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요리이야기

간단 만두국 끓이는법 냉동만두 사골만둣국 사골곰탕 사골만두국 레시피 냉동만두는 아마 다들 있을 것 같은데요 냉동만두와 냉장고에 있는 야채들로만 끓일 수 있으니 간단하고 편리하게 만들 수 있어요 ​ 여름이라 그런지 간단하게 먹을 수 있는 국만 찾게 되는데 가장 만만한 국 중 하나가 만두국 같은데요 ​ 집집마다 사골곰탕 하나씩 있잖아요 오늘은 무엇을 먹어야 하나 할 때 가장 만단 한 것이 바로 만두국인것 같아요 사골육수는 칼슘과 철분, 단백질 등의 영양소가 풍부하고, 만두는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주는데 주로 그냥 먹는 것보다 저는 개인적으로 만두를 넣어서 먹는 것이 좋더라고요 냉동만두로 간단하게 만드는 만두국레시피 알려드릴까 해요 ​ 사골곰탕 1팩과 그리고 냉동만두만 있으면 정말 10분도 안 돼서 맛있는 만둣국 만들 수 있답니다 만두국 끓이는법 초보자도 쉽게 만들 수.. 더보기
태국 망고먹는법 망고 자르는법 망고 자르기 보관법 마하차녹 무지개망고 후숙 망고 좋아하시나요? 요즘 태국망고가 특히나 저렴해서 매일 1일 2망고 중이랍니다 망고가 생각보다 종류가 많잖아요 애플망고도 있고 노오란 망고도 있는데 이번에 제가 구매한 제품은 마하차녹이랍니다 당도가 높기로 유명한데 무지개 망고라고도 불리고 있어요 망고는 처음 구매하면 단단한 상태인데요 바로 먹으면 정말 셔요 그래서 망고 후숙을 해야지 맛있게 먹을 수 있는데요 망고는 후숙 과일이랍니다 연한 노란색이라면 상온에서 2~3일 정도 두면 말랑말랑해진답니다 실온에서 보관할 때 꼭 20도의 실온에서 보관해야지 돼요 베란다 같은 곳은 아무래도 요즘에는 온도가 낮아서 보관하면 속이 검게 되는 현상이 나타난다고 하니 이왕이면 20도 이상인 곳에서 보관하면 되겠죠? 이 망고는 눌러보니 말랑말랑하면서 망고 후숙 된 것 같기.. 더보기
배떡 로제떡볶이 만들기 안매운 떡볶이 재료 로제소스 만들기 매운 떡볶이도 좋아하지만 로제떡볶이 인기일때부터 자주 먹고 있는데요 토마토 소스만 있으면 그리 만드는방법 어렵지 않아요 로제떡볶이는 떡볶이에 크림소스를 넣어 만든 요리입니다. 로제라는 이름은 장미처럼 붉은빛을 띈것을 말한다고해요 로제떡볶이는 매콤하면서도 부드러운 맛이 특징이며, 떡볶이, 크림소스, 치즈, 야채 등을 넣어 만들 수 있답니다 배떡로제떡볶이도 맛있지만 홈메이드 배떡 로제떡볶이 만들기 알려드릴께요 ■재료■ 로제떡볶이 재료 떡볶이떡 300g 어묵 2장 우유 250ml 토마토소스 300g ​ 피자치즈약간(생략가능) 물엿 1큰술 고춧가루 1큰술 비엔나소세지 재료는 간단하죠? 개인적으로 비엔나소세지가 들어가면 더욱더 맛있어요 ​ 떡볶이떡은 저는 쌀떡을 사용했는데 밀떡도 괜찮고 원하는 떡을 준비하면 됩니.. 더보기
짜파구리 조리법 짜파게티 너구리 비율 짜빠구리 레시피 야식 메뉴 추천 짜파구리는 농심의 짜파게티와 너구리를 섞어 만든 요리입니다. 짜파게티의 달콤하고 짭짤한 짜장 소스에 너구리의 매운맛과 해물맛이 더해져, 자극적이면서도 중독성 있는 맛을 냅니다. 짜파구리는 1990년대 PC 통신 나우누리에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있는데요 그 이후 군인들의 사랑을 받으며 널리 퍼졌습니다. 2019년에는 아카데미 영화제에서 4관왕을 차지한 영화 기생충에 등장했는데 그때 소고기 등심과 함께 나와서 더욱 유명해졌다고 해요 ​짜파구리의 맛은 개인의 취향에 따라 다르지만, 일반적으로 짜장 소스의 달콤함과 너구리의 매운맛이 조화를 이루며, 해물 향리 더해져 시원하고 개운한 맛을 냅니다. 짜파구리는 라면만으로 간단하게 요리할 수 있으며, 취향에 따라 계란, 고기, 야채 등을 추가하여 더욱 맛있게.. 더보기
백종원 강된장 만드는법 우렁강된장 우렁쌈장 만들기 강된장찌개 두부강된장 만드는법 강된장은 된장과 야채를 넣고 끓인 요리이며 한국의 전통 요리로, 밥과 함께 먹거나 쌈을 싸서 먹는답니다 요즘 여름철이라 쌈에 싸먹으려고 우렁이 넣어서 백종원 강된장 만드는법 으로 만들어보았는데요 ​ 강된장은 된장, 양파, 파, 당근, 애호박 등의 야채를 넣고 끓여서 만들며 강된장은 뚝배기나 냄비에 재료를 넣고 끓여서 만들며 재료가 익으면 물을 넣고 졸여서 농도를 맞춰주면 된답니다 입맛이 없을 때나 밥을 먹고 싶을 때 구수하고 짭짤한 맛이 입맛을 돋우고 뚝배기에 담아서 끓이면 더 맛있는 것 같아요 :) ■재료■ 우렁 150g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 두부1/2모 고추장, 된장, 설탕, 물, 식용유, 통깨 ​ 우렁은 자숙우렁을 사용했어요 우렁은 아무래도 손질되어 있는것을.. 더보기
신라면 투움바 파스타 만들기 로제라면 우유라면 라면요리 우유파스타 라면파스타 라면으로 맛있는 크림파스타 만들기 알려드릴까요? 신라면 혹은 열라면과 함께 우유만 있으면 근사한 한 끼 식사로 좋은 라면 요리 우유 파스타 만들 수 있어요 누구나 쉽게 만드는 신라면 투움바 파스타 만들기 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 신라면 우유 300ml 치즈 1장 양파 반개 베이컨 2줄 다진 마늘 1/2스푼 식용유 1스푼 ​ 손흥민이 모델로 있는 신라면을 준비해 주세요 저는 베이컨을 사용했는데 비엔나소시지를 사용해도 좋아요 그리고 나머지 재료들은 집에 있는 재료들이라 만들기 쉬워요​ 로제라면 들어갈 재료들은 베이컨 2줄을 한 입 크기로 양파는 1/2개를 채를 썰어서 준비해 주세요 이제 만들어주기만 하면 됩니다 팬을 준비해 주세요 식용유 1 큰 술을 넣어주세요 그리고 다진 마늘 1/2스푼을 넣습니다 다.. 더보기
꽃게탕 끓이는법 냉동꽃게탕재료 양념 레시피 꽃게요리 슬슬 봄철 꽃게가 맛있는데 아직은 생물 꽃게를 만나보지 못해서 냉동꽃게로 얼큰한 꽃게탕 끓이는법 해보았어요 꽃게는 맛과 영양이 풍부한 해산물이며 단백질, 타우린, 칼슘, 철분, 아연이 풍부하다고 해요 그래서 자주 먹으려고 하고 있는데요 꽃게찜 다음으로 꽃게탕을 좋아하는데 얼큰하게 끓이면 너무 맛있죠 ■재료■ 꽃게 3마리 무 한줌, 대파 1/2대 청양고추 1개, 홍고추 1개, 팽이버섯 약간 쑥갓 약간, 동전 육수 ​ 꽃게탕 양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 된장 1/2큰술, 국간장 2큰술, 액젓 1큰술, 맛술 1스푼, 다진 마늘 2큰술 ​ 우선 꽃게는 3마리를 준비했어요 꽃게 손질을 해야 하는데요 ​꽃게 손질 방법은 다음과 같습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 그다음 지저분한 곳이 있다면 솔.. 더보기
백종원 갈치조림 황금레시피 갈치조림 레시피 재료 양념장 재료 갈치 무조림 생선 중에서 가장 맛있는 생선이라고 하면 바로 갈치 랍니다 갈치야 갈치구이도 자주 해서 먹지만 가끔씩 갈치조림 해서 먹는데요 ​ 저는 제주도에서 먹던 갈치조림이 가장 맛있던데~ 그렇다고 제주도에 갈 수 없고 집에서 만들어 보았답니다 ​ 백종원 갈치조림 황금레시피 만들어보았는데 맛있게 만들 수 있었어요 ■재료■ 갈치 4~5개, 대파 1대, 청고추 2개, 홍고추 1개, 무 한 조각, 감자 3개, 양파 1개 ​ 갈치요리 백종원 갈치조림 재료는 감자는 작은 것이어서 3개를 사용했는데 큰 감자는 2개를 사용해도 좋아요 양파를 넣으면 좀 더 국물이 달큰하고 맛있고요 청고추 대신 청양고추를 넣으면 매콤하게 즐길 수 있어요. 그리고 무와 감자는 필수!! 갈치도 맛있지만 무와 감자를 넣어야 보다 맛있게 즐길 수 있어요!.. 더보기

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