미나리손질법 썸네일형 리스트형 새우 미나리전 만들기 새우 미나리 부침개 간장소스 새우전 레시피 미나리 손질법 미나리는 우리에게 친숙한 채소 중 하나죠. 특히 봄이면 향긋한 향내를 풍기며 식탁 위에 자주 등장하는데요. 미나리는 특유의 향긋함 덕분에 다양한 요리에 곁들여 먹기 좋아요. 탕이나 찌개류에 넣으면 시원한 맛을 더해주고, 무침이나 볶음 등 각종 반찬 재료로도 손색없죠. 뿐만 아니라 고기나 생선요리와도 궁합이 좋아서 쌈채소 대신 곁들이기도 하고, 부침개나 튀김처럼 기름지고 고소한 음식과도 찰떡궁합이에요. 이렇게 쓰임새가 많은 만큼 한 단 사두면 금세 다 먹어버리기 일쑤인데요. 그래서 준비했습니다. 남은 미나리 알뜰하게 보관하는 법과 오래 두고 먹을 수 있는 미나리 레시피 두 가지를 알려드릴게요. 미나리를 가지고 새우 미나리전 만들기 레시피를 알려드리려고 해요 ■재료■ 미나리 200g 부침가루 2컵 국간장.. 더보기 데친 미나리무침 만드는법 미나리 손질법 미나리 요리 미나리나물무침 미나리 데치기 마트에 가니 미나리 한단이 저렴해서 구매했는데 생으로 무칠까 하다가 데친미나리무침 좋아해서 금방 무쳐보았는데 오늘 저녁 반찬으로 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 미나리 1단, 국간장, 소금, 참기름, 통깨, 다진마늘 미나리나물 무침은 간단한 편이지만 그래도 미나리 손질법 을 해줘야겠죠? 우선 누런 잎이 없나 누런 잎이 보이면 떼주세요 미나리 손질 방법 미나리 줄기 부분이 너무 두껍다 생각이 들면 좀 몇 개는 빼줬어요 데쳐도 두꺼우면 좀 질기다고 할까요? 끝부분은 아무래도 지저분하니 좀 잘라주었습니다 이제 미나리 데치기 알려드릴께요 궁중팬에 물을 넉넉하게 넣어줍니다 파릇파릇 미나리를 데치기 위해서 소금을 1/2스푼 넣어주세요 그럼 미나리가 파릇파릇하게 된답니다 물이 끓기 시작하면 미나리를 넣어주세요 미나.. 더보기 이전 1 다음
