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요리이야기/추천요리모음

티아시아 커리 소고기 카레 재료 일본 카레 만드는법 키마 카레 우동 만들기 카레를 좋아해서 자주 만드는 요리 중 하나인데요 카레를 좋아하다 보니 카레를 만드는 카레 가루가 정말 중요한 것 같아요 그래서 자주 만들어 먹는 저희 집 카레는 바로 티아시아 카레인데요 티아시아커리는 무려 12종이나 돼요~ 분말형은 5가지 가볍게 즐길 수 있는 즉석카레는 7가지 골라 먹는 재미가 쏠쏠한데요 여기에 난과 함께 즐기는 푸팟퐁커리도 맛있게 즐길 수 있어요 ​오늘은 티아시아 커리 키마를 가지고 맛있는 소고기 카레 우동 만들기 해보려고 해요 재료는 티아시아 커리 키마 1봉지, 소고기 다짐육 100g, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개, 우동사리 1개 이렇게 준비했어요 양파카레를 좋아하는데 숙성된 카레분과 함께 양파가 더해져서 맛을 높였다고 하는데요. 일본카레 조리방법은 기존의 조리방법과 똑같이 하면.. 더보기
비건마요 마요네즈 소스 샐러드 채식햄 제가 샐러드를 좋아해서 샐러드 소스를 이것저것 많이 뿌려 먹는데 어느날은 그냥 고소한 마요네즈만 뿌려먹고 싶은 날이 있더군요 ​ 이번에 비건마요네즈라는 것을 사용해봤어요. 거기다 햄은 채식햄~ 어쩌면 우리 이런것에 익숙해져야 할지 몰라요. 기후변화에 대응하기 위해 고기소비량을 줄이자고 정책이 나올지도..쿨럭~~너무 나갔나요?? 탄소배출이 사육되는 동물에게서 많이 나온다니.. 채식햄은 햄과 같은 질감인데 단백질로 만든 햄이라 채식하는 분들에게는 거부감없이 사용할 수 있을 것 같네요 여기에 소스도 비건 마요를 사용 저처럼 샐러드 위에 뿌려줘도 좋고요 아니면 찍어 먹어도 좋아요 먹고나니 뭔가 환경에 일조한 느낌~ 뿌듯해지네요. 더보기
훈제 닭가슴살 다이어트 도시락 만들기 간단해요! 저도 나이가 있다 보니 건강검진을 받은 결과 살을 빼야 한다는 이야기에 지난달부터 다이어트 중이랍니다 운동을 하긴 하지만 무엇보다 그에 맞게 식이가 중요하다고 생각이 드는데요 밥을 3끼 챙겨 먹으니 운동을 아무리 해도 튼튼해질 뿐 그래서 식단도 같이 관리하고 있어요 운동을 하면서 단백질과 함께 식단을 클린 하게 조절하니 벌써 7킬로 감량했는데 목표 수치가 머지않았지만 식단은 늘 다이어트 식단을 고수하려고 해요 ​ 그래서 요즘 닭 가슴살을 자주 먹어요 다이어트카페를 가보니 점심식단도 다이어트식으로 하기위해 도시락 싸가지고 다니시는분들도 많더라고요 닭가슴살은 저도 한때 조리해 봤는데 처음에는 잘 삶아서 먹곤 하는데 닭의 비린내라고 해야 하나 은연중에 느껴지는데 훈제 닭가슴살은 아무래도 먹기도 좋고 요즘에는 .. 더보기
훈제 닭가슴살 치품닭 아보카도 닭가슴살 다이어트 샌드위치 만들기 다이어트 하시는 분들은 냉동실에 닭가슴살 정도는 기본으로 다들 갖고 계시죠.? 저도 처음엔 대량으로 닭가슴살을 사서 냉동실에 넣어두었는데 왜! 왜! 좀처럼 줄어들지 않는걸까요? 처음엔 열심히 먹은 것 같은데 점점 질린다고 해야 하나 그냥 간편하게 데워서 야채샐러드랑 먹어야지 했는데 안해먹게 되네요 ​ 다시 정신을 가다듬고 다이어트에 성공하기 위해 훈제 닭가슴살로 샌드위치를 만들었어요 아보카도 닭가슴살 샌드위치 만들기 워낙에 쉬워서 레시피랄 것은 없지만 이렇게 먹으면 또 금방 잘 먹게되더라고요 ​재료 : 식빵 2개, 상추 2장, 토마토 반개, 아보카도 1개, 훈제 닭가슴살, 마요네즈, 머스터드소스 우선 닭가슴살은 냉동실에서 꺼내서 해동을 시킨 후 전자레인지에서 1분 정도 돌려줘서 따끈한 상태입니다. 닭가슴.. 더보기
미역국수 곤약국수 다이어트 국수 해초국수 다이어트 국수 곤약면 이제 제법 따뜻해져서 쌀쌀해도 두꺼운 옷보다는 얇은 옷을 입게 되는데요 코로나동안 열심히 찌워놓은 살이 아무래도 걱정이 되서 다이어트를 다시 열심히해야겠단 생각이 드네요 살 뺄려면 결국 식이조절이라 배고픔이 덜 느껴지면서 가볍게 먹을 수 있는 음식을 많이 찾게 되더라고요 한때 곤약국수 많이 먹었는데 요새는 또 먹기 편한 곤약국수가 나왔다기에 한 번 만들어 먹어봤네요 ​ 예전 같으면 칼로리를 전혀 맛있으면 살안쪄라고 했을텐데 그렇게 정신승리하기엔 너무 떵떵해요 ㅠㅠ 예전에도 곤약국수 다이어트 한적이 있는데 이게 먹다보면 역하거든요 이건 아직 많이 안먹어봐서 그건 모르겠고 소면 대신 칼로리 부담도 덜해서 일단 칼로리는 합격~! 우선 비빔국수로 보통 드시던데 따뜻하게 온면으로 먹을 수 있어서 좋아요 무엇보다도.. 더보기
부드러운 패밀리레스토랑 양송이스프만드는법 아웃백 양송이스프 아웃백에 가면 가장 좋아하는 것 중 하나가 바로 양송이스프랍니다 맛있기도 하고 늘 좋아해서 스프는 꼭 이것을 먹는데요 ​ 집에서도 맛있게 만들 수 있답니다 만드는 방법도 간단해요 :) ■재료■ 양송이버섯 8개 정도, 양파 1/2개, 밀가루 2스푼, 버터 2스푼 우유 300ml 생크림 200ml, 치킨스톡, 소금 ​ 재료는 간단해요. 여기서 생크림이 들어가야지 진하면서 맛있는 스프가 된답니다. 양송이스프는 더 넣어도 좋아요 그리고 아웃백처럼 맛있게 하려면 치킨스톡이 필수랍니다 앵파를 슬라이스로 썰어주시고요 양송이버섯도 슬라이스해서 준비해 줍니다. 재료들이 준비되었다면 양송이버섯과 양파를 볶아주는데요 프라이팬을 하나 준비한 후 버터 1스푼을 넣어주세요 버터가 녹으면 수저로 잘 저어주세요! 양송이버섯과 양파를.. 더보기
수미네반찬 김수미 묵은지등갈비찜 레시피 수미네반찬 김수미 묵은지등갈비찜 레시피 어젯밤 수미네반찬을 보면서 얼마나 침을 흘렸나 몰라요 묵은지로 만드는 등갈비찜~ 얼마나 맛있어 보이는지 꼭 만들어봐야지 해서 점심때 만들어보았는데 역시 대박!이라는 말이 절로 나오는데요 들어가는 재료도 생각보다 많지 않고 등갈비 김치만 있으면 만들기 쉽기도 하고 역시나 손큰 김수미 씨가 만들어서 그런지 양이 많은가 했는데 먹다 보니 자꾸 먹게 된다고 할까요? 어찌나 맛있게 먹었던지~ 역시 하면서 잘 먹었는데요 묵은지와 등갈비만 있으면 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! 재료 : 등갈비 1줄, 묵은지 1/2포기, 양파 1개, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파, 커피 (1/2), 된장(1/2) 다진 생강(1) 다진 마늘 (1) 매실액(1) 후춧가루, 양조간장(6).. 더보기
만물상 김가연 멸치볶음 맛있게 만드는법, 고추청 만들기 만물상 김가연 멸치볶음 맛있게 만드는법, 고추청 만들기 만물상 즐겨보시나요? 간간이 보곤 하는데 가끔 좋은 레시피가 있어서 따라서 만드는데요 저도 하도 요즘 인기있는 레시피라 꼭 만들어봐야지 하다가 드뎌 만들어보게 되었어요 이번에는 요리 잘하기로 소문난 김가연 씨가 나와서 고추청과 고추청으로 만드는 멸치볶음 황금레시피를 알려주었어요 한번 만들어봐야지 했는데 시간을 내서 만들어보았는데요 멸치볶음은 고추청을 만들어야지 만들 수 있는데 고추청을 만들면 다양한 요리에 넣으면 매콤함과 감칠맛을 주기 때문에 꼭 만들어보라고 하고 싶어요 두 개다 만드는 방법이 비교적 간단하니 꼭 만들어보세요! 우선 멸치볶음에 앞서서 고추청을 만들어볼까 해요 고추청이 베이스가 되지만 만드는 방법은 너무 쉽다는 것! 만드는 방법은 간단.. 더보기