전기밥솥 누룽지 닭백숙 끓이는법 압력솥 닭한마리 레시피 간단한 닭요리

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뭔가 몸보신해야 할 것 같고

맛있는거 먹야할 것 같은 날에

만들어 먹으면 좋을 메뉴가

있답니다. 요새 물가가 비싸서

외식하기도 겁나는데 집에서

간단하게 누룽지 닭백숙 끓이는법으로

푸짐한 한끼 식사 해결해보자고요~

압력솥, 냄비 등 다양하게 만들지만

전기밥솥으로 만들면 덥지도 않고

누룽지 닭백숙까지 만들 수 있어요


이렇게 만들어 먹다보면 백숙은

외식을 잘 안하게 되고

집에서 만들어 먹게 되더라고요

■재료■

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닭 10호=1kg, 황기, 마늘 10개, 

찹쌀 2컵, 양파 1개
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간단한 닭요리

전기밥솥 누룽지 닭백숙 끓이는법에 

들어가는 재료는 간단하죠?

삼계탕 재료들을 더 넣어도 괜찮아요

3번 정도 만들어봤는데 이 정도만 있어도

정말 맛있고 야들야들한 닭백숙과

그리고 누룽지까지 만날 수 있어요

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우선 닭 손질부터 합니다.

닭 냄새가 나는 기름기 많은 

부위를 가위로 쏙쏙 잘라줍니다

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요기 똥꼬 부분도 잘라주고요

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날개 부분도 싹둑 잘라줘요

날개 부분은 잘 먹지 않기 때문에

저는 과감히 자른답니다
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저는 목살의 껍질도 제거해 주었어요

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찹쌀은 종이컵이나 계랑컵으로
2컵을 물에 씻어서 준비해요

 

 

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불려도 좋지만 압력밥솥이라 

꼭 안 불려도 괜찮아요 

바로 만들 수 있답니다.

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저는 10인용 밥솥을 사용했어요

6인용은 정말 작은 닭에

찹쌀 양도 줄여야 하고 공간도

너무 꽉 차니 잘 안익는다고

해야 하나 그래서 넉넉한게 좋아요


10인용으로 만든 레시피니 

10인용 전기 압력밥솥을

사용해서 만들어주세요!!

​2컵 분량의 찹쌀을 넣고 

물의 양이 중요해요

물은 눈금 4 정도로 맞춰서 넣습니다

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물의 양을 적게 넣어야지

누룽지가 나와요

물을 많이 넣으면 분수처럼

 수증기가 나오기도 하는데

이렇게 넣으면 전혀 그런 현상 없이

맛있게 누룽지까지 만들어집니다

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찹쌀과 물을 넣은 후 닭을 넣습니다

닭 사이사이에 황기 2개 정도

마늘 10개 그리고 양파 1개를 

사이사이에 틈에 넣어주세요

 

 

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양파를 넣으면 국물이 달큼해져서

저는 좋던데 그게 싫으면 

양파는 생략해도 좋아요

​넣으면 누룽지가 맛있긴 해요

그리고 누룽지 모드로 넣어주세요!!

나는 전기밥솥 누룽지 닭백숙 만들기

하려는데 누룽지 코스가 없다고 한다면

만능 찜을 2번 하면 된다고 해요.

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10인용 압력솥 간만에 

누룽지 백숙 만들려고  꺼냈어요 ㅎㅎ

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정말 구수한 냄새가 나요

그리고 닭도 적당하게 잘 익었고

무엇보다 제가 좋아하는 누룽지까지 

깔끔하게 잘 만들어졌어요


한 가지 아쉬운 점이라면

누룽지를 만들기 위해 물양을 줄였기에

아무래도 국물을 좋아하는 분들이라면

별로다 하실 것 같아요 

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국물 원하시는 분들은 물을 

더 넣고 20분 정도 더 끓여주세요 


닭한마리 레시피 백숙 정말 간단하죠?

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요즘 닭 1마리 그래도 저렴한편인데

외식으로 먹으려면 막 4만원,

경치라도 좋으면 7만원이상 부르더라고요

우리 맘 편하게 집에서 먹어요

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불을 전혀 쓰지 않고

전기밥솥이 알아서 만들어주니

정말 맛있게 먹고 있어요

 

 

확실히 그냥 코스로 돌릴 때보다

누룽지로만들면 더 고소하다고 할까

아이들도 너무 잘 먹는 것 있죠?

아마도 닭의 국물이 많이 안 나와서

닭의 진한 육수가 들어가서 그런지

너무 맛있더라고요 ㅎㅎ

압력솥 누룽지 닭백숙 끓이는법 

밥솥에 넣고 끓이기만 하면 되니

간단하게 만들 수 있고

더운 여름날 불앞에서 서지 않아도 

되니 정말 간편해요