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육회비빔밥

한우 육회 만드는법 부위 소스 만들기 육회비빔밥 고기 양념장 육회 양념 지난번에 육회가 먹고 싶다고 해서 단골 고깃집에서 좋은 육회 한팩 사가지고 왔어요.한우육회와 육회비빔밥까지 야무지게 만들어서 먹었답니다 워낙에 쉽기도 하고 육회 마니아라 한끼 간단하게 먹었답니다 ​ 육사시미도 좋아하는데 육회는 아무래도 그냥 버무리기만 하면 되니 간편하게 먹을 수 있어요 ​■재료■ 육회용 고기 400g, 배 , 진간장, 다진마늘 참기름, 맛소금, 계란 노른자 1개, 상추 4장, 고추장 1스푼, 참기름, 통깨 ​ 우선 육회용 고기를 준비합니다 보통 육회 부위는 우둔살을 사용해요 기름기가 없고 먹었을때 쫄깃합니다. ​ 아무래도 생으로 먹기 때문에 핏기를 제거해 주는 것이 좋아요 ​ 키친타월로 핏물을 닦아줍니다 그리고 육회 양념 만들어볼까요? 육회 사면 주긴 하는데 아무래도 집에서 만들면 좀 .. 더보기
경주 함양집 한우물회와 육회비빔밥 맛있어요 울산에서 몇 안되는 유명한 맛집 중 하나인 함양집 얼마전 경주 여행때 다녀왔는데요~ 인기가 어찌나 좋던지 줄이 좀 있었어요 ㅠㅠ 기다리는 것을 싫어하지만 그래도 맛있는곳에서 먹어야지 좋겠죠? 아무튼 경주맛집으로 함양집이 인기였답니다! 경주에 한곳인줄 알았는데 두 곳이 있을 정도로 인기가 높은곳이라 경주가시면 한번쯤 들려도 좋은곳인데요 자리에 앉고나서 주문부터 시작합니다 육회비빔밥과 한우물회 그리고 치즈불고기를 주문했어요 마음같아선 묵채랑 파전까지 먹고 싶었지만 2명밖에 없어서 이정도로만 먹었습니다 조금 기다리니 나오는 한우물회와 육회비빔밥 한우물회는 보통 비빔밥은 대로 시켰습니다 물회를 좋아하는데 한우물회는 과연 맛이 어떨지 궁금해집니다 반찬들은 대략 이렇습니다 한우물회랑 다른것들을 먹다보니 반찬은 그다.. 더보기