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흰다리새우요리

가을제철요리 흰다리새우 추천 새우소금구이 새우버터구이 아침저녁이 선선해진 것을 보니 이제 처서 매직이라 그런지 가을이 다가옴을 느끼고 있답니다 ​ 가을이 되면 맛있는 먹거리가 많은데 그중에서 새우가 아닐까 생각이 들어요 싱싱한 흰 다리 새우를 가지고 맛있는 새우버터구이와 새우소금구이 만들어보았어요 ​저는 싱싱한 상태로 먹으려고 바로 새우소금구이 새우버터구이 해서 먹기로 했어요 확실히 통통한 새우를 보니 요리를 하면 너무 맛있겠다 싶어요 싱싱한 새우라 흐르는 물에 씻어서 바로 요리했어요 따로 손질을 하지 않아도 어차피 익으면 다 껍질을 벗길 거라서 새우 수염을 자르거나 하지 않았어요 우선 새우버터구이 만들어볼까요? 우선 팬에 버터 2개를 넣었어요 버터를 좀 넉넉하게 넣으면 새우구이가 고소하니 맛있어요 버터가 살짝 녹기 시작하면 흰다리새우를 차곡차곡 올려주세요.. 더보기
새우탕 매운탕 끓이는법 흰다리 새우요리 양념 요즘 흰다리 새우철 9월10월에 맛있죠 인터넷에서 1킬로 주문해서 소금구이 버터구이 등 다양하게 만들어 먹고 있는데요 매운탕처럼 새우탕 끓이는법 하면 국물이 정말 끝내준답니다 :) 꽃게탕도 맛있지만 이렇게 새우탕 만드니 새우구이 하는 것보다 매콤하니 새우도 까서 먹어도 얼큰하니 맛있어요 :) ■새우탕 재료 : 새우 12마리 정도■ 육수팩, 무 200g, 고춧가루, 청양고추, 애호박, 홍고추, 쑥갓 약간, 대파약간 양념 : 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 생강 약간, 설탕, 맛술, 후추 아무래도 육수를 내면 좀 더 맛있겠죠? 요즘 육수팩이 많길래 1.2리터의 물에 육수팩을 넣고 한번 끓여줬어요 무를 200g 정도 준비한 후 납작하게 썰어서 준비합니다 새우탕 끓이는법 잘 만들어진다면 무를 넣고 끓여주세요! .. 더보기
새우 찌는법 새우찜 찌는시간 흰다리새우 요리 대하찜 요즘 새우철이라 그런지 신나게 먹고 있습니다 ​제가 새우나 꽃게를 좋아해서 요즘 자주 먹는다고 해야 할까요? 오늘은 새우찜으로 새우요리 해보았어요 버터구이 하려고 했더니 버터가 똑떨어졌지 모예요 그래서 찜기로 구워보니 세상 간편했어요 ㅎㅎ 새우가 좀 지저분해요 저번에 먹고 남아서 못 먹겠다 싶어서 냉동실에 살짝 두었더니 약간 검은색으로 변하긴 했어요 ​ 그래도 찜으로 저 먹으니 괜찮았어요 새우를 손질하면 좋지만 어차피 껍질을 깔 것이라서 그냥 새우 지저분한 것만 흐르는 물에 씻어서 준비하면 됩니다. 이제 찜기에 물을 올려주는데요 이때 물만 올려주지 말고 소주 같은 거 있음 한 2~3스푼 넣어주면 새우찜에서 나오는 비린내를 없애준답니다 없으면 생략 가능해요 그다음 찜기에 새우를 넣습니다 어차피 쪄서 먹기 .. 더보기
새우버터구이 흰다리새우 요리 새우구이 새우손질 버터요리 마트에 가니 흰다리새우가 저렴한 것 같아요 늘 새우 보면 대하 새우 헷갈리는데 우리가 흔히 마트에서 보는 새우는 바로 흰다리 새우랍니다 대하는 좀 수염이 긴편이기도 하고 크기도 큼직하죠~ ​ 새우를 좋아하는 저희 가족 무엇을 먹을까 하다가 버터를 넣어서 가볍게 새우구이 해먹었어요 ■재료■ 새우, 버터 ​ 재료는 정말 간단하죠? 보통 새우 가지고 소금구이 해먹곤 하는데 저는 버터를 넣어서 먹는 것이 고소하면서 맛있는 것 같아요 ​ 새우를 준비해 주세요~ 저는 생물이 아니고 냉동된 새우를 해동시켜서 그런지 정말 싱싱하진 않은 것 같아요 흐르는 물에서 새우를 씻어서 준비합니다 이제 새우 손질 방법 알려드릴게요 새우는 우선 다리를 가위로 잘라줬어요 역시나 꼬리도 가위로 잘라주세요! 새우 위에 보면 흰다리새우는 .. 더보기
새우 소금구이 만드는 법 , 흰다리 새우 요리 새우 소금구이 만드는 법 , 흰다리 새우 요리 요즘 새우 많이 팔더라고요 그래서 저도 인터넷 쇼핑몰에서 구매했는데 생새우가 정말 저렴하더라고요 ㅎㅎ ​ 지난번에 1kg 주문했는데 이번에도 1kg 주문! 아이들도 잘 먹는 것 보니 더 주문할걸 살짝 아쉬움이 남는데요 아무튼 요즘 식당에서 잘 못 먹으니 집에서 대하구이 해 먹는 분들이 많으시더라고요 ​ 아무튼 정말 초간단으로 새우 소금구이를 할 수 있으니 집에서 간편하게 만들어보세요! 우선 생새우를 준비합니다 냉동새우 라면 해동을 시켜서 준비해야겠죠? 새우 손질방법은 저는 굳이 안 했어요 그리 새우가 큰 편이 아니고 구이를 한 후 벗겨도 될 것 같아서 크게 수염이나 다른 것을 손질하지 않았어요 깨끗하게 씻어서 바로 먹어줘도 됩니다 (실은 귀찮아서 더 손질 안.. 더보기

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