호두강정 만들기 호두 전처리 호두조림 견과류 강정 호두요리 견과류조림 호두정과

마트에서 호두가 저렴해서 쟁여두는데요

베이킹하려고 구매했는데 베이킹은커녕

잘 먹지 않아서 제가 좋아하는 

호두강정 만들기 해서 먹었어요

다이어터라 몇 개는 못 먹었지만

두고두고 먹으려고 만들어보았어요

별것 넣지 않고 만들었는데도

달달하고 고소해서 감탄하고 먹어요

호두가 몸에 좋기도 한데

잘 손이 안 가는데 호두정과 만들면

맛있게 먹을 수 있어요

​■재료■

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호두 200g, 설탕, 물엿, 물

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호두는 바로 사용해도 좋은데 

호두 전처리를  했어요

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그러면 좀 깔끔하기도 해서 한번 하면

계속하게 되더군요

 호두는 물에 데쳐서 준비해 주세요

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물에 넣고 대략 3~5분만 끓여주면 됩니다~

호두의 기름과 혹시라도 모를

가루 등이 나와서 좀 호두가 깨끗해져요

 

 

 

호두 먹을 때 이렇게 호두 전처리 하면

바삭하니 맛있게 즐길  수 있아요.

 

 

호두도 준비되었으니 호두강정 만들기

시럽을 만들어보기로 해요

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넉넉하게 만들어도 좋은데

아무래도 단맛은 많이 들어가면

살찌니까 최소한으로 넣었어요

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설탕 2큰술

물엿 2큰술

물 1큰술 넣어주세요

불을 켜고 30초 정도만 끓여도

잘 녹는답니다

설탕이 녹으면서 시럽처럼 된답니다

그리고 호두를 넣어주세요~

그런 후 잘 버무려주세요.그러면

간단하게 만드는 호두요리 견과류조림

호두정과 만들기 기본 완성이랍니다

아까와 다르게 호두에 시럽이 묻어서

반질반질해졌죠?

바로 먹어도 좋지만 요즘

에어프라이어 다들 있잖아요

그러니 에어프라이어에 살짝 구워주면

더 맛있게 즐길 수 있어요

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에어프라이어에서 160도에서

 7분간 돌려주세요

아까와 다르게 좀 더 진한 

호두조림을 볼 수 있답니다

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간단해 보이지만 막상 해보면

간단하진 않은 호두요리긴해요

맛있는 호두요리 견과류조림 완성

식혀줘야 하는데 미지근할 때

서로서로 떼주세요.그래야 서로 달라붙지

않아서 하나씩 먹을 수 있답니다

이렇게 해서 만든 호두 견과류 강정

자꾸 손이 간다고 할까요?

호두가 고소한데 많이 먹으면 느끼하잖아요

강정으로 만들면 계속 먹게 되요

아몬드나 다른 견과류도 강정으로

만들어서 먹으면 어떤 간식보다 맛있어요

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유명한 집에서는 다른 재료들도

많이 넣어서 더 맛있지만 달달하니

다른 재료 없이 호두만 넣어도 맛있답니다

 

 

내가 전생에 다람쥐였나 생각이 들정도

계속 집어먹게 되는 맛이랍니다

맛도 좋고~ 견과류가 몸에 좋으니

호두 많이 드세요!

호두 좋아해서 종종 만드는데

조금만 만들었는데 

조만간 대량생산해야겠어요!

이제 슬슬 자야겠습니다

이웃님들도 꿈나라 잘 보내세요^^