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한그릇음식

한끼 덮밥요리 한그릇요리 잡채밥 만드는법 잡채덮밥 저는 잡채를 좋아해서 후루룩 흡입수준입니다 그렇다보니 후다닥 잡채밥도 잘 만들어요 잡채가 잔치음식이다 보니 손이 많이 가는 것은 아닌가 싶은데 전혀~노노!! 은근 쉬우니 함께 만들어봐요! ■재료■ 2~3인분 분량) 재료ㅡ돼지고기 잡채용 등심 70g, 양파1개, 당근 1/2개, 새송이버섯 2개, 어묵2장, 고추3개, 당면 2줌 양념ㅡ간장3스푼, 설탕2스푼, 맛술1스푼, 굴소스 3스푼, 참기름1스푼, 기름2스푼, 후추조금 부재료ㅡ계란 ​ 볼에 당면을 넣습니다 손에 잡고 쥐었을때 500원동전 크기만큼으로 2줌 준비하면 됩니다 당면에 뜨거운물을 부어서 8~10분간 담궈 불려줍니다,. 새송이버섯은 반으로 잘라주고 길다랗게 채썰어서 준비합니다. 당근도 길다란 모양이 나오게 채썰어서 준비합니다 양파는 얇게 채썰어주고.. 더보기
추울땐 밥힘!! 전복솥밥 만들기 일주일 전부터 추워지니 이제 움직이기도 귀찮고 밥하는것도 귀찮고 꼼짝하기 싫네요.. 그냥 한 그릇 음식 하나로 뚝딱 해결하면서도 환절기때 가족 영양은 챙기는 뭐 그런거 없을까? 하다가 생각난 전복솥밥입니다 ■재료■ 전복 4개, 쌀 2컵, 버터 1조각, 국간장 1스푼, 맛술, 물 ​ 전복은 4개를 준비해서 전복 살과 내장과 분리해 주세요 전복 내장은 갈아서 준비해 줍니다. 쌀은 2컵을 30분간 불려주세요 냄비에 버터 1조각과 전복 내장을 살짝 볶아주세요 그리고 불린 쌀을 넣고 내장과 함께 잘 볶아줍니다 물은 400ml를 넣어주세요! 그리고 국간장을 1큰술 넣어주세요 여기서 전복밥에는 불 조절이 중요합니다 다음에 강불에다 불을 놔준 후 그다음에 끓어오르면 불을 약불로 줄여줍니다 약불에서 대략 10~15분 정.. 더보기
백종원 짬뽕만들기 짬뽕국물 해장음식 얼큰한 국물요리 해물짬뽕 제가 백종원 레시피 중에서 가장 좋아하는 얼큰한 국물요리는 짬뽕만들기 랍니다 생각보다 어렵지 않고 맛있어서 종종 만들어 먹는데요. ​ 보통 중국요리를 먹으면 조미료를 잔뜩 넣어야 한다고 생각하는데 안넣어도 맛있게 만들 수 있답니다 재료들이 내는 맛들이 어우러져서 맛있게 만든다고 할까~ ​ ■재료■ 오징어 1마리, 홍합 2주먹, 새우 1컵, 양파 반개, 대파 1대, 애호박 1/2개, 양배추 1컵, 돼지고기 300g, 부추 약간, 당근 양념: 고춧가루, 후추, 간장, 소금, 식용유 ​ 짬뽕 만들기 재료들 보기만 해도 재료들이 푸짐하죠? ​ 여기서 컵의 기준은 종이컵입니다. 우선 해산물은 오징어, 홍합, 새우가 들어갑니다 ​ 오징어는 1마리를 사용했고 홍합은 2주먹 정도 넣었어요 껍질째 넣어서 그리 많지도 않.. 더보기
백종원 오무라이스 만드는법 백파더 오무라이스 소스 만들기 주말 점심 간단한 밥으로 만들기 좋은 오므라이스! 매번 만들기가 까다로워서 잘 안되던데 이번에 백파더 오므라이스 만드는법 으로 만들어보았는데요 ​ 왜이리 쉽고 맛있던지~ 정말 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 고기 1/3컵, 양파 1컵, 당근 2스푼 밥 1공기, 케첩 2스푼, 진간장 2/3스푼 버터 1스푼, 식용유 2스푼, 후추, 소금 약간 식초 2/3스푼, 키친타월 ​ 우선 고기는 소고기 돼지고기 등 어떠한 고기도 가능해요 햄도 가능하니 참고하세요! 방송에서는 3인분인데 저는 1인분 기준으로 바꿨으니 참고하세요 양파는 잘게 다져서 1컵을 준비하고 당근은 2스푼 정도의 양을 준비합니다 양파는 잘게 다져서 1컵을 준비하고 당근은 2스푼 정도의 양을 준비합니다 팬에 식용유 2스푼을 넣습니다 소고기를 1/3컵 넣은 .. 더보기

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