장어요리 썸네일형 리스트형 장어덮밥 만들기 간장 장어 굽는법 양념장 장어조림 소스 일본식덮밥 가끔 인터넷에서 장어가 저렴하게 나오면 장어를 구매하는데요 전에는 장어 전문점에서 먹곤 했는데 요즘에는 집에서도 장어 굽는 법으로 장어구이 만들어서 먹기도 하고 장어덮밥을 만들어 먹기도 합니다 장어를 좋아하기 때문에 자주 만들어 먹는 저희 집 장어덮밥 만들기 그리 어렵지 않은데요 한 그릇 음식으로 간편하게 만들어 보세요 ■재료■ 장어1마리 생강약간 계란4개 밥 장어덮밥 양념장 : 쯔유, 굴소스, 물엿, 통깨, 부추 약간, 맛술 1.식당에서 장어구이나 혹은 장어덮밥을 먹으면 생각보다 비싼데 집에서 인터넷으로 주문해서 먹으면 생각보다 저렴하게 먹을 수 있더라고요 장어 손질도 거의 다 되어 있어 가볍게 씻기만 하던가 그냥 굽기만 해도 되는데요 만드는 방법 그리 어렵지 않으니 집에서 만들어 보세요 2. 가.. 더보기 장어덮밥 만들기 장어 요리 간장 장어구이 양념장 장어조림 일본식덮밥 오늘은 기력 회복에 좋은 음식인 장어요리 중에서도 덮밥 요리인 장어덮밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 저는 개인적으로 생선 중에서는 장어를 제일 좋아하는데요 특히나 이렇게 양념 장어구이는 언제 먹어도 질리지 않는 맛이죠~ 하지만 비싼 가격과 손질하기 어렵다는 단점들이 있어서 자주 먹지는 못하는데요, 이번 기회에 직접 만들어보는 건 어떨까요? ■재료■ 장어1마리 생강약간 계란2개 밥 장어덮밥 양념장 : 쯔유, 굴소스, 물엿, 통깨, 쪽파 약간, 맛술 생각보다 재료는 간단한데요 장어가 은근 가격이 비싼 식재료 때문이기 때문에 시중 식당에서 먹으면 좀 비싸긴 해요. 장어 손질 저도 처음엔 징그러워서 못했는데 하다 보면 익숙해지더라고요. 먼저 머리 부분을 잘라내고 꼬리 쪽 지느러미를 가위로 잘라내줍니다. 저는.. 더보기 집에서 장어굽기 장어 굽는법 양념 장어구이 장어요리 풍천민물장어 장어 좋아하시나요? 저희 가족은 장어를 좋아해서 종종 집에서 구워 먹는데요 장어 중 풍천장어가 유명해서 종종 먹는데 오늘은 맛있는 풍천장어로 집에서 장어구이 만들었는데 너무 맛있어서 가족들이 다 만족하고 먹었답니다 :) 몸보신에도 좋고 무엇보다 맛이 좋다는 점 요샌 장어도 깨끗하게 손질된 제품들이 배송되어 집에서 굽기만 하면 되더군요 고창하면 풍천장어가 맛있잖아요 장어는 신선하게 손질되어서 바로 조리해서 먹을 정도로 손질이 잘 되어 있어요 조리방법은 간단합니다. 씻지 말고 그대로 조리하면 됩니다. 껍질에 보이는 미끈거리는 점액은 단백질 성분의 뮤신으로 좋은 성분이니 절대 씻지 말고 바로 조리해 주세요 이제 집에서 장어구이 해볼까 해요 장어만 있으면 집에서 맛있게 구울 수 있는데요 정말 큰 그릴 팬에 꽉 .. 더보기 장어덮밥 만들기 간장 장어구이 양념장 장어는 보통 장어구이 만들어서 먹곤 하는데 이번에는 장어구이 해먹고 한마리가 남길래 집에서 간단하게 장어덮밥 만들기를 해보았어요 만들어보면 왜 장어덮밥이 비싼 이유가 있는지 알 것 같아요 우선 장어가 가격이 비싸거든요 한 마리가 다 들어가면 비쌀 수밖에 없는 것 같아요 ㅎㅎ ■재료■ 장어1마리 생강약간 계란2개 밥 장어덮밥 양념장 : 쯔유, 굴소스, 물엿, 통깨, 쪽파 약간, 맛술 생각보다 들어가는 재료는 간단하죠? 저는 초생강이 있어서 사용했는데 장어랑 생강이랑 궁합이 잘 어울려서 있으면 좋을 것 같아요 장어를 2kg 주문했었는데 커다란 것 3마리가 와서 2마리는 구워 먹고 한 마리만 남았어요 장어는 손질된 것은 씻지 말라고 해서 따로 씻지 않았어요 산지에서 바로 배송되서 그런지 정말 싱.. 더보기 이전 1 다음
