나물요리 썸네일형 리스트형 숙주나물무침 만드는법 아기 숙주나물요리 숙주 데치기 숙주무침 숙주 요리 아삭아삭 식감의 숙주나물은 요즘 물가도 비싼데 저렴하게 먹을 수 있는 식재료인데요 아이들이 그래도 콩나물보다는 좋아하더라고요 왜냐고 물어보니 콩이 없어서라고 하는데 그래도 숙주는 녹두를 키운 나물로 아삭아삭하게 담백하게 먹을 수 있어서 이렇게 숙주 요리 숙주 무침 만들어서 먹곤 하답니다 그래도 비교적 쉬운 나물이라고 해야 하나 아삭아삭하게 만들어보세요! ■재료■ 숙주나물 1봉지 280g~300g, 소금 1 큰 술(데칠 때, 무칠 때) 참기름 2큰술, 깨소금 간 것 1큰술, 쪽파 1줄 우선 숙주나물은 1봉지 준비합니다 숙주의 양은 좀 더 넣어도 괜찮아요~ 숙주야 싱싱한 마트표로 바로 만들어서 그런지 깨끗하고 좋네요 흐르는 물에 2번 정도 씻어서 준비했어요 이제 숙주나물 요리 숙주나물 무침 숙주.. 더보기 취나물 무침 만드는 법 데치기 반찬종류 산취나물무침 취나물 요리 마트에 가니 취나물이 보여서 한팩 들고 왔어요~ 나물무침 어릴 때는 맛이 없던데 나이들었는지 나물마다 고유의 맛이 너무 좋아서 자주 먹고 있어요 취나물은 향도 있고 약간 질긴 느낌도 있지만 영양이 많고 그 향이 이제는 좋더라고요 ■재료■ 취나물 참기름 통깨 국간장 다진 마늘 취나물은 좀 지저분해서 손질을 해줘야 해요 누런 잎이 있으면 떼주고 이물질이 들어가면 빼줍니다 간혹 줄기가 억세다면 제거해 주세요 흐르는 물에 3번 정도 씻어주었어요 이제 취나물 손질되었으니 취나물 데치기 해볼까요? 냄비에 물을 담은 후 소금을 1/2스푼 넣어줍니다 그럼 잎이 파릇파릇 해져요 그다음 취나물을 넣습니다. 취나물 데치는 시간은 1~2분 정도 너무 오랫동안 데치지 않도록 해줍니다 데친 취나물은 물기를 꼭 짜서 준비해.. 더보기 고사리나물볶음 고사리반찬 삶은 고사리볶음 만드는법 고사리요리 나물요리 제사 지냈던 집들에서 자라신 분들은 고사리를 좋아하지 않았을거에요 다른 맛난 것도 많은데 시커멓게 생긴 고사리가 상 위에 올라가고 엄마는 왜 자꾸 먹으라고 하는지 질겅질겅 고무질 씹듯이 먹던 고사리맛을 지금도 기억하고있어요 그런데 그 고사리의 맛을 이제야 알게 되었답니다. 육개장에도 고사리가 들어가야 맛있고 삼겹살도 고사리랑 먹으면 더맛있고. 고사리나물볶음은 그 자체로도 맛있고~! 냠냠~ 간단하게 만들어본 고사리나물볶음 만드는 법 쉽게 만들어보세요 ■재료■ 고사리300g 대파 1/2대 국간장 들기름 쌀뜨물 혹은 물 다진마늘 설탕 통깨 고사리는 삶은 고사리를 샀아요 말린 것을 삶아도 좋겠지만 삶은 고사리가 있기에 사왔지요 고사리는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 한 입 크기 들어갈 만큼요 대파도 1/2대.. 더보기 백종원 시금치무침 시금치 다듬기 손질 시금치나물무침 나물요리 시금치 요리 겨우내 맛있게 먹은 나물이 있다면 바로 시금치나물 이랍니다 가격도 저렴하고 건강에도 좋고 비록 아이들은 아주 좋아하는 반찬은 아니지만. 겨울에는 진짜~ 달달하다는 말이 나올 그냥 무침으로만 무쳐도 왜 이리 맛있던지.. ■재료■ 시금치 1단(250g), 물 1리터, 소금 1/2큰술 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 들어가는 재료는 간단하죠? 백종원 시금치무침 유튜브 채널 레시피대로 만들었으니 참고하세요! 시금치는 1단을 준비합니다 양은 250g 기준입니다 시금치 다듬기는 간단해요 우선 끝부분을 잘라주거나 아니면 일일이 시금치를 떼서 준비하면 됩니다 혹시라도 누런 잎이 보이면 제거해 주면 됩니다 시금치 손질 간단하죠? 마트에서 바로 사와서 싱싱해서 그런가 이번 것은 누런.. 더보기 얼갈이 된장무침 얼갈이 배추 무침 단배추 나물 요리 봄나물 반찬 마트 가면 얼갈이가 저렴해서 종종 가져와서 무침을 만드는데요 별것 안 들어도 맛있다고 할까 어릴 적에는 맛있는지 몰랐는데 요즘엔 간단하면서 저렴한 반찬으로 딱이다 싶어요~ 얼갈이 한단 가지고 국 끓여 먹고 무쳐먹고 다양하게 해 먹는 것 같아요 ■재료■ 얼갈이 1단, 된장, 참기름, 통깨, 다진 마늘 재료는 간단하죠? 얼갈이 한단을 준비해 주세요 양이 많은 것 같은데 삶으면 한 접시 정도의 양이 나오는 것 같아요. 흙이 묻어서 지저분하니 흐르는 물에 씻어주세요 뿌리 부분은 칼로 잘라서 주었어요 지저분한 누런 잎이 있을까 봐 한두 장 제거해 주었어요 이제 얼갈이나 물 무침 만들기 데치기부터 해볼까요? 물을 넉넉하게 냄비에 넣고 소금을 1/2스푼 넣습니다 그러면 야채가 파릇파릇하게 잘 삶아집니다.. 더보기 남해 섬초무침 백종원 시금치무침 시금치 다듬기 손질 시금치나물무침 요즘 겨울이라 왜이리 시금치나물무침 맛있는지~ 오늘도 무쳐서 한 그릇 금세 만들어 먹었다고 할까 아이들은 아직은 싫어하지만 조금씩 잘게 잘라서 입안에 밀어넣으면 먹어요 오늘은 백종원 시금치무침 레시피로 만들었는데 맛있게 먹었어요 ■재료■ 시금치 한단(250g) 소금, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 통깨 마트에 가니 구매한 남해 섬초인데 겨울에는 섬초 시금치가 참 저렴하죠 구매해서 바로 만들었어야 했는데 실온에 살짝 두니 누런잎이 살짝 보이네요 시금치 손질 어렵지 않아요 우선 시금치 뿌리가 영양이 높으니 자르지 말고 같이 먹는 것이 좋은데요 이렇게 열십자로 칼집을 낸 후 쫙 뜯어주면 시금치나물을 만들수있어요 시금치 다듬기 어렵지 않죠? 이렇게 손질한 시금치랍니다 250g 이긴 한데 풀면 .. 더보기 백종원 시금치무침 만드는법 시금치나물 손질 데치기 나물 종류 여름철에는 시금치가 참 비쌌죠 한단 집었더니 8천 원 막 이러던데 그래도 요즘엔 좀 저렴해진 것 같아요 오늘은 백종원 시금치무침 레시피로 만들어 보았습니다 ■재료■ 시금치 한단(250g) 소금, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 통깨 시금치는 바로 사용하는 것이 아니라 시금치 손질을 해줘야 해요 시금치나물 손질하는 방법 어렵지 않아요 시금치 손질 방법은 뿌리 부분을 깨끗하게 다듬어서 통째로 무쳐도 맛있고 뿌리를 잘라서 주는 것도 좋고 편한 방법으로 손질해 주세요 가끔 싱싱하지 않으면 무른 것들이 있으니 제거해 주세요 누런 잎이 나오면 이것도 제거해 주세요 일일이 분리한 후 흐르는 물에 2~3번 세척해 주면 깨끗하게 준비가 되었답니다 이제 시금치 데치기 방법을 알려드릴게요 물은 냄비에 1리터.. 더보기 이전 1 다음
