새우볶음밥 만들기 새우계란볶음밥 굴소스 간단한 계란볶음밥 레시피

새우가 들어간 요리는 다 맛있는 거 같아요. 

그래서 새우를 가지고 새우볶음밥 만들기 했습니다. 

새우와 계란 그리고 야채와 함께 거기다 굴소스는 추가로 넣으면 간단한 한끼 식사로 좋을 계란 볶음밥 만들 수 있는데요.

어제 점심으로 만들어보았는데 역시나 별거 들어가지 않아도 한끼 식사로 딱이랍니다.

■재료■

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냉동새우 10~12개 정도 계란 2알 당근 1/5개

대파 1/2대, 밥 1공기, 굴 소스, 후추, 기름

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여기서 새우의 양은 취한거 더 추가해도 됩니다. 

야채는 대파와 당근을 사용했는데 양파를 사용하면 질척거리니까 이왕이면 대파를 사용하는 것이 좋아요.

 계란은 2개를 사용했는데 대략 볶음밥 양은 1.5인분 ~2인분 정도 됩니다.

가장 먼저 새우볶음밥 만들기 들어갈 재료 손질을 하는 내용 대파는 1/2대를잘게 썰어서 준비해주고 당근도 파와 비슷한 양으로 잘게 썰어서 준비하면 새우 볶음밥 들어갈 재료 준비는 완료랍니다. 

이제 간단한 계란 볶음밥 레시피로 만들어봅니다

프라이팬의 식용유 1.5스푼을 넣습니다.

가장 먼저 대파를 넣어서 볶아주세요!

파기름을 내야지 볶음밥이 더욱더 맛있는 것 같아요.

파가 노릇노릇하게 익었다면 새우를 넣고 익혀주세요. 

새우가 거의 완전히 익었을 때까지 익혀주면 됩니다. 

그리고 당근도 같이 넣어주세요. 당근을 넣으면 색감도 예쁘지만 영양이 좋아지니 당근은 필수로 볶음밥에 넣어주고 있어요.

 

 

새우계란 볶음밥 레시피 갑니다.

칵테일 새우가 점점 주황색 빛깔이 나면서 새우가 익어 가는 것을 볼 수 있는데요.

이때 계란 볶음밥 레시피로 만들려면 계란 두 개를 프라이팬 가장자리에 계란 스크램블 에그를 만들어주세요.

계란 스크램블 에그를 만들어 준후  볶음밥 재료와 같이 섞어주면 됩니다. 

이때 계란은 다 익히고 난 후 섞어줘야지 뭉치지 않고 고슬고슬한 볶음밥 레시피가 된답니다.

대량 이런 느낌이라고 할까요? 

이제 여기서 밥만 추가하면 맛있는 간단한 계란볶음밥 레시피 만들 수 있어요.

밥을 양은 공기로 1.5인분 정도 넣었어요.

 이때 밥은 진밥보다는 된밥이 볶음밥을 만들었을 때 맛있다고 할까요?

 일부러 볶음밥을 만들 때는 된밥으로 만들고 있는데 고슬고슬하게 맛있게 먹을 수 있답니다.

찬밥을 넣은 후 잘 풀어주세요. 밥은 따뜻한 밥보다 차가운 밥을 넣었을 때 맛있게 만들 수 있어요.


재료와 밥을 잘 섞은 후 이제 간을 해야겠죠 

저는 볶음밥 간은 굴소스로 파는데요? 굴소스 한 스푼을 넣어주세요.

 먹어보고 신고하면 굴소스 혹은 소금을 넣어서 간을 맞춰줍니다.

그리고 마지막으로 참기름 1스푼 통깨 1스푼을 넣으면 맛있는 새우계란 볶음밥 완성이랍니다. 

만드는 방법 그렇게 어렵지 않죠? 여기서 새우만 빼면 계란볶음밥이랍니다.

사진에는 없지만 후추도 톡톡 3번 정도 뿌려주세요!

그릇에 담아서 고슬고슬하게 넣어주세요. 

 

 

새우는 위로 빼서 먹음직스럽게 넣어주면 한 끼 식사로 좋은 새우요리 새우볶음밥이랍니다.

 여기의 짜장 소스가 있으면 부어서 먹어도 맛있고 다양한 조합으로 먹을 수 있어요. 

계란 볶음밥을 새우만 넣었을 뿐인데 고급스러운 볶음밥이 되었죠. 

그래서 항상 저는 냉동실에 새우를 구비해두고 볶음밥 먹을 때 가장 만만하게 새우볶음밥을 만들고 있습니다. 

고슬고슬하게 맛있게 잘 된 거 같아요. 간단하게 만들어 보세요.