생선구이 썸네일형 리스트형 냉동 가자미 굽는법 가자미구이 손질 요리 생선굽는법 생선구이 생선을 좋아하는 두 따님땜에 생선 굽는일이 많은데요 얼마 전에 속초에 가니까 88생선 구이 집인가 다양한 종류의 생선을 구워서 바로 먹으니 꿀맛이었어요 요즘엔 생선구이 배달도 되긴 하지만 바로 집에서 구워서 먹는 것이 가장 맛있는 것 같아요 오늘은 가자미요리 생선구이 가자미구이 굽는법 알려드릴게요 별다른 팁은 아니예요~ 가자미는 냉동상태의 가자미를 사용했어요 냉동이라면 해동을 하시고요 보통 가자미는 간이 되어 있지 않아요 그래서 간을 해줘야 하는데요 조림을 할 때는 상관없지만 구이를 한다면 소금 간을 미리 해줘야 해요 안그러면 밍밍한 가자미구이를 먹게 된답니다.뭐 살이 통통해서 와사비 간장에 찍어먹어도 되는데 삼치 찍어먹는 맛과는 또다르더라고요 가자미는 비린내가 별로 없는 생선이라 비린내 제거를 .. 더보기 삼치구이 삼치 굽는법 생선구이 삼치요리 손질 프라이팬 생선 굽는법 생선요리 우리 아이들은 생선을 좋아해서 특별한 메인요리를 할게 없으면 생선을 구워주죠. 마트에 가니 삼치가 보여서 사왔는데 삼치도 꽤나 가격이 올랐네요 삼치야 비린내가 덜한 편이기도 하고 살이 많아서 종종 먹곤 하는데요 사실 어제도 생선구이 해먹었는데 다른 반찬 없이도 밥 한공기 뚝딱하더라구요 ㅎㅎ 쉽게 구워 먹는 삼치요리 생선구이 굽는법 알려드릴게요 삼치는 마트용을 구매하면 이렇게 손질이 되어 있어요 굽기 전 물에서 깨끗하게 씻어주세요! 생물이라서 소금 간이 안되어서 굽기 전에 살짝 소금 간을 해줘야 한답니다 소금을 살살 뿌려주세요~ 바로 뿌리자마자 녹아들어서 잘 보이지 않는데 살짝 소금을 뿌려서 간을 해줍니다 대략 10분 이상 냉장실에 둬서 소금 간이 삼치에 베이도록 합니다 그리고 삼치구이 하기 전.. 더보기 병어구이 프라이팬 생선구이 병어 굽는 법 냉동실에 보니 지난번 사둔 병어가 있길래 그리 크지 않아서 병어구이를 했어요 원래 쪄서 잘 먹는데 이번에는 프라이팬에 구웠는데 아이들이 너무 잘 먹는 것 있죠? ^^ 냉동된 상태라 냉장실에서 해동을 했어요 아까와 다르게 냉장 상태임을 알 수 있죠? 병어 속까지 잘 익으라고 칼집을 내주었답니다 앞뒤로 칼집을 내주세요! 그리고 아무런 간이 안 되어 있어서 앞뒤로 굵은소금을 뿌려줬습니다 10분 정도 뒤에 구웠습니다 프라이팬에 식용유를 1스푼 정도 넣었어요 생선의 살을 으스러지지 않게 하려면 보통 밀가루를 묻혀서 하는데 그냥 구웠습니다. 기름에 튈까 봐 뚜껑을 닫으면서 구웠습니다 불이 달궈지면 중불로 구워준 후 앞뒤로 약불로 구워주면 됩니다 뒤집어보니 잘 익은 것 같죠? 속까지 잘 익으라고 약불로 은근히.. 더보기 가자미 굽는법 가자미구이 손질 요리 생선굽는법 생선구이 마트에 가면 가자미가 많이 나와서 아이들에게 가자미구이 해주고 있어요 가시다 커서 발리기도 쉽기도 하고 가자미 손질 하기 편해서 자주 먹는 저희 집 생선구이 인데요 가자미 요리 생선굽는법 알려드릴게요 가자미는 생물이 맛있긴 해요 생물이라 따로 비린내 제거를 하지 않았어요 가자미는 비교적 비린내가 나지 않는 생선이라서 맛있게 먹을 수 있답니다 그냥 굽는 것보다 칼을 가지고 칼집을 내서 구우면 예쁘게 구워집니다 그리고 구이용 생선을 주로 마트에서 사면 소금을 따로 뿌리지 않아요 그래서 적당량의 소금을 뿌린 후 적어도 10분 이상 두면 소금 간이 베인답니다 가자미 손질 별로 어렵지 않죠? 그리고 보통 생선구이 하고 나다 보면 생선 껍질이 다 벗겨지고 살이 으스러질 때가 있는데요 이럴 때는 밀가루를 .. 더보기 이전 1 2 다음
