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제가 샐러드를 좋아해서 샐러드 소스를
이것저것 많이 뿌려 먹는데
어느날은 그냥 고소한 마요네즈만
뿌려먹고 싶은 날이 있더군요
이번에 비건마요네즈라는 것을
사용해봤어요. 거기다 햄은 채식햄~
어쩌면 우리 이런것에 익숙해져야
할지 몰라요. 기후변화에 대응하기 위해
고기소비량을 줄이자고 정책이
나올지도..쿨럭~~너무 나갔나요??
탄소배출이 사육되는 동물에게서
많이 나온다니..
채식햄은 햄과 같은 질감인데
단백질로 만든 햄이라
채식하는 분들에게는 거부감없이
사용할 수 있을 것 같네요
여기에 소스도 비건 마요를 사용
저처럼 샐러드 위에 뿌려줘도 좋고요
아니면 찍어 먹어도 좋아요
먹고나니 뭔가 환경에 일조한 느낌~
뿌듯해지네요.
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