아욱국끓이는법 썸네일형 리스트형 아욱국끓이는법 건새우 아욱된장국 끓이는법 아욱요리 아욱 손질 아욱국 마트에서 아욱이 보여서 가져왔어요 그래서 아욱 요리 아욱국 끓이는 법을 알려드릴게요. 저는 어렸을 때 엄마가 해준 아욱국을 먹고 자랐는데요 그래서 그런지 지금도 너무 좋아하는 국 중에 하나랍니다. 어릴 때 먹었던 맛 그대로 재현하기 위해 노력했는데 ■재료■ 아욱 150G, 된장, 홍고추 다진 마늘, 건새우 1줌, 코인 육수, 표고버섯 2개 아욱은 줄기 부분과 잎 부분을 분리해서 손질해야 하는데요. 먼저 줄기는 억세기 때문에 손으로 꺾어 섬유질을 벗겨내주세요 그다음 소금을 1/3스푼 넣고 조물조물해주세요 그럼 아웃에서 풋내가 날 수 있는데 그것을 없애준답니다 그리고 물에 헹궈주면 되는데요. 이때 소금을 넣어주면 초록색 물이 나오지 않아요. 이렇게 하면 초록 초록한 아욱국을 끓일 수 있답니다. 아욱국 끓.. 더보기 아욱국끓이는법 건새우 아욱된장국 끓이는법 아욱요리 아욱 손질 아욱국 간단하게 만들어보는 된장국 끓이는법 바로 아욱국끓이는법인데요 건새우와 표고버섯을 넣어서 가볍게 끓여보았어요 생각보다 아욱된장국 끓이면 맛있다고 할까요? 아욱 손질도 그리 어렵지 않으니 맛있게 만들어보세요! ▣재료▣ 아욱 150G, 된장, 홍고추 다진 마늘, 건새우 1줌, 코인육수, 표고버섯 2개 우선 육수를 만들어주는데요 저는 코인육수를 2개 넣은 후 물을 1.2리터를 넣어서 준비했어요. 아욱국 육수는 간편하게 만들었는데요 멸치로 육수를 내실 분들은 멸치 10마리 다시마 2장을 넣은 후 대략 15분 정도 끓여서 육수를 내주면 됩니다 아욱은 150g을 준비했는데 취향에 따라서 더 준비해도 괜찮아요 아욱은 바로 넣는것이 아니라 아욱 손질이 필요한 이유는 바로 국에 넣게 되면 아욱에서의 풋내가 나오기 때문.. 더보기 아욱국끓이는법 건새우 아욱된장국 끓이는법 아욱요리 아욱 손질 아욱국 마트에 가니 아욱이 보여서 하나 들고 왔어요 아욱이 저렴하기도 하고 또 된장국을 끓이면 구수하거든요 요즘 먹으면 맛있는 건새우 아욱국 넣어서 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 아욱 150G, 된장, 청양고추 다진 마늘, 건새우 1줌, 멸치 10마리 .다시마 3장 먼저 멸치 육수를 만들어줍니다 멸치 10마리와 다시마 3장 물 1200ML를 넣어준 후 구수한 냄새가 날 때까지 푹 끓여주세요~ 전 15분정도 끓여준 것 같아요 멸치 육수가 진하게 잘 났죠? 멸치 육수가 끓을 동안 아욱 손질 해줍니다 아욱은 줄기 부분을 보니 이번에 구매한 것은 두꺼운 것 같아서 저는 줄기 부분을 잘라주었어요 억센 줄기 부분을 뗀 후 입도 겹쳐진 부분을 살짝 떼준 후 손질한 모습입니다 아욱 잎만 모은 후 부드럽게 해주는 작업.. 더보기 이전 1 다음
