백종원 순두부찌개 끓이는법 돼지고기 순두부찌개 양념

요즘 매일 저녁 오늘은 무엇을 먹을까라는 고민을 해요

아마 주부라면 누구나 그런 생각 하시겠죠?

가장 만만한 순두부찌개를 만들어보았어요 :)

재료도 간단하고 쉽게 만들 수 있으니 굿굿!

◈재료◈

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순두부 1팩, 간 돼지고기 2/5컵, 양파 약 1/6개,

대파 1/2컵, 청양고추 2개, 쪽파 2스푼,

물 2컵, 바지락 10개, 간마늘 1스푼, 

황설탕 1/3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 

참기름 3스푼, 소금 약1/2스푼, 진간장 2스푼,

달걀 2개, 후춧가루 약간

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백종원 유튜브 백종원 순두부찌개 끓이는법

참고해서 만들었어요

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바지락, 돼지고기가 들어가니 참고하세요!

 

 

백종원 순두부찌개 끓이는법

들어갈 야채는 양파는 1/6개

대파도 약 1/2컵

청양고추 2개를 잘게 썰어서 준비해 주세요

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맛있는 돼지고기 바지락 순두부찌개 레시피

에 들어갈 기름은 바로 참기름

참기름 3스푼을 넣어주세요

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그다음 돼지고기, 양파, 대파를 넣어주세요

고기가 다 익으면 기름이 넉넉하게 나오는데요

이때 고춧가루 1스푼을 넣은 후 

바로 물을 2컵 넣습니다

고춧가루를 넣으면 타기 쉬우니

물을 바로 넣는 것이랍니다

이제 순두부찌개 양념 넣어볼까요?

소금은 사진에 보이는 정도로 1/2스푼

간장 2스푼을 넣습니다

바지락 순두부찌개 그리고 바지락이 들어가야지 맛있어요

바지락을 10개 정도 넣어주세요

저는 넉넉하게 넣었더니 국물이 끝내줬어요

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돼지고기 순두부찌개 끓이는법

설탕을 넣어주면 맛있다고 해요

설탕 1/3스푼을 넣습니다 

순두부를 준비해 주세요

저는 껍질을 벗긴 후 동글동글하게 잘라줬어요

자른 순두부를 넣어주세요

이게 백종원 순두부찌개 기본 베이스인데요

뚝배기 같은 것을 끓여서 담아주면

맛있게 즐길 수 있다고 해요

뚝배기에 순두부찌개를 담은 후

계란 2개를 톡 넣은 후 고추를 살짝 올려주었어요

계란이 익을 정도로 끓여주면 된다고 해요 

마지막으로 다진마늘 1/2스푼을 올려서

내면 된다고 해요 

바지락과 돼지고기가 들어가서 그런지

맛있을 수밖에 없는데요

요즘 같은 추운 날 국물요리로 딱이랍니다

 

 

순두부찌개 칼칼하게 먹으려고

청양고추 팍팍 넣었더니 너무 맛있어요

조미료는 기호에 따라서 넣어주면 좋고

안 넣어도 재료들에서 나온 육수가

맛있어서 그런지 맛있게 먹었습니다 

백종원 순두부찌개 끓이는법

재료도 간단하고 만들기 쉬워서

요즘 자주 만들어 먹는 순두부찌개~

 
다른 반찬 없이 밥 한 공기 뚝딱할 정도로

맛있는 순두부찌개~ 정말 간편하죠?