비가 오는 날에는 부침개가 생각나죠
맛있는 배추전 만드는법 알려드릴게요
배추전을 먹기 전에는 저게 맛있을까?
라고 생각할 텐데 구우면 달큰한게
아주 맛있답니다.
기름이 지글지글 한곳에서 구우니
맛있을 수밖에요
백종원 알배기 배추전 레시피로
만들어보았는데~ 간단하고 맛있네요
■재료■
알배기 배추
밀가루 2/3컵
물 1컵
소금
배추전 간장소스
간장 1스푼
설탕 1/2스푼
식초 1/2스푼
물 1/2스푼
재료는 간단해요
마침 냉장고에 알배추가 있어서
바로 사용했습니다.
알배추 4~6장을 준비해 주세요~
배추전 만들때 바로 부치는게 아니고요
줄기부분이 두껍다 보니 익는게
다른 부위보다 시간도 걸리고
질기기도 해서 이 부분을 다듬어줘야해요
칼의 뒷부분으로 쾅쾅 눌러서
부드럽게 만들어줍니다
그럼 알배기 배추 줄기 부분이
부드러워진 것을 볼 수 있어요
이제 알배기 배추 요리 배추전만드는법
반죽 만들어볼까요?
밀가루 2/3컵
물 1컵을 준비해 준 후같이 넣어주세요
소금도 한꼬집 정도 넣어주세요!
알배기요리 배추전 부침개 반죽이
완성이랍니다 간단하죠?
약간 묽다고 해야 하나
로션 같은 제형이라고 보면 됩니다
여기에 배추를 넣어주세요!
반죽을 배추에 잘 묻혀주면 됩니다
간단하죠?
기름을 넣어준 후 지글지글 앞뒤로
노릇노릇 구워주면 됩니다~
역시나 기름을 두른 전요리 라서 그런지
냄새가 좋아요 ㅎㅎ
그렇게 해서 6장정도 배추전 만들어서
맛있게 먹었답니다
백종원 배추전만드는법 전
간장 만드는 법 알려드릴게요
간장 1스푼
설탕 1/2스푼
식초 1/2스푼
물 1/2스푼
을 넣고 잘 섞어주면 됩니다 간단하죠?
아삭아삭 촉촉한 배추전 만드는 법
완성이랍니다
따뜻할 때 먹어야지 전은 맛있어요
만들자마자 순삭 하는 맛이랍니다
배추부침개 처음에 아이들이 생긴 것
보고 안 먹으려고 하던데 먹어보니
괜찮은지 같이 잘 먹었어요
저도 어릴 때 그랬던 것 같은데
만들기 쉬운 전 요리 아닐까 생각이 들어요
배추전 만드는법 으로 맛있게 드세요!
'요리이야기 > 간식' 카테고리의 다른 글
| 고구마 샐러드 만들기 고구마무스 샐러드 종류 고구마요리 샐러드재료 아이들 간식 (0) | 2022.08.23 |
|---|---|
| 간단한 야식 메뉴 안매운떡볶이 츄봉(추봉) 로제떡볶이 밀키트 (1) | 2022.08.16 |
| 팝콘용옥수수 팝콘 만드는법 간단한 간식 만들기 버터팝콘 (0) | 2022.08.08 |
| 에그마요 샌드위치 만들기 삶은계란 요리 계란마요샌드위치 계란샐러드 (0) | 2022.08.06 |
| 토마토 카프레제 소스 샐러드 만들기 발사믹 소스 만들기 생모짜렐라치즈 요리 (0) | 2022.08.05 |
