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라비의일상

매쉬드포테이토 만들기 삶은감자 요리 매쉬포테이토 으깬 감자샐러드 만들기 감자가 맛있을때라 요즘 매일 먹고 있는데요 오늘은 스테이크에 같이 곁들이면 좋을 매쉬드포테이토 만들기 알려드릴까 해요 ​ 간단한 레시피이지만 감자가 맛있으면 마구마구 퍼먹고 싶어진다고 할까 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 감자 6개 생크림 50ml (우유 가능) 버터 소금 파슬리 ​ 감자를 잘못 구매해서 작은 감자라 6개를 사용했는데 중간 크기 감자 라면 3개만 사용해도 괜찮아요 감자는 껍질을 벗겨서 준비합니다 생크림과 버터도 준비합니다 아무래도 두 개가 들어가야지 풍미가 좋게 만들어져요 감자는 크면 아무래도 삶기 힘드니까 반이나 1/4등분으로 잘라서 준비해 주세요! 감자를 익히는 방법은 3가지입니다 전자레인지로 익혀서 간단하게 감자샐러드 만들기 해도 좋고 저처럼 물에 넣고 끓여주면 됩니다 아니면 찜기에서.. 더보기
백종원 배추전 만들기 배추전 밀가루 전 간장 알배기배추 배추부침개 레시피 오늘 비 소식이 있기도 하고 얼마 전에 냉장고에 알배추가 있어서 배추전을 만들었어요 진짜 어릴 적에는 왜 이런 것을 먹나 늘 궁금했는데 이젠 제가 먹고 있다죠 배추야 있으면 겉절이나 다양한 요리로 즐겨 먹는데 이제는 알배기 배추만 있다면 쉽게 배추전 먹을 수 있답니다 ​오늘 저녁에도 비가 오는데 지글지글 기름 넣어서 맛있는 배추부침개 만들어봐야겠어요 ■재료■ 알배기 배추 밀가루 2/3컵 물 1컵 소금 ​ 배추전 간장소스 간장 1스푼 설탕 1/2스푼 식초 1/2스푼 물 1/2스푼 ​ 들어가는 재료는 엄청 간단해요. 배추만 있으면 거의 집에 있는 재료인데요 여기에 또 백종원 배추전 밀가루 넣어서 만드니 참고하세요! ​ 알배추는 반을 잘라서 몇 장만 통으로 잘라주세요 이때 흐르는 물에 씻어서 준비해 줍니다 간.. 더보기
국산참기름 참기름 보관법 들기름 보관방법 주부라면 참기름은 필수라고 생각이 드는데요 참기름 들기름이 없다면 나물 요리나 한식 요리에 정말 맛이 없어지기 때문에 필수라고 생각합니다 이번에는 참기름 보관법 들기름 보관법에 대해서 알려드리려고 합니다 참기름, 들기름 ​참기름과 들기름은 깨를 압착해 만드는 식물성 기름으로, 각종 한식 요리에 다양하게 활용되고 있습니다. 참기름은 참깨를 볶아 기름을 짜내는 방식으로 만들고, 들기름은 들깨를 짜서 얻습니다. 일반적으로 참기름은 밝은 갈색을 띠고 투명한 편이고 들기름은 좀 더 진한 색을 띠고 있지만 제품마다 차이가 있어 외관상으로 구별하는 것은 어렵습니다. 한편, 참기름은 5g 당 약 45칼로리, 들기름은 46칼로리입니다. ​참기름 들기름 효능을 알아보자면 -참기름과 들기름에 들이있는 지방산은 혈액 속의 콜.. 더보기
백종원 묵은지들기름볶음 간단 신김치볶음 씻은 볶음김치 만드는법 김치볶음 ​어제는 더워서 이제 여름이 다가오니 저 같은 주부들은 매일 밥하느라 너무 힘든데 반찬 몇 개만 하면 땀이 주르륵.. 비교적 간단한 반찬만을 하게 되는데요 오늘은 정말 만만하고 맛있는 반찬인 김치볶음 만들어보았어요 ​냉장고를 여니 작년 김장철에 담근 김치들이 한가득 있는데 가장 김치를 이용해서 만들 수 있는 편리한 반찬이라 자주 만들어 먹는 편이랍니다 이번에는 백종원 레시피로 만들어보았으니 머 맛은 언제나 기본으로 보장하겠죠? 씻은 김치로 만들어본 백종원 묵은지들기름볶음 맛있게 만들어보세요! ■백종원 김치볶음 재료■ 묵은지, 대파, 들기름, 설탕, 국간장. 대파, 다진 마늘 ​ 거의 집에 있는 재료라 따로 준비하지 않아도 좋아요 ​ 신김치볶음 우선 김치 손질부터 해야겠죠? 김치는 1포기를 준비합니다 김치.. 더보기
전복 닭백숙 끓이는법 요새 더워지니 뭔가 기력이 딸리는 느낌이 들었어요 그래서 맛있는 전복 닭백숙 끓이는법 하려고 해요 닭백숙을 맛있게 만들어준다고 할까 오래 끓이는 국물요리를 정말 맛있게 만들어준답니다 ■재료■ 닭 1KG 전복 2마리 통마늘 10개 이상 대파 2대 한방재료 ​ 전복닭백숙 재료는 깨끗하게 손질해 주세요 닭백숙의 닭은 기름기가 많다고 느껴지면 가위로 기름기가 많은 부위를 손질해 주세요 전복은 솔로 깨끗하게 씻어서 준비했어요 전복닭백숙에 들어갈 대파와 통마늘 한방재료를 준비해 주세요 냄비에 닭이랑 통마늘 대파, 한방재료를 넣습니다 그리고 전복을 올려줘요 전복은 큰 사이즈의 전복을 사용해서 2개만 넣어도 넉넉했어요 물은 닭이 잠길 정도로 넣어줍니다 뚜껑을 덮은 후 조리를 해주면 됩니다 간단하죠? 닭백숙 시간은 대략.. 더보기
백종원 콩나물무침 레시피 하얀 콩나물무침 삶는시간 반찬 만들기 ​ 어휴 어제도 하루가 어떻게 지나갔는지~ 시간 정말 잘 간다 싶은데요. 아마도 저 같은 분 계시겠죠? 어제 하루도 집안일을 하느라 정말 하루 종일 간다고 할까요? 거기다 아이들 밥 끼니 먹이고 나고 좀 뒹굴뒹굴하니 저녁이 되더라고요 ㅎㅎ 그래도 정신을 차려서 저녁에는 밥을 먹기 위해서 반찬도 만들고 하루하루가 바쁩니다. 남편은 머가 바쁘냐고 하지만 집안일은 티도 안 날 뿐이고요 ​ 어제 저녁에 콩나물무침을 만들어 보았어요. 워낙에 기본 반찬이기도 한데 생각보다 어렵다는 분들도 계시더라고요. 아마도 콩나물 삶는법 때문이 아닐까 싶어서 저희 집에서 삶는 방법을 알려드릴게요~ 백종원 콩나물무침 레시피 생각보다 어렵지 않으니 따라서 만들어보세요! ■재료■ 콩나물 1봉지, 쪽파, 당근, 국간장, 꽃소금, 설탕,.. 더보기
백종원 오징어무국 만드는법 무국끓이기 오징어국 만드는법 오징어를 좋아해서 다양하게 요리해먹는데요 볶음 요리도 좋아하지만 오징어를 넣은 오징어국도 좋아하는데요 ​ 냉동실을 뒤져보니 냉동오징어 한마리가 보여서 간단하게 만들어본 오징어뭇국 끓이기 간단하게 만들어보세요! ■재료■ 오징어 1마리, 무, 대파, 다진마늘, 국간장, 액젓, 들기름 ​ 백종원 오징어국 무국끓이기 들어가는 재료는 간단해요. 오징어는 1마리가 필요하고 오징어뭇국에 들어가는 무는 오징어와 비슷한 양이면 됩니다 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 맑은 오징어무국 들어갈 무는 납작하게 잘라주는데요 오징어와 비슷한 양을 준비합니다 대파는 1/2대를 어슷썰기 해줍니다. 오징어요리 오징어뭇국 끓이기 가장 먼저 냄비에 들기름 3스푼을 넣어주세요! 그다음 무와 오징어를 들기름에 달달 볶아주세요 무가 투명.. 더보기
불지않는 잡채 황금레시피 백종원 잡채 만드는법 재료 돼지고기 잡채 당면 삶기 옛날엔 특별한 날에만 잡채를 만들어서 잔치음식느낌이 강했는데요 만들다 보면 레시피가 간단해서 요새는 먹고 싶을때 조금씩 만들어 먹는데요 짜투리 야채들이 많을 때 딱 좋더군요 고기대신 햄이나 어묵, 맛살 등 그때그때 다른 재료 넣어도 괜찮아요 ​이번에는 백종원 잡채 만드는법 으로 만들어보았는데 어렵지 않고 쉽게 만들 수 있었어요 맛있게 간단하게 불지 않는 잡치 황금레시피 대로 만들어보세요! ■재료■ 당면 250g, 시금치 150g, 돼지고기 2/3컵, 새송이버섯 1개 양파 2컵, 대파 2/3컵, 당근 2/3컵 ​ 진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 4큰술 다진마늘 1/2큰술, 식용유 4큰술 소금 1/3큰술, 통깨 1/2큰술, MSG 1/3큰술 후추, 캐러멜소스 ​ 원래 버섯은 건목이버섯이었는데 버섯은 아.. 더보기

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