본문 바로가기

무요리

알토란 파래무침 만드는 법 무파래무침 파래요리 무우파래무침 오늘 마트에 가서 장을 보다가 파래가 보여서 가져왔어요 요새 물가가 너무 올라서 식재료 구입할때 깜짝 놀라곤 해요 파래는 원래 저렴했는데 이것도 올랐네요. 그래도 아직까지는 다른 것들에 비해 많이 싼 것같아요 ​ 매번 같은 것만 자주 먹는 것 같아서 이번에는 파래무침을 만들어보았는데 상큼하고 맛있는 것 있죠^^ ​ 알토란 파래무침 레시피가 맛있다고 해서 상큼한 맛이 괜찮더라고요. 이 맛이 궁금하신 분들은 꼬옥 만들어보세요!! 파래를 준비합니다. 파래는 영양이 좋다고 하네요 이 반찬도 호불호가 갈려서 손이 잘 안가는 분들도 계실거에요 저도 어릴땐 별로였는데 맛있는것보니 입맛이 변했나봅니다 파래는 깨끗하게 씻어주는데요 소금 1스푼을 넣은 후 힘껏 주물러서 깨끗하게 문질러주세요 파래속 이물질 없애주거든요 흐르.. 더보기
백종원 무말랭이무침 무우말랭이무침 만드는법 도시락 반찬 메뉴 무말랭이 요리 오독오독 씹는 맛이 좋아서 자주 만들어 먹는 도시락 반찬 메뉴 무말랭이무침! 그런데 무말랭이무침이 은근 맛을 내기 힘들더라고요 양념이 덜 배어서 따로 놀때고 있고 아삭한 식감이 덜 할때도 있고 오늘은 백종원 무말랭이무침 레시피로 만들어보았는데~ 아삭아삭 달콤하게 잘 만들어졌답니다 ​ 백종원 요리책 레시피로 만들었으니 참고하세요! ​■재료■ 무말랭이 100g, 고춧가루, 물엿, 설탕, 멸치 액젓, 다진 마늘, 소금, 통깨 ​ 고춧잎이 있으면 6g을 넣어주는데 저는 없어서 생략했어요. 말린 고춧잎이 있다면 넣어주세요. ​ 고춧가루는 고운 고춧가루를 사용하는 것이 더 좋습니다 무가 맛있을 때가 아니지만 시판 말린 무 100g을 준비합니다 저희 집 앞 마트에는 100g씩 소량으로 팔아서 늘 한 번에 만들기 좋아.. 더보기
백종원 무나물볶음 무채나물 무우나물볶음 무나물 무요리 겨울에는 무가 맛있기도 하고 달달해서 자주 먹는데요 가격도 싸고 다른 요리의 부재료로도 좋고 그래서 자주 사게 됩니다 겨울무는 몸에도 좋다고 하니 맛있을때 많이 먹어두면 좋겠죠? 오늘은 무를 가지고 무나물볶음 만들어보았어요 ​ 백종원 요리책에 나온 레시피대로 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠? ​■재료■ 무 3컵, 대파 2스푼, 간 마늘, 진간장, 설탕, 들기름, 깨소금, 쌀뜨물 1/2컵 여기서 무는 종이컵으로 3컵인데요 무게는 330g입니다 사진에 보이는 정도면 되는데 대략 커다란 무라면 1/5 정도? 볶았을 때 접시로 2접시 안되는 양이 나와요 무를 채를 썰어줘야 하는데요 얇게 두께가 0.5cm 길이는 7cm로 채를 썰어주세요! 같이 볶을 야채는 대파인데요 대파는 얇게 썰어서 2스푼 정도의 양을 준비합.. 더보기
백종원 무나물볶음 무요리 맛있는 무채나물 무우나물볶음 겨울이라 무가 굉장히 맛있는데요 그래서 무국도 끓이고 무생채도 하고 다양하게 만들고 있어요 ​ 가장 저렴한 겨울 식재료이기도 한데 무가 맛있으니 무요리 음식도 맛있는데요 ​ 오늘은 무를 가지고 무나물볶음을 ​백종원 요리책에 나온 레시피대로 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠? ​ 평상시 만드는 방법이랑 살짝 다른데 맛있게 먹었답니다 :) ■재료■ 무 3컵, 대파 2스푼, 간 마늘, 진간장, 설탕, 들기름, 깨소금, 쌀뜨물 1/2컵 여기서 무는 종이컵으로 3컵인데요 무게는 330g입니다 사진에 보이는 정도면 되는데 대략 커다란 무라면 1/5 정도? 아무튼 볶았을 때 접시로 2접시 안되게 나오는 양이라고 생각하면 될 것 같아요! 무를 채를 썰어줘야 하는데요 얇게 두께가 0.5cm 길이는 7cm로 채를 썰어주세요.. 더보기
백종원 소고기무국 소고기뭇국 끓이는법 소고기국 레시피 슬슬 무가 맛있어지는 계절이 다가옵니다 소고기무국은 간단하게 끓이기 좋고 맛있는 국 중 하나인데요 ​ 오늘은 백종원 소고기무국을 끓여보았어요 누구나 쉽게 끓일 수 있는 소고기뭇국 요즘 무가 살짝 맛있으려고 하기에 맛있게 끓였답니다 ​ 소고기국 맛있게 끓여보세요! ​ ■재료■ 재료 : 무 400g, 소고기 100g, 대파 1/3대, 식용유(1), 참기름(2), 물 1520ml, 다진마늘(1), 국간장(1), 후춧가루, 꽃소금 ​ 소고기는 양지를 납작하게 잘라서 사용하라고 책에서는 되어 있는데 시중의 국거리를 사용하면 될 것 같아요 ​​고기는 100g인데 저는 조금 더 있어서 고기는 좀 더 넣었습니다 책에는 나와있는 내용은 아니지만 고기는 바로 사용하는 것보다는 키친타월로 한번 닦아서 핏물을 제거해 줬어요 .. 더보기
김수미 무생채 만드는 법 새콤달콤 무우생채만들기 날이 추워지면 가장 맛있어지는 식재료는 바로 무가 아닐까 생각이 듭니다 무로 만든 요리는 다 맛있어요 오늘은 무를 가지고 만든 새콤달콤 무생채 손쉽게 만드는 겨울철 대표 반찬이죠 정말 다양한 레시피가 있지만 이번에는 김수미 무생채 만드는법으로 가져와봤어요!! ​ 초보자도 쉽게 만들 수 있고 만들면 정말 밥 2공기 각!! 여기에다 추가로 계란 프라이 하나 해서 참기름 솔솔 뿌려서 비벼 먹으면 너무나도 맛있는데요. 무반찬으로 꼭 만들어보세요! ■김수미 무생채 재료 ■ 무 2/3개, 대파 1/2대, 고춧가루 5큰술, 소금 약간, 참기름 1/2 큰술, 설탕 2 작은술, 깨소금 2 큰술 ​ 무는 깨끗이 씻어서 준비합니다. 무는 2/3을 사용했어요 김수미 무생채 만드는법은 우선 채칼을 사용하지 않고 직접 칼로 채를.. 더보기