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요리이야기

진공블렌더 옥수수스프 만들기 냉파요리 열심히 하는 중인데 냉동실에 옥수수가 많더라고요 요새 이 옥수수로 스프를 열심히 만들고 있어요 블랜더가 스프처럼 데워주기까지 해서 편하더군요 냉동실에서 옥수수 꺼내주고요 스프에 생크림이 들어가면 맛있어요 여기에 생크림 200ml, 우유 200ml를 준비합니다 그리고 소금 약간 설탕은 취향껏 준비해 주세요 저는 소금 1꼬집 넣은 후 설탕은 1/2큰술을 준비했어요 옥수수는 알알이 떼서 준비합니다. 저는 찰옥수수를 준비했는데 초당옥수수 혹은 옥수수 캔도 가능합니다 옥수수면 어떠한 것도 가능해요. 그다음 키첸 믹서기에 옥수수 200g, 생크림 200ml, 우유 200ml, 설탕 1/2스푼, 소금 1 꼬집을 넣어주세요! 많이 만들지 않고 먹고 싶을 때 바로바로 만들 수 있어서 정말 좋은데요 원래 만들어 .. 더보기
백종원 참치쌈장만들기 쌈장 만드는법 참치 강된장 만드는법 강된장 좋아하시나요 저는 좋아해서 자주 만드는데요 오늘은 참치를 넣어서 비교적 쉽게 만들었는데요 참치 쌈장 하나 있으면 밥에다 비벼 먹어도 맛있고 무엇보다도 자꾸 손이 가는 반찬이랍니다 누구나 쉽게 만드는 백종원 참치 강된장 만드는 법으로 간단하게 만들어 보았습니다 ​■재료■ 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕, 물, 참치 ​ 강된장 들어가는 재료는 간단한데요 집에 거의 있는 재료로 만들면 됩니다 참치와 대파 양파 고추만 있으면 되니 간단하죠? 그 다음 참치 한 캔을 준비하는데요 참치의 양은 기호에 따라서 준비해 주세요 ​ 우산 대파를 1대를 준비해 준 후 잘게 썰어주세요 ​청양고추도 두 개를 준비합니다 그리고 잘게 썰어줍니다 우산 양파도 1/2개를 잘게 썰어서 .. 더보기
백종원 참치김치찌개 레시피 간단 참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 묵은지김치찌개 안녕하세요 오늘은 얼큰하게 먹고 국물 있는 요리를 참치를 넣은 참치김치찌개를 만들어 보았어요 ​ 김치와 참치만 있으면 누구나 쉽게 끓일 수 있는 백종원 참치김치찌개 레시피인데요 역시나 간단하면서 맛있어서 즐겨 먹는 김치찌개 레시피랍니다 요즘에 김장철이 다가오기 때문에 묵은지를 처리해야겠다 생각이 들어서 김치 요리를 자주 만들어 먹는데요 아무튼 칼칼하게 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 김치 1/4포기, 참치캔 1개, 양파 1/2개, 대파 1/3대. 두부 반모, 쌀뜨물(800ml), 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 들기름 혹은 참기름 1스푼, 국간장 1스푼 ​ 우선 김치찌개에 들어가는 재료는 김치와 참치 두부 양파 대파가 들어갑니다 추가로 저는 홍고추와 청양고추를 넣었어요 백종원 김치찌개맛있게.. 더보기
연어초밥 단촛물 만들기 초밥물 만드는법 연어초밥 레시피 초밥 밥 만들기 연어를 좋아해서 연어가 들어가는 요리는 다 좋아하는데요 연어덮밥도 좋아하지만 연어 초밥도 집에서 만들기가 가장 어려울 거 같은데 생각보다 한 번만 들면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다 ■재료■ 밥 2공기 연어 300g 다시마 1장 와사비 양파 1/2개 무슨 ​ 연어 초밥단촛물 ​식초 2스푼 설탕 1스푼 소금 0.3스푼 ​ 연어 초밥 소스 마요네즈 3스푼, 레몬즙 1스푼, 다진피클 1스푼, 다진양파 1스푼 , 플레인 요거트 2큰술, 올리고당 1/2큰술 ​우선 연어초밥에 들어갈 밥을 짓는데요 평상시에 밥을 짓는 것보다 다르게 다시마 한 장을 넣어 줍니다 다시마는 큰 것을 한 장 넣어 주세요 밥물의 양은 평상시와 같게 잡았어요 밥이 고슬고슬하게 잘 지어졌죠 다시마가 들어가서 그런지 감칠맛이 살아나 있답니다 이제.. 더보기
백종원 닭개장 만드는법 닭계장 끓이는법 닭국 닭육개장 레시피 우와 갑자기 날씨가 추워졌어요 밤에 나갔더니 어제와 다른 날씨를 선보이고 있었는데요 이제 진짜 겨울이 오는듯한 느낌입니다 ​ 닭 한 마리로 무엇을 끓일까 하다가 오랜만에 닭개장 끓여보았어요 ​ 닭을 고아서 매콤하게 만드는 닭육개장 레시피 백종원 닭개장 만드는 법으로 만들어보았는데 닭의 살을 발리는 것이 좀 번거롭긴 하지만 그리 어렵지 않게 만들 수 있었답니다 :) ■재료■ 닭1마리, 양파 1개, 대파 7대, 물3리터 부추 1.5컵, 숙주 2컵, 느타리버섯 1컵 간마늘 1스푼 , 생강약간, 고춧가루2/3스푼, 국간장3스푼, 소금, 후추, 참기름 2스푼, 식용유 2스푼 ​ 우선 닭한마리를 준비합니다 닭은 1kg의 닭을 준비해 주세요! 대파는 7대를 준비해야 하는데 생각보다 양이 많아요 저는 대파의 양은 좀 .. 더보기
백종원 닭볶음탕 레시피 닭도리탕 만들기 국물닭볶음탕 황금레시피 저희 집은 닭을 좋아해서 닭이 들어간 요리를 즐겨 먹는데요 특히나 큰 아이가 닭을 찜닭이나 닭볶음탕 그중에서 애정 하는 레시피가 있다면 백종원 닭볶음탕 레시피인데요 만드는 방법은 그리 어렵지 않으며 만들면 밥도둑 반찬이라서 종종 만든답니다 유명 레시피라 누구나 쉽게 그리고 맛있게 만들 수 있어요 ■재료■ 닭 1마리 대파 2대, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 새송이버섯 2개 표고버섯 2개, 당근 1/3개, 양파 1개,감자 2개, 다진 마늘 1큰술,고춧가루 1/2컵, 고춧가루 1큰술 진간장 4/5컵, 설탕 3큰술 ​후춧가루 약간 ​ ​닭은 1kg를 사용해 주세요 유튜브 레시피를 참고했는데 간장은 저는 1/2컵을 사용했어요! 위 레시피로 하니까 좀 짜더라고요 ​ 닭은 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어서 준비해 주세.. 더보기
부드러운 계란찜 전자레인지 계란찜 만들기 다이어트 전자렌지 계란찜 레시피 시간 물비율 ​ 집 집집마다 냉장고에 계란은 다 있는 거 같은데요 오늘은 무슨 반찬을 만들까 하다가 가장 만만한 것이 바로 전자레인지 계란찜 레시피 알려 누구나 쉽게 만드는 계란찜 레시피 알려 드릴게요 ​ 초보자도 쉽게 만들 수 있답니다 ​■재료■ 전자레인지 계란찜 재료 : 계란 4개, 물 200ml, 소금1/2스푼, 대파 약간 ​ 우선 계란이 필요한데요 계란은 네 개를 가지고 만들었습니다 부드럽고 촉촉하게 만들려면 계란 하나당 물의 양을 많이 잡아도 좋은데요 저는 오늘은 계란 4개에 물을 200ml 정도 넣었습니다 계란 한 개에 50ml 물을 넣는다고 생각하면 되는데요 이때 저는 맹물을 넣었습니다 육수가 있다면 육수를 넣으며 으면 좀 더 맛있다고 할까요? 다시마 우린 물 혹은 멸치 육수가 있으면 넣어 주면 좀 더 .. 더보기
백종원 김치볶음밥 레시피 참치김치볶음밥 참치볶음밥 참치밥 김치볶음밥은 한국인이라면 누구나 좋아하는 국민 음식 중 하나입니다. 잘 익은 김치와 식은밥만 있으면 간단하게 만들 수 있어, 배고플 때나 간단한 한 끼 식사로 제격입니다. 김치볶음밥은 재료와 만드는 방법이 간단하지만, 그 맛만큼은 결코 간단하지 않답니다 김치와 밥의 조화가 이루는 감칠맛은 누구나 좋아할 만한 맛입니다. ​ 오늘은 간단한 재료로 맛있는 김치볶음밥을 만들어 보세요. 식은밥이 있다면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다 :) ​■재료■ 참치 1캔, 대파 1/3대, 기름, 치 1컵, 고춧가루, 진간장, 통깨, 참기름 ​ 대략 김치볶음밥 레시피 양은 1인분~ 1.5인분 양이라고 보면 됩니다 참치김치볶음밥이라 참치 1캔이 들어가고 김치와 대파가 들어가요 ​ 대파는 1/2대를 송송 썰어주세요 참치는 1캔을 .. 더보기

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