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라비의일상

육회 만드는법 부위 소스 만들기 고기 양념장 육회 양념 소고기 육회 무침 육회 좋아하시나요? 제가 자주 가는 정육점에는 육회 고기가 나오면 문자가 오는데 그때마다 종종 육회 고기 구매해서 먹곤 한답니다 집에서 그다지 어렵지 않아서 자주 만들어 먹는데요 제가 회 종류를 좋아해서 자주 먹어요 배와 그리고 계란 노른자와 함께 잘만 양념하면 집에서 맛있게 즐길 수 있답니다. ■재료■ 육회고기 300g, 배1개, 진간장, 간마늘, 맛소금, 참기름 , 계란노른자, 통깨 ​ 육회고기부위는 홍두깨살을 주로 사용하는데요 기름기가 없는 부위를 사용하면 좋아요 아무래도 신선한 육회 고기를 먹어야지 맛있답니다. 육회도 좋아하지만 사시미도 좋아하는데요 사시미는 사시미 양념이 좀 맛있어야하는데 다음에는 사시미 양념장 만드는법 알려드릴게요 육회 고기에 핏기가 있어서 아무래도 한번 키친타월로 꼼꼼하게 닦.. 더보기
백종원 프렌치 토스트 만들기 계란설탕토스트 식빵 계란 토스트 레시피 아침에 식빵계란토스트를 만들어달라는 주문때문에 부랴부랴 만들었는데요 ​ 아침 식사대용 간단 토스트로 딱이기도 하고 역시나 별것없는 조합이지만 맛있어서 가족들과 가끔 만들어서 먹고 있어요 ​ 요건 단순하지만 설탕이 많이 들어가서 먹지 말아야지 하곤 하는데 아무튼 정말 맛있어서 자주 애용하고 있는 간단 토스트 레실피인데요 ​ 이번에는 백종원 프렌치 토스트 만들기 방법으로 했는데 역시나 늘 맛있는 백주부님 레시피랍니다 ■재료■ 식빵 4장 계란 2개 우유 100ml 설탕 1큰술 소금 0.3큰술 버터 설탕 ​ 재료는 정말 간단하죠? 집에 다 있는 재료라 만들어 볼까 하면 금방 만들 수 있는 재료로 구성되어 있어요 식빵은 4장이지만 계란물이 좀 남아서 더 추가해서 만들어줘도 좋아요. 정말 초간단 레시피이기 때문에 .. 더보기
백종원 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 재료 칼로리 간단 돼지고기 김치찌개 레시피 한국인이라면 김치찌개는 정말 국룰이죠 매번 만들어먹지만 그때마다 살짝 맛이 다른건 저만 그런가요? 하기사 김치를 어떠한 김치를 사용하느냐 또 달라지고 고기나 아니면 참치를 사용해도 맛이 달라진다고 할까요? 그래서 어제 김치찌개는 앞다리살 사용해서 맛있게 먹었어요 돼지고기 부위야 삼겹살이나 앞다리살 등등 기름기가 살짝 있는 부위를 사용하면 맛있게 즐길 수 있답니다 ​ 돼지고기 김치찌개 칼로리는 돼지고기 김치찌개는 128 칼로리라고 해요 1인분 기준이랍ㄴ디ㅏ ■백종원 돼지고기 김치찌개 재료■ 돼지고기 (130g), 묵은지 김치 3컵, 물 3컵, 청양고추 2개, 대파 2/3대, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 국간장 1큰술,새우젓 1큰술,두부 1/2모, 쌀뜨물 ​ 김치찌개 들어가는 재료는 단순해요 김.. 더보기
백종원 돼지고기 고추장찌개 레시피 애호박찌개 고추장찌개만드는법 요즘 아침저녁으론 쌀쌀해져서 얼큰한 국물이 많이 먹고 싶어지는데요 돼지고기가 집에 있어서 후다닥 만들어본 애호박고추장찌개랍니다 워낙에 유명한 레시피죠 마침 집에 재료들이 다 있어서 만들어 보았는데 정말 국물이 끝내줍니다 칼칼하다고 할까요? 들어가는 재료도 별로 없는데 왜 이리 맛있는지 꼭 만들어보세요 ​■재료■ 물 1리터, 애호박 1개, 돼지고기 앞다리살 1.5컵, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 고추장 1.3스푼 간마늘 1스푼, 새우젓 1스푼, 고춧가루 2.5스푼 표고버섯 1개, 식용유 2스푼, 청양고추 1개, 국간장 1스푼 꽃소금 1/2스푼 후추가루 약간 ​ 재료는 복잡해 보이는데 우선 애호박1개와 돼지고기, 대파, 양파가 필요해요 찌개에 넣을 물은 그냥 물보다 쌀뜨물이 좋다고 해요 쌀뜨물을 만들 때.. 더보기
전복볶음밥 만들기 전복내장밥 전복밥 전복손질 전복요리 전복 가지고 보통 전복 버터구이나 전복죽을 주로 해먹었는데요 전복 볶음밥을 만들어보니 그나마 간단하기도 하고 영양만점이라고 할까요? 한 끼 식사로 딱이랄까~ 별로 어렵지 않으니 만들어보세요 ■재료■ 전복 3마리, 양파, 당근, 참기름, 국간장, 식용유, 통깨, 찬밥 2공기 ​ 전복을 이번에 1KG짜리 6마리를 샀더니 정말 큰 것 있죠? 살아있어서 손질하려니 힘들긴 했는데 그만큼 크니까 손질하기도 간편하고 맛있게 전복밥 먹을 수 있었어요 전복 3마리를 준비합니다. 좀 더 넣어도 상관없어요 크니까 전 3마리만 준비했어요 전복은 솔로 깨끗하게 닦아주세요 이 과정이 솔직히 가장 힘들죠 ㅠㅠ 그래도 3마리만 닦으면 되니 칫솔이나 솔을 가지고 깨끗하게 씻어주세요 전복 손질하는 방법은 간단해요 수저를 가지고 전복살과.. 더보기
백종원 청국장맛있게끓이는법 두부 청국장찌개 재료 김치 돼지고기 청국장 요리 칼로리 ​ 청국장은 국 내외에서 사랑받는 한국의 대표적인 발효식품 중 하나로, 매운 태스트와 짭짤한 맛이 일품입니다. 청국장찌개는 청국장이주는 감칠맛과 함께 각종 야채 및 고기로 만들어진 찌개로 오늘 같이 비가 오는날이나 아무튼 찌개로 즐기면 정말 좋을 것 같은데요 ​어릴적에는 청국장찌개를 먹으면 왜 먹나 했더니 구수한 맛에 식당에 가서 먹곤 했는데 오늘은 백종원 청국장맛있게끓이는법 으로 간단하게 만들어보았어요 ​청국장 찌개 칼로리는 1인분(약 500ml)으로 먹는 경우 평균적으로 약 200~250kcal 정도로 알려져 있습니다. ■재료■ 돼지고기 150g, 김치 1주먹, 대파 1대, 양파 1/2대, 두부 반모, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 청국장 1개, 새우젓 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼 ​ 우선 청국장은.. 더보기
백종원 어묵볶음 양념 식당 오뎅볶음 만들기 촉촉한 간장 어묵볶음 레시피 아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 오뎅볶음인데요 ​ 가장 만만한 레시피가 바로 백종원 어묵볶음 이랍니다 백종원 오뎅볶음 레시피도 여러 개가 있는데 백파더에서 나온 간단하면서도 초보자들도 쉽게 만들 수 있는 레시피로 만들어보았어요 맛있고~ 간단하게 만들기도 하고 맛도 똑떨어진다는 점 그래서 자주 만드는 것 같아요 ​■재료■ 납작한 어묵 3장, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 다진 마늘 1/2스푼, 물 1/2컵, 설탕 1스푼, 참기름 1/2스푼 ​ 백종원 어묵볶음 재료는 비교적 간단해요 어묵이랑 그리고 야채는 양파, 대파, 청양고추 양념은 집에 있는 재료로 이용하면 될 것 같습니다. 부산어묵을 좋아해서 항상 냉동실에 구비하고 있는데요 어육의 함량이 높을수록 쫄깃하면서 맛있게 먹을 수 있어요!! .. 더보기
양파장아찌만들기 백종원 양파장아찌 소스 담그는법 간장 비율 고추장아찌 요즘 햇양파가 많이 나와서 장아찌 만들고 있는데요 양파가 저렴하니 요맘때 만들어서 고기랑 먹을 때 혹은 반찬으로 즐겨 먹고 있어요 양파만 넣어도 맛있는데 고추가 좀 보여서 고추까지 넣어서 즐겨 먹고 있는데요 매운 청양고추를 넣으면 좋겠지만 아이들이 먹기에 그냥 풋고추만 넣어서 만들었어요 ■​재료■ 양파 3개, 고추 5개 백종원 장아찌 간장 : 진간장 1컵, 식초 2/3컵, 설탕 2/3컵, 물 1컵 ​ 저는 많이 만들어 먹는 것보다 조금씩 만들어서 먹는 것이 먹기에 좋더라고요 아무래도 아삭한 것도 더 오래가는 것 같기도 하고 장아찌 만들기야 워낙에 어렵지 않으니 그냥 그때그때 만들고 있어요 양파는 3개를 사용했는데 양파를 깍둑썰기로 잘라줬어요 그래야지 저장했을 때 물러지지 않는답니다. 그리고 고추는 4~5.. 더보기

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