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라비의일상

백종원 김치찜 돼지고기 김치찜 만드는 법 돼지목살 김치찜 묵은지 김치찜 레시피 묵은지 김치찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 참 좋아하는데요^^ 하지만 막상 해먹으려고 하면 재료 준비하랴, 요리하랴 정신이 없어서 자주 못 해먹게 되더라고요. 그래서 제가 돼지고기 김치찜 만드는 법을 알려드리려고 해요 ​ 저는 김치찜 고기는 개인적으로 돼지고기 목살을 추천드려요. 지방함량이 적고 살코기가 많아서 담백하면서도 고소한 맛이 일품이거든요. 특히 삼겹살처럼 기름이 많은 부위보다는 담백한 고기류가 훨씬 좋아요. ■재료■ 묵은지 2포기, 양파 반 개, 대파 1개, 청양고추 2개, 돼지목살 500G 된장, 다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 국간장, 설탕 우선 백종원 김치찜 레시피로 만들었어요 묵은지는 2포기를 준비해서 냄비에 넣어둡니다 돼지고기 부위는 돼지목살을 사용했어요 덩어리가 크니.. 더보기
에어프라이어 군밤 칼집 밤 굽기 온도 시간 에어프라이어 약단밤 군밤구이 요즘 제가 에어프라이어 약단밤 굽기 해서 자주 먹다 보니 다이어트해야 하는데 잘 안 되는 것 있죠? ㅠㅠ ​ 온라인 마켓에서 약단밤 칼집 내어 있는 것을 구매해서 먹었더니 웬걸~ 쉽기도 하고 약단밤 바로 구워서 먹으면 정말 고소해서 맛있더라고요 ​ 1kg 구매했는데 2일 만에 다 먹어서 또 약단밤 몇 킬로 구매할까 생각 중이랍니다 에어프라이어 군밤 만들기 알려드릴게요 에어프라이어 밤 굽기에서 가장 핵심은 바로 칼집내기인데요~~ 처음에 작은 칼로 해도 되겠지 했었는데 엄청 애먹었던 기억이.. 손 다치기도 쉽고 칼집을 내려면 힘도 필요해요. 생각보다 너무 단단- 이 칼집을 제대로 내지 않고 굽게 되면 굽는 와중에 터지는 경우가 있어요^^; 에프에서 폭탄 맞아요 ㅎㅎ 까먹기도 불편하고~ 그래서 꼭 내주는 것이.. 더보기
한우사태로 토마토스튜 만들기 오늘은 특별한 날에만 먹는 요리인 줄 알았던 소고기스튜를 만들어볼 건데요~ 재료비 부담 없이 저렴한 가격으로 고급 레스토랑 못지않은 맛을 낼 수 있어서 가성비 좋은 메뉴랍니다. 저는 특별히 제철 맞은 신선한 토마토와 한우 사태를 이용해서 만들었는데요, 여러분도 냉장고 속 자투리 채소들을 활용해서 맛있는 한 끼 해보세요^^ ■재료■ 소고기 사태 500g, 감자, 당근, 양송이버섯 토마토홀, 토마토, 샐러리 치킨스톡, 후추, 버터, 밀가루 파프리카 가루, 소금, 토마토홀 1캔 사태요리 하면 다양한 요리를 만들 수 있는데요 분위기 좋은날 가볍게 만들 수 있는 토마토 비프 스튜를 만들어 보았어요 어렵지 않을까? 생각할 수 있는데 생각보다 만드는방법 간단한데요 이때 중요한것은 토마토스튜니까 토마토도 중요하겠지만 .. 더보기
비빔만두 양념장 백종원 비빔만두 만들기 냉동만두 요리 군만두 굽는법 ​ 비빔만두 다들 좋아하시나요? 저는 만두 라면 사족을 못 쓸 만큼 좋아하는데요~ 특히 군만두나 찐만두보다는 바삭바삭하게 튀긴 만두를 좋아해요. 그래서 종종 에어프라이어에 돌려서 먹곤 하는데, 가끔은 매콤한 소스에 버무린 야채랑 같이 먹고 싶더라고요. ​ 그럴 때마다 분식집 가서 먹기엔 부담스럽고.. 그렇다고 그냥 먹자니 아쉽고.. 집집마다 냉동실에 만두 한 봉지는 있잖아요 그래서 늘 만두를 에어프라이어로 구워 먹기도 하고 다양하게 먹곤 하는데요 ​ 오늘은 맛있는 야채무침과 함께 백종원 비빔만두 만들기 했어요 역시나~ 그냥 군만두보다는 좀 더 맛있다고 할까요? 너무 맛있게 먹었습니다 ■재료■ 만두, 양배추 1/6 정도, 당근 1/3개, 상추 4장, 오이 1/4개, 고춧가루 1스푼, 올리고 당 1스푼, 양.. 더보기
고추장삼겹살 만드는 법 돼지고기 삼겹살 요리 매일 무엇을 먹어야 하나 고민이 되는 것은 저만 그런가요? 삼겹살만 구워도 맛있지만 고추장삼겹살을 만들어보았는데 상추쌈이랑 같이 먹으니 너무나도 맛있어서 배부르게 잘 먹었답니다 집에 삼겹살 있다면 꼭 한번 만들어보세요~!! ​■재료■ 돼지고기(삼겹살) 500G, 고추장 3스푼, 간장 1스푼, 설탕 2스푼, 마늘 1스푼, 후추 약간 ​ 우선 삼겹살을 준비합니다 ​ 삼겹살은 적당히 기름기가 적당하면서 약간 두꺼운 고기가 익었을 때 고소하면서 매콤 달달해서 좋아하는데요 한눈에 보아도 기름기가 적당히 붙어 있어서 좋았어요 가끔 마트표 삼겹살 구매 시 기름이 많은 부위가 있을 때 굉장히 속상했는데요 500g의 고기를 기름과 살코기의 조화가 딱 좋았어요 가장 먼저 고추장불고기 양념을 만들어봅니다!! 고추장 3스푼,.. 더보기
미소된장국 만들기 팽이버섯 두부 된장국 끓이는법 미소국 미소시루 미소장국 미소된장국은 일본식 된장인 미소를 이용해서 만든 국입이랍니다 우리나라에서는 주로 일식집에서 많이 찾아볼 수 있죠. ​ 최근에는 가정에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있도록 판매되고 있어서 많은 사랑을 받고 있답니다. ​ 특히나 날씨가 쌀쌀해지는 가을과 겨울엔 뜨끈한 국물이 당기는데 그럴 때 먹으면 딱 좋은 음식이죠. ​ 저 역시 쌀쌀한 바람이 불던 날 저녁 메뉴로 미소된장국을 끓여 먹었는데요. 간단하면서도 맛 좋은 미소된장국 만들기 알려드릴게요. ■재료■ 미소된장 두부 1/2모 팽이버섯 반묶음 코인 육수 쪽파 약간 ​ 미소된장은 일본 된장인데요 한국에서는 주로 소고기나 조개 등 다양한 재료를 넣어서 끓여먹는 반면 일본에서는 간단하게 미역과 두부만을 넣고 끓이는 경우가 많아요. 특히 여름에 입맛 없을 때 밥.. 더보기
백종원 진미채볶음 마요네즈 고추장 진미채볶음 진미오징어채볶음 부드러운 일미무침 만들기 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 진미채볶음을 만들어보려고 해요 도시락 반찬하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 어릴때 엄마가 싸주시던 계란말이와 진미채볶음이 제일 먼저 떠올라요. 그만큼 추억과 맛이 공존하는 그런 요리인것 같아요. 그래서 이번엔 제가 직접 만들어본 백종원 진미오징어채볶음 레시피를 알려드리려고 해요 ■재료■ 재료 : 진미채 200g 양념 : 고추장, 고춧가루, 물엿, 설탕, 물, 참기름 마요네즈, 통깨 ​ 고추장진미채볶음 레시피 우선 진미채를 200g 준비합니다 200g에 맞는 레시피이니 참고하세요 부드러운 일미무침 만들기 진미채는 냉동실에서 꺼낸 상태라 아무튼 딱딱하지만 먹어보고 냄새가 나지 않으면 바로 사용하면 된답니다 가위를 가지고 잘게 썰어주세요!! 이제 백종원 진미채볶음 양.. 더보기
tvN 서진이네 불라면 레시피 멕시코불닭 불닭볶음면 콘치즈불닭 제대로 즐기기! 저는 매운 걸 좋아해서 자주 먹는 편인데 특히나 스트레스 받을 때 먹으면 확 풀리는 기분이라 너무 좋아요. 그래서 오늘은 제가 좋아하는 불닭볶음면을 만들어보려고 해요. 요즘 tvN 서진이네 본방사수하고 계시나요? 보면 매일 저녁 출출한 느낌이랄까~ 그중에서 콘치즈불닭을 보고 이건 꼭 먹어야겠다 싶었어요 이번에 tvN 서진이네 방송 레시피를 보며 이건 꼭 먹어야 해 하면서 만들어보았는데 너무 맛있는 것 있죠? 마트에 가면 삼양식품 불닭볶음면을 늘 집에 구비하곤 하는데 이번에는 특별하게 ‘서진이네 불닭 에디션’을 만나볼 수 있었어요 불닭볶음면의 마스코트 호치도 볼 수 있었는데요~ 멕시코 불닭을 즐길 수 있는 화끈한 매운맛의 불닭볶음면 과연 그 맛이 기대가 됩니다. 우선 처음 먹는 분들을 위해 살짝 알려드리자.. 더보기

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