백종원 오삼불고기 양념 오징어요리 삼겹살 오징어볶음 오징어삼겹살볶음 레시피 삼겹살볶음

아침저녁으로 선선한 가을이 된 것 같아요

근교에 어제오늘 여행 다녀왔는데 

아침에 일어나 보고 깜놀했어요

오늘은 제가 좋아하는 

오삼불고기 레시피 가져왔어요

가장 만만한 백종원 오삼불고기 레시피인데 

역시나 믿고 만드는 백주부님 레시피라죠

■재료■

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오징어 1마리, 삼겹살 300g, 대파 1/2, 

양파 1/2개

오삼불고기 양념 : 설탕, 멸치액젓, 진간장,

고춧가루, 깨소금, 간 마늘, 참기름, 맛술

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재료의 양은 원레시피의 반으로 줄였어요

대략 성인 2명이 먹으면 

적당한 양이니 참고하세요!

양파는 1/2개를 채 썰어서 준비해 주세요​

오징어 1마리를 한 입 크기로 잘라서 준비합니다

오징어 요리 오징어 삼겹살볶음 오징어를 양념해야 해서 볼에 넣었어요.

아까 썰어준 양파를 넣어주세요!

양파와 함께 넣어주는 것은 설탕인데요

설탕 1.5 큰 술을 넣어주세요

양파에 나오는 즙이 오징어에 스며들도록 

비닐장갑을 끼고 꾹꾹 눌러주세요!

이렇게 하면 맛있는 삼겹살 오징어볶음이 된다고 해요 

그다음 대파 1/2대를 한 입 크기로 큼직하게 썰어주세요~

백주부님 레시피에는 대파만 들어가는데 당근도 약간 넣어주면 좋아요

아까 오징어에 대파를 넣어주세요!

이제 백종원 오삼불고기 양념 알려드릴께요

액젓 1.5큰술

진간장 3큰술

고춧가루  4큰술

깨소금 1큰술

다진마늘 1큰술

맛술  3큰술

참기름1큰술

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이때 오징어나 삼겹살 양이 살짝 부족하다고 생각이 들면 간장의 양을 줄여주세요!

양념을 넣은 후 잘 섞어주세요! ​


이제 이 오징어는 나중에 볶아주면 된답니다

이제 오징어 삼겹살볶음 만들어야겠죠?

팬에 삼겹살을 넣고 노릇노릇 볶아주세요!

어느 정도 익었다고 생각이 들면 삼겹살을 한 입 크기로 잘라줍니다

그다음 아까 만든 오징어볶음 양념을 넣습니다

그리고 잘 섞어서 볶아주면 맛있는 오징어 요리 백종원 오삼불고기 만들기 완성이랍니다 

오징어와 삼겹살이 만나서 맛있을 수밖에 없는 느낌!

밥반찬으로 맛있어요

 

 

오징어랑 삼겹살이 만나서 맛있을 수밖에 없죠

오징어볶음 삼겹살볶음 둘 다 먹는 느낌이라 저희 가족 자주 만들어요

매콤하게 만들어서 먹으니 정말 맛있어요 ㅎㅎ 최애 반찬중 하나랄까 

역시나 백종원 레시피 중 제가 좋아한답니다

맛있게 만들어보세요!