바지락 칼국수 끓이는법 해물 칼국수 만드는법 주말메뉴
날씨도 춥고~ 이럴땐 국물요리가 딱이죠 바지락이 있어서 무엇을 만들까 하다가 바지락 칼국수를 만들어보았어요 아이들도 잘 먹기도 하고 맛있게 먹기에 또 뿌듯~ ■재료■ 바지락, 칼국수 면, 육수 팩, 물, 소금, 애호박, 감자, 양파, 당근 여기서 야채들은 애호박, 감자, 양파, 당근을 사용했는데요 기호에 따라서 야채들은 가감해주세요 칼국수면은 시판 생칼국수면이에요 저는 먹어보니 생칼국수 면이 괜찮더라고요. 우선 육수를 내서 사용했어요 육수는 멸치육수나 혹은 다시팩이 있으면 다시팩을 넣어서 육수를 만듭니다 물의 양은 저는 1.5리터를 사용했어요. 대략 3인분 정도의 양입니다 귀찮으면 코인육수를 사용해도 좋아요 육수를 낼 동안 바지락을 준비하는데요 바지락은 해감이 잘 되도록 소금을 넣은 후 ..
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