마트에 가면 저렴한 식재료 중 하나가
바로 콩나물인데요.
콩나물을 가지고 무침을 할까
국을 끓일까 하다가 마침 돼지고기도
있고 해서 콩나물밥을 만들어보았어요
워낙에 콩나물밥을 좋아하는지라
간단한 한 끼 식사 밥요리로
딱이라고 할까~
콩나물밥 양념장 만들어서
슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있답니다 :)
■재료■
콩나물 200g, 쌀 2컵, 물 2컵
돼지고기 다짐육 2/3컵, 들기름 1큰술
대파 3큰술, 진간장 3큰술,
다진마늘 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술,
참기름 1큰술, 통깨
이렇게 만들면 2~3인분 정도 된답니다.
콩나물을 좋아하면 더 넣어줘도 좋아요
콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요
우선 백종원 콩나물밥 은 돼지고기
다짐육이 들어갑니다.
물 2컵을 담은 대접에
다짐 육2/3컵을 넣습니다
그리고 쌀은 2컵을 깨끗하게 씻어서
압력밥솥에 담아주세요
깨끗하게 씻은 쌀을
압력밥솥에 넣습니다
그리고 아까 물+ 돼지고기 다짐육을
넣었던 것을 부어주세요.
백종원 콩나물밥 팁 중 하나가
바로 들기름인데요.
밥을 짓기 전에 들기름 1스푼을
넣습니다 그리고 한번 저어주세요
그다음 콩나물을 넣어주세요!
콩나물이 많은 것 같은데 또 먹다 보면
콩나물이 금세 없어진답니다
압력밥솥 콩나물밥 은 2가지 방법으로
만들면 돼요 밥솥에 나물밥 코스가 있다면
나물밥을 해도 되고 아니면
고압 취사를 통해서 만들어주면 됩니다.
나물밥 코스로 하면 쫀득하진 않고
고압 취사를 하면 쫀득하게 된답니다.
두 가지 방법 중 원하는 방법을 선택하세요
압력밥솥에 밥을 한 후
콩나물밥이 잘 익었죠?
밥주걱을 가지고 콩나물과 밥을
잘 저어주면 됩니다
간단하게 만들 수 있어요
밥이 만들어질 동안에
백종원 콩나물밥양념장 만들어줍니다
대파 잘게썬것 3큰술
청양고추 1개
진간장 3큰술
다진마늘 1/2큰술
고춧가루 1/2큰술
참기름 1큰술
통깨 약간을 넣습니다
잘 섞어주면
맛있는 콩나물밥양념장 되었어요
전기밥솥 콩나물밥 만드는법
고슬고슬하게 밥을 담아준 후
양념장과 같이 내면 맛있는 밥요리
콩나물밥 완성이랍니다
간단하죠?
양념장을 올려서 비벼 먹으면 됩니다
간단하지만 슴슴하면서
콩나물밥 양념장과 비벼 먹으면 꿀맛
이 맛에 자주 해 먹는 것 같아요
입맛 없을 때~ 가볍게 만들기 좋아요
압력밥솥으로 쉽게 만들 수 있다고 할까
밥하는 것처럼 하면 되니
금방 만들 수 있답니다
맛있게 만들어보세요!
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