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요리이야기

새우볶음밥 만들기 새우계란볶음밥 굴소스 간단한 계란볶음밥 레시피 새우가 들어간 요리는 다 맛있는 거 같아요. 그래서 새우를 가지고 새우볶음밥 만들기 했습니다. 새우와 계란 그리고 야채와 함께 거기다 굴소스는 추가로 넣으면 간단한 한끼 식사로 좋을 계란 볶음밥 만들 수 있는데요. 어제 점심으로 만들어보았는데 역시나 별거 들어가지 않아도 한끼 식사로 딱이랍니다. ■재료■ 냉동새우 10~12개 정도 계란 2알 당근 1/5개 대파 1/2대, 밥 1공기, 굴 소스, 후추, 기름 ​ 여기서 새우의 양은 취한거 더 추가해도 됩니다. 야채는 대파와 당근을 사용했는데 양파를 사용하면 질척거리니까 이왕이면 대파를 사용하는 것이 좋아요. 계란은 2개를 사용했는데 대략 볶음밥 양은 1.5인분 ~2인분 정도 됩니다. 가장 먼저 새우볶음밥 만들기 들어갈 재료 손질을 하는 내용 대파는 1/2대.. 더보기
백종원 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 양념 간장 돼지갈비찜 만드는법 돼지고기 요리는 다 좋아하는데요 그래도 가격이 저렴한 등뼈나 돼지갈비를 가지고 찜을 만들어 먹는 것을 좋아한답니다 ​ 얼마 전 마트에 가니 돼지갈비가 보여서 오랜만에 백종원 돼지갈비찜 레시피로 맛있게 먹었는데요 ​ 이제 슬슬 아이들이 커가니 아무래도 고기라면 정말 잘 먹어요 ​ 꼬기꼬기 하면서 어찌나 잘 먹던지 간단하면서 맛있게 만들어보세요! ​■재료■ 돼지갈비 1kg, 당근 반 개, 양파 반개, 대파 1대, 홍고추 1개, 무 1/6개, 표고버섯 2개 돼지갈비찜 양념 : 진간장, 설탕, 맛술, 물, 간마늘, 생강, 다진파, 참기름 ​ 돼지갈비 양은 1kg를 준비했습니다 아무래도 바로 사용하는 것보다는 핏물을 제거해 주는 것이 중요해요 물에 담가서 대략 30분 정도 핏물을 빼줬습니다 어차피 초벌로 삶을 거.. 더보기
생표고버섯볶음 표고버섯요리 레시피 볶음요리 표고버섯 종류 요즘 간단하게 만들 수 있는 반찬 위주로 하는데요. 갑자기 더워지는 날씨 때문에 오래 걸리는 요리보다는 간단하게 만들 수 있는 요리를 선호하는 편이랍니다. ​ 마트에 가니 표고버섯이 보여서 한 팩 사 왔는데요. 국물 요리에 넣어 진한 육수를 만들 때 넣어보기도 하고 다양한 요리에 감칠맛을 자랑하는 버섯종류 인데요 간단하게 표고버섯 요리 볶음요리로 만들어서 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요. 간단한 버섯 종류 표고버섯으로 맛있는 버섯볶음 만들어서 오늘 저녁 반찬으로 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 표고버섯 10개, 당근 약간, 양파 1/3개, 간장, 굴소스, 올리고당, 맛술, 식용유, 다진 마늘, 후추, 참기름, 통깨 ​ 한 끼에 먹을 표고버섯 양을 준비했어요 대략 표고버섯은 10개 정도 사용했습니다. 크기에 따라.. 더보기
백종원 도라지볶음 도라지나물볶음 만드는법 도라지나물 도라지 쓴맛제거 도라지는 어릴 때는 이것이 왜 맛있는지 모르겠는데요. 요즘에는 나물 반찬 한 면 자주 만드는 도라지볶음이랍니다. 일일이 손질하려면 손이 많이 가는데 손질된 것을 들고 와서 맛있게 도라지나물볶음 만들었는데요 손질된 것을 사용하면 금방 만들 수 있기 때문에 오늘 반찬으로 만들어서 맛있게 먹었답니다. ​ 여름이다 보니 아무래도 간단하게 만들고 또 나물 반찬 만들어서 비벼 먹는 재미로 먹고 있는데요. 백종원 도라지볶음 레시피로 만들어보았으니 맛있게 만들어보세요. ■재료■ 도라지 250g, 다진 마늘 1큰술, 대파 1/2컵, 참기름 3큰술, 소금 1/2큰술 통깨 2큰술, 쌀뜨물 2/3컵 ​ 도라지볶음 레시피에 들어갈 도라지는 250g을 준비합니다. 그리고 나머지 재료는 대파만 들어가니 간단하게 만들 수 있어요 가.. 더보기
백종원 두부조림만들기 간단 두부조림 양념장 간단한 두부양념장 만들기 저렴한 식재료 중 하나라서 마트에 가서 보이면 매일 들고 오고 있습니다. 두부로 만든 요리는 다 좋아하는 내용 그중에서도 두부조림을 좋아합니다. 내일은 백종원 두부조림 만들기 레시피로 간단 두부조림 만들었는데요. ​ 후라이팬에 두부를 넣고 양념까지 원팬 두부조림이라 설거지도 간단하고 무엇보다 쉽게 만들 수 있어서 자주 만들고 다양한 두부조림 레시피도 많지만 저는 요새 가장 많이 만들어 먹는답니다. ■재료■ ​두부 1모, 대파 1컵, 청양고추 1개, 홍고추1개, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 새우젓 1스푼, 설탕 반스푼, 간마늘1/2스푼, 식용유 1스푼, 후춧가루 약간 ​ 재료는 간단해요 두부와 홍고추 청양 고추 대파가 들어가고요. 사진에서는 양파가 들어가 있는데 양파는 들어가지 않으니 참고하세요. 두.. 더보기
감자 삶는법 냄비 감자 삶기 방법 감자 맛있게 삶는법 찐감자요리 요즘 감자가 저렴해서 5킬로를 주문해서 다양한 요리로 즐겨 먹고 있어요. 감자가 햇감자라서 냄비에 감자쌈기해서 매일 먹고 있어요 간식으로 먹어도 좋고 한 끼 식사로 먹어도 좋을 감자! 요즘 저의 주식이다 싶이 하는 감자~ 맛있게 즐기고 있어요 확실히 햇감자가 맛있긴 하네요~ 볶아먹고 튀겨먹고 다양한 요리에 넣어도 맛있네요 겨울에는 고구마를 먹지만 여름에는 감자를 삶아서 먹는데요. 간단하게 맛있게 감자 삶는 법 알려드릴까 해요. 이건 2주 전쯤 구매한 감자인데요 푸릇푸릇한 게 며칠 밖에 두었더니 이렇게 변했더라고요. 못 먹는 것은 아니니 껍질을 벗겨줍니다. 혹시라도 감자가 푸릇푸릇하다면 푸릇한 것은 좀 제거해 주고 먹어야지 혹시라도 감자로 인한 배앓이를 막을 수 있다고 해요. 깨끗하게 씻어준 후 감자는 5.. 더보기
중국식 오이무침 레시피 전현무 오이탕탕이 레시피 오이요리 제가 자주 보는 TV 프로그램 중 하나가 나 혼자 산다인데요. 어찌나 재밌는지 외에 꼭 챙겨 보고 있습니다. 거기에 나오는 요리 중에서 따라 하기는 힘든 요리가 많았는데 전현무 중국식 오이무침 오이탕탕이 레시피는 쉽게 따라 할 수 있겠더라고요 ​ 하지만 전현무 오이요리 오이탕탕이에는 소금 대신 염장 다시마를 넣기 때문에 아무래도 난해하긴 했는데 다른 분 만드는 것을 보니 염장 다시 마 대신 소금을 넣더라고요. ​ 요즘 오이가 저렴하기도 하고 오이 반찬 많이 만들어드리시잖아요. 아무튼 여기에 오이 1개로 쉽게 만드는 전현무 오이탕탕이 무침 맛있게 만들어보세요. ■재료■ 백오이 1개, 다진 마늘 1스푼, 식초 1스푼 황설탕 1큰술, 맛소금 0.3스푼정도, 멸치액젓 1/2스푼, 통깨 1스푼 ​ 오이는 1개를 .. 더보기
백종원 콩나물밥 만들기 전기밥솥 콩나물밥 비빔밥 양념장 간장 콩나물밥 양념장 매일 무엇을 먹어야 하는 고민되는 것은 저만 그런 건 아니죠. 콩나물 가지고 무침이나 구을 많이 하지만 그래도 요즘 자주 먹는 것은 콩나물밥이랍니다. 콩나물 양념장 만들어서 쑥쑥 비벼 먹으면 다른 반찬 없이 이거 하나 면 충분히 밥 한 공기 뚝딱하는데요. 콩나물은 아무래도 영양소가 많고 또 야채니까. 살도 더 찐다고 생각이 들어서 좀 즐겨 먹고 있어요. 오늘은 백종원 콩나물밥 레시피로 간단하게 전기밥솥 돼지고기 콩나물밥을 만들어 보았습니다. ​ 콩나물은 아스파라긴산이 들어있어서 해독에 좋다고 하기도 하고 그래도 칼로리가 낮기 때문에 다이어트하는 분들도 먹어도 좋다고 해요. 그래서 자주 먹으려고 하는데요 ■재료■ 콩나물 200g, 쌀 2컵, 물 2컵 돼지고기 다짐육 2/3컵, 들기름 1스푼 ​ 콩나물밥 양.. 더보기

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