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라비의일상

백종원 떡볶이 레시피 소스 양념 국물떡볶이 레시피 백파더 밀떡볶이 고추장 양념장 백종원 선생님께서 알려주신 국민간식 떡볶이는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 초등학교 때 학교 앞 분식집에서 컵 떡볶이 사 먹던 추억이 새록새록 떠오르는데요 ​ 사실 떡볶이는 언제 먹어도 맛있지만 특히 야식으로 먹을 때 제일 맛있는 것 같아요 하지만 너무 늦은 시간에 먹으면 다음날 얼굴이 퉁퉁 부을 수도 있으니 주의하세요! 그때 먹었던 맛 그대로 재현하기 위해 백종원 떡볶이 레시피 만들어보았습니다! 재료 준비해서 같이 만들어볼까요? ​ ■재료■ 밀떡볶이 400g, 어묵 2장, 대파 1.5컵, 양배추 1컵, 계란 2개, 조미료 설탕, 고춧가루, 고추장, 진간장 ​ 저는 개인적으로 쌀떡 바다는 밀떡을 선호하는데요, 아무래도 밀가루 냄새가 나는 걸 좋아해서 그런 것 같아요. 하지만 취향 차이니 원하는.. 더보기
돼지고기 동그랑땡 만들기 명절음식 돼지고기 다짐육 요리 돼지고기전 간 돼지고기 요리 오늘은 명절 음식인 동그랑땡을 만들어볼 텐데요~ 손이 많이 가는 음식이지만 그만큼 정성이 가득 담긴 음식이기도 하지만 직접 만드는 게 맛있긴 해요 그래도 돼지고기 동그랑땡 만들기 재료 준비 후 반죽해서 모양 만들고 계란 물 입혀 부쳐내면 완성되는 간단하지만 맛있는 동그랑땡 만드는 방법 알려드릴게요~~ ■재료■ 돼지고기 다짐육 300g, 두부 1모 부추 4줄, 양파 1/3개, 당근 1/4개 후추, 맛술, 소금, 밀가루, 계란 ​ 돼지고기와 두부 비율은 보통 고기 100g당 두부 반모라고 생각하시면 되는데요. 조금 뻑뻑하게 드시고 싶으신 분들은 200g 당 두부 한 모 넣으셔도 됩니다. 다만 너무 물기가 많으면 모양 잡기가 힘들기 때문에 적당히 조절하시는 게 좋아요. 소고기로도 많이 만드시는데 아무래도 기름.. 더보기
돼지고기 요리 돼지목살요리 목살구이 목살 스테이크 만들기 ​ 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 요리 중 대표적인 음식인 스테이크! 하지만 고기 굽기가 여간 까다로운 일이 아닌데요. 특히나 소고기보다는 돼지고기가 굽는 방법이 까다롭죠. 그래서 오늘은 돼지목살을 이용해서 맛있게 구워 먹는 꾸러 팁을 알려드릴게요! 그냥 구워도 맛있는 부위지만 집에서 근사한 홈 파티 음식으로 돼지목살 스테이크를 만들 수 있어요​ 목살 고기는 고기가 제법 두툼해서 홈 파티 돼지목살 요리 목살 스테이크 만들기를 해볼까 해요 고기는 목살 부위가 기름도 덜하고 또 두툼해서 스테이크 만들기에 좋을 것 같은데요 ​ 우선 고기를 준비해 주세요! 저는 2덩이를 준비했어요 돼지목살 요리 목살구이 목살 스테이크 만들기| 먼저 소금 후추 간을 해서 재워두셔도 되고, 허브솔트 같은 시즈닝 가루를 뿌려주셔도.. 더보기
소고기 미역국 끓이는 방법 백종원 미역국 레시피 마늘 재료 간단 쇠고기미역국 오늘은 미역국 레시피를 소개하려고 해요. 저는 개인적으로 국 중에서는 미역국을 제일 좋아하는데요~ 생일상에서도 빠질 수 없는 음식이죠 하지만 생일날에만 먹는 건 너무 아쉽잖아요 그래서 제가 좋아하는 미역국을 직접 끓여봤어요. 재료도 간단하고 조리방법도 간단해서 누구나 쉽게 끓일 수 있답니다. 지금부터 맛있는 백종원 소고기미역국 끓이는 방법 알려드릴게요:) ■재료■ 소고기 100g, 미역 1/3컵, 참기름 2스푼 국간장 3스푼, 멸치 액젓 1.5스푼, 물 1.3리터 ​ 백종원 소고기 미역국 끓이는 방법 4인분의 양입니다 미역은 1/3컵을 준비한 후 물 2.5컵에 10분 정도 불려줍니다. ​ 백종원 미역국 레시피 10분이 지난 모습입니다 미역이 잘 불렸죠? 미역 불리는 시간은 좀 더 늘려줘도 좋아요 ​ 주의.. 더보기
찹쌀떡 만들기 딸기찹쌀떡 만드는법 찹쌀가루떡 딸기모찌 과일모찌 찹쌀가루 요리 딸기가 많이 생겨서 오늘 한번 만들어봐야지 했던 딸기찹쌀떡 만들기 했어요 찹쌀가루와 그리고 팥앙금만 있으면 그리 어렵지 않게 만들 수 있답니다 아이들도 잘 먹고 하나 사 먹으려면 비싼데 그리 어렵지 않게 만들 수 있어요 간식으로도 정말 좋아요 :) ■재료■ 딸기 10알 찹쌀가루 300g 물 360ml 설탕 4스푼 소금 2꼬집 팥앙금 400g 옥수수전분 약간 ​ 찹쌀가루는 건식을 사용했어요. 팥 앙금 대신 영양갱을 사용해도 좋아요. 딸기는 깨끗하게 씻어서 준비합니다 딸기가 좀 길쭉한 편이라서 긴 것은 좀 잘라줬어요~ 딸기는 키친타올로 물기를 제거해 주세요 이제 찹쌀가루 요리 찹쌀떡 만들기 해볼까요? 우선 찹쌀떡에 들어갈 반죽을 만들어보겠습니다 딸기 10개 기준으로 찹쌀가루가 300g이 들어갔어요 5개 정도.. 더보기
꼬마전복 요리 손질 전복찜 시간 오징어짬뽕라면 전복라면 레시피 요즘 마트 세일에 정신 못 차리는 1인입니다 새 학기라 애들 챙기느라 바쁘기도 한데 오전에 부랴부랴 홈플로 가서 이것저것 장 보던 중 꼬마 전복이 보여서 가져왔는데 역시 꼬마전복 손질 하기 귀찮긴 하네요 ​ 점심때 남편이랑 전복찜 그리고 전복라면 까지 맛있게 먹었답니다. 보통 전복구이나 전복죽 해먹는데 ~ 요렇게 한끼 먹어도 괜찮네요 전복은 타우린 성분이 많아서 피로회복 및 원기회복에 탁월하답니다. 좋은 전복이지만 손질하기가 까다로워서 꺼려 하시는 분들이 많아요. 그래서 오늘은 그런 분들을 위해 간단한 전복 손질법과 맛있는 전복찜 만드는 방법을 알려드릴게요. 꼬마전복이랍니다 15마리에 13900원이었나 아무튼 가격 좋죠? 전복은 비타민과 미네랄이 풍부해서 바다의 산삼이라고 불릴 만큼 영양만점인 해산물이에.. 더보기
아보카도 과카몰리 만드는 법 토마토 샐러드 소스 아보카도 먹는법 아보카도는 건강식품으로 유명한데요, 최근에는 다양한 요리방법들이 소개되면서 더욱 인기를 끌고있어요. 특히 아보카도와 토마토, 양파 등을 이용해서 만드는 과카몰리는 나초나 토르티야 위에 올려먹으면 환상궁합인 음식이에요. 간단한 재료만으로 손쉽게 만들 수 있어서 누구나 도전하기 쉬운 메뉴랍니다. 아보카도 과 카 몰리 만드는 법 알려드릴게요 :) ■재료■ 아보카도 2개 토마토 1개 레몬즙 소금, 올리브유 발사믹 식초 ​ 과카 몰리는 멕시코 요리 중 하나로, 아보카도를 으깨고 각종 채소들을 넣어 만든 소스라고 해요 :) ​ 주로 빵이나 나초 위에 올려서 많이 먹는데요 저는 개인적으로 크래커랑 먹는 걸 제일 좋아해요. 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치 속 재료로도 활용 가능하니 만능 소스라고 해도 되겠죠? 우선 아보.. 더보기
남은 치킨 요리 치킨마요덮밥 만들기 치킨마요소스 치킨덮밥 혼밥 메뉴 ​ 치킨마요덮밥은 제가 제일 좋아하는 음식 중 하나입니다. 한솥도시락에서도 인기 메뉴인 만큼 많은 사람들이 사랑하는 메뉴죠. ​ 저 역시 자주 사 먹는데요, 이렇게 맛있는 치킨마요 덮밥을 직접 만들어 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까요? 특히나 혼자 사는 자취생분들에게 추천드리는 메뉴입니다. ​ 요리시간도 짧고 재료도 간단해서 누구나 쉽게 만들어 드실 수 있답니다. 지금부터 초간단 치킨마요덮밥 레시피 알려드릴게요:) ■재료■ 남은 치킨 약간, 달걀 2개, 간장, 올리고당, 맛술, 양파 1/3개 , 식용유, 마요네즈 ​ 1인분이랍니다~ 치킨밥 2인분은 이것의 2배정도 준비하면 됩니다 어제 치킨을 먹고 남은 치킨이랍니다~ 그냥 먹는 것보다 치킨덮밥을 만들어도 좋죠! 치킨은 4조각 정도 준비했어요 가장 먼저 남은.. 더보기