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탕요리

백종원 소갈비탕 끓이는법 한우 갈비탕 끓이는법 갈비탕 레시피 고기 소갈비요리 요즘같이 추운 날에는 갈비탕이 최고입니다 그래서 오랜만에 소갈비를 가지고 갈비탕을 만들어보았는데요 ​ 잘 익은 깍두기와 함께 먹었더니 왜 이리 잘 먹던지 다들 잘 먹네요. ​ 오늘은 백종원 갈비탕 끓이는 법으로 만들어보았더니 역시 믿고 만드는 백종원 레시피랄까 아무튼 맛있게 만들 수 있었답니다 ​ 한우갈비 1팩으로 그리 어렵지 않게 만들 수 있으니 맛있게 만들어보세요! ​■재료■ 소갈비 900, 대파 1대, 무 1/6조각 다진 마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 ​ 냉동갈비를 사용해서 해동시켜줬어요 물을 넣은 후 핏물을 3번 정도 빼서 준비해 줍니다 그다음 백종원 갈비탕끓이는법 초벌로 한번 삶아주어요 불순물을 제거해 주기 위해서 물에서 한번 살짝 데쳐줍니다 물은 갈비가 잠길 정도로 넣어줍니다 그다음 대.. 더보기
냉동 꽃게된장찌개 끓이는법 꽃게탕 끓이는법 게찌개 꽃게 찌개 얼마 전에 꽃게가 저렴해서 구매해서 먹다가 몇 마리 냉동해서 둔 것이 생각나서 구수한 냉동 꽃게 된장찌개 끓여서 먹었더니 너무 맛있는 것 있죠? 꽃게보다 국물이 더 구수하다고 할까요? 꽃게만 넣었을 뿐인데 맛있게 된장찌개 즐길 수 있었어요 요즘 생물 꽃게가 맛있는데 얼큰하게 꽃게탕 끓여도 좋겠지만 이렇게 된장을 풀어서 맛있는 꽃게 된장찌개 끓여도 좋을 것 같아요 ■꽃게된장찌개 재료■ 꽃게 2마리 코인 육수 된장 대파1/2대 청양고추1개 홍고추1개 양파 1/2개 무 1/6개 표고버섯 2개 ​ 냉동 꽃게 손질을 해주는데요 저는 흐르는 물에 씻어서 주고 반을 잘라주었어요 1.육수 끓이기 그냥 꽃게만 끓여도 좋지만 코인육수가 있다면 코인육수를 넣어서 꽃게된장찌개 육수를 만들어주면 좀 더 맛있게 먹을 수 있답니다.. 더보기
백종원 소갈비탕끓이는법 소갈비 요리 갈비탕 끓이는법 냉장고를 뒤져보니 냉동된 갈비가 보여서 백종원 소갈비탕 끓이는법 만들어보았어요. 그래도 사골보다는 간단한데 또 한우로 끓이면 그 국물맛이 달다고 해야하나 아무튼 맛있어서 자꾸 먹게 되는 맛인데요 시간이 좀 걸리지만 맛있어서 국물만 먹게 되는 갈비탕 끓이는법 알려드릴께요 ■재료■ 소갈비 1kg, 대파 1대, 무 1/6조각, 간마늘, 국간장, 소금, 다시마, 후추 탕요리 갈비탕 레시피 소갈비와 그리고 무 대파 다시마만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 소갈비를 커다란 볼에 넣어주세요 그리고 물을 넣어서 핏물을 빼줍니다 시간이 지나면 핏물이 나오는데 몇번 빼서 핏물을 빼주세요 백종원 소갈비탕 무와 대파가 들어가는데요. 무는 1/6개를 준비해줍니다. 대파도 1대를 큼직하게 잘라서 준비해주세요. 핏물을 뺀 소갈비는 한.. 더보기
맑은 대구탕 끓이는법 대구요리 생선지리탕 간단한 아침국 얼마 전 마트에 가니 대구가 보여서 가져왔어요 ​ 대구는 부산에서 유명한 맛집이 있어서 좋아했는데 요즘 도통 부산에 가지 않아서 ㅠㅠ ​ 대구 본 순간 반가워서 가져왔어요 맑은 대구탕 끓이는법 어렵지 않답니다. ■재료■ 멸치 10마리, 미나리 1줌, 콩나물 1줌 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대 무 1/5조각, 다진 마늘 1/2스푼 소금 약간, 국간장 1스푼 ​ 무는 1/5조각을 납작하게 썰어주고 홍고추 1개 청양고추 1개는 어슷썰기 해주세요 대파는 1대를 큼직하게 썰어줍니다 미나리와 콩나물은 깨끗하게 씻어주세요 대구는 1마리를 사용했어요. 마트에서 토막 내주셔서 따로 손질을 하지 않았답니다 바로 생선지리탕 을 끓이는것 보다는 멸치육수를 내서 끓여주는 것이 좋아요 내장을 제거한 멸치를 넣고 물 1.. 더보기