요
목덜미의 기름기와 날개 그리고 똥구멍 부분을 잘라서
기름기를 제거해 주세요
밥솥은 10인분을 사용했으니 참고하세요!
그리고 찹쌀 2컵을 불려주세요
30분 정도 불려주세요
그다음 양파를 1/2개를 잘라서 준비해 줍니다
이제 전기밥솥에 불린 찹쌀을 넣어주세요
그다음 닭을 넣습니다
이때 물의 양은 밥 지을 때 4인분 글자까지
물을 넣어주면 됩니다
이때 물을 넉넉하게 넣지 않아요
물을 넉넉하게 넣으면
절대 누룽지가 만들어지지 않아요
이렇게 넣으면 딱 좋아요
그리고 한방재료와 양파를 넣어주세요
기호에 따라서 대파나 혹은 마늘 등을 추가로 넣어주세요
저는 한방재료만 넣어도 다른 재료
넣지 않아도 괜찮더라고요
여기에 양파를 넣어주면 달큼해서 양파는 꼭 넣어줍니다
이때 전기밥솥 누룽지 닭백숙 끓이는 법 시간은
저는 압력 찜 모드 50분을 했어요
이때 누룽지 코스가 있는 밥솥이면
누룽지 코스로 눌러주면 됩니다
간단하죠?
저는 만능 찜을 하니 적당히 누룽지가 만들어졌어요
구수한 냄새가 가득 백숙이 잘 만들어진 것 같죠?
누룽지도 잘 만들어졌어요
찹쌀을 좀 넉넉하게 넣었더니 누룽지가
바싹 만들어지진 않았지만
구수한 냄새가 가득 찬 누룽지 백숙 만들어졌답니다
만드는방법 어렵지 않죠?
구수한 누룽지 닭백숙 냄새가 너무 좋은것 같아요
여기에 부추나 쪽파를 올려서 같이 먹으면
아삭아삭 향긋한 냄새가 너무 좋아요 :)
전기밥솥만 있으면 쉽게 누룽지 닭백숙
만들 수 있어서 자주 해먹고 있어요
올여름도 더위가 시작되면 자주 만들 것 같아요
불을 사용하지 않고 만들 수 있는 백숙 요리라서
자주 만들고 있어요
10인용 밥솥이긴 한데 6인용 밥솥을
가지고도 만들 수 있어요
작은 닭과 함께 비슷한 방법으로도 만들어집니다
집에서 홈메이드 누룽지 백숙 끓이는법 해보세요
'요리이야기 > 일품요리' 카테고리의 다른 글
| 혼술안주 추천 골뱅이 레시피 골뱅이 불닭 콘치즈 (1) | 2023.07.07 |
|---|---|
| 스팸마요덮밥 만들기 소스 계란 스크램블 스팸덮밥 스팸 계란 덮밥 레시피 (1) | 2023.07.04 |
| 큐브 스테이크 덮밥 만들기 한우 등심 소고기덮밥 레시피 소고기 굽는법 (0) | 2023.06.29 |
| 돼지고기 저녁메뉴 삼겹살요리 고추장삼겹살 만들기 (0) | 2023.06.26 |
| 소고기 스테이크 맛있게 굽는법 최고육 우대갈비 토마호크 스테이크 굽기 (0) | 2023.06.23 |
