아욱요리 썸네일형 리스트형 아욱국끓이는법 건새우 아욱된장국 끓이는법 아욱요리 아욱 손질 아욱국 마트에서 아욱이 보여서 가져왔어요 그래서 아욱 요리 아욱국 끓이는 법을 알려드릴게요. 저는 어렸을 때 엄마가 해준 아욱국을 먹고 자랐는데요 그래서 그런지 지금도 너무 좋아하는 국 중에 하나랍니다. 어릴 때 먹었던 맛 그대로 재현하기 위해 노력했는데 ■재료■ 아욱 150G, 된장, 홍고추 다진 마늘, 건새우 1줌, 코인 육수, 표고버섯 2개 아욱은 줄기 부분과 잎 부분을 분리해서 손질해야 하는데요. 먼저 줄기는 억세기 때문에 손으로 꺾어 섬유질을 벗겨내주세요 그다음 소금을 1/3스푼 넣고 조물조물해주세요 그럼 아웃에서 풋내가 날 수 있는데 그것을 없애준답니다 그리고 물에 헹궈주면 되는데요. 이때 소금을 넣어주면 초록색 물이 나오지 않아요. 이렇게 하면 초록 초록한 아욱국을 끓일 수 있답니다. 아욱국 끓.. 더보기 아욱국끓이는법 건새우 아욱된장국 끓이는법 아욱요리 아욱 손질 아욱국 마트에 가니 아욱이 보이길래 사가지고 왔어요 아욱이 저렴하기도 하고 또 된장국을 끓이면 구수하거든요 아욱 손질도 보기보다 어렵지 않아요 요즘 먹으면 맛있는 건새우 아욱국 넣어서 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 아욱 150G, 된장, 청양고추 다진 마늘, 건새우 1줌, 멸치 10마리 다시마 3장 우선 가장 먼저 멸치 육수를 만들어줍니다 멸치 10마리와 다시마 3장 물 1200ML를 넣어준 후 구수한 냄새가 날 때까지 푹 끓여주세요~ 전 대략 15분 정도 끓여준 것 같아요 멸치 육수가 진하게 잘 났죠? 멸치 육수가 끓을 동안 아욱 손질 해줍니다 아욱은 줄기 부분을 보니 이번에 구매한 것은 두꺼운 것 같아서 저는 줄기 부분을 잘라주었어요 억센 줄기 부분을 뗀 후 이파리도 겹쳐진 부분을 떼준 후 손질한.. 더보기 아욱국끓이는법 건새우 아욱된장국 끓이는법 아욱요리 아욱 손질 아욱국 마트에 가니 아욱이 보여서 하나 들고 왔어요 아욱이 저렴하기도 하고 또 된장국을 끓이면 구수하거든요 요즘 먹으면 맛있는 건새우 아욱국 넣어서 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 아욱 150G, 된장, 청양고추 다진 마늘, 건새우 1줌, 멸치 10마리 .다시마 3장 먼저 멸치 육수를 만들어줍니다 멸치 10마리와 다시마 3장 물 1200ML를 넣어준 후 구수한 냄새가 날 때까지 푹 끓여주세요~ 전 15분정도 끓여준 것 같아요 멸치 육수가 진하게 잘 났죠? 멸치 육수가 끓을 동안 아욱 손질 해줍니다 아욱은 줄기 부분을 보니 이번에 구매한 것은 두꺼운 것 같아서 저는 줄기 부분을 잘라주었어요 억센 줄기 부분을 뗀 후 입도 겹쳐진 부분을 살짝 떼준 후 손질한 모습입니다 아욱 잎만 모은 후 부드럽게 해주는 작업.. 더보기 이전 1 다음
