백종원된장찌개레시피 썸네일형 리스트형 백종원 된장찌개 레시피 종류 멸치육수 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 오늘은 제가 된장찌개 맛있게 끓이는법을 알려드릴까 해요 멸치육수로 만드는데 멸치육수가 없다면 코인육수로 간단하게 만들어도 좋아요 백종원 된장찌개 레시피 유튜브 레시피로 만들어보았는데 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어보세요! ■재료■ 된장 1/3컵 다진마늘 1/2스푼 육수용멸치 10마리 애호박 1/2개 양파 1/2개 느타리버섯 1컵 대파 2/3컵 청양고추 2개 홍고추 1/2개 두부 1/2모 우선 위의 재료대로 준비한 후 재료들을 잘라서 준비해 주세요 저는 느타리버섯 대신 표고버섯을 넣었어요 대파는 사진에 안 찍었는데 모르고 빼먹었나 봐요 대파도 역시 잘라서 준비합니다 멸치 10마리를 머리와 내장을 제거한 후 살짝 볶아주세요 저는 다시마도 있어서 추가로 넣었어요 여기에 물 4컵 750.. 더보기 백종원 된장찌개 레시피 종류 맛있는 멸치육수 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 제가 자주 보는 유튜브 요리비책에서 가장 기본인 된장찌개 레시피가 있어서 따라서 만들어보았어요. 다양한 방법이 있는데 오늘은 이렇게 만들어보았는데 간단하면서 맛있다고 할까요? 멸치육수로 만드는 백종원 된장찌개 레시피 간단하게 만들어보세요! ■재료■ 된장 1/3컵 물 약4컵(750mL) 간마늘 1/2큰술 육수용멸치 10마리 애호박 1/2개 양파 1/2개 느타리버섯 1컵 대파 2/3컵 청양고추 2개 홍고추 1/2개 두부 1/2모 우선 가장 먼저 할 것은 바로 멸치육수부터 내는 것인데요 보통 된장찌개 하면 저는 멸치를 육수 내고 버리곤 했는데 멸치를 버리지 않고 같이 넣는답니다 멸치는 국물용 멸치를 내장과 머리를 손질하고 안에 가시까지 제거한 후 3등분으로 해서 10개를 이렇게 준비해요. 된장찌개 .. 더보기 백종원 된장찌개 레시피 멸치육수 된장찌개 된장요리 된장찌개 맛있게 끓이는법 오늘은 국물이 좋은 백종원 된장찌개 레시피 를 이용해서 만들어보았어요 백종원 집밥 메뉴 책에서 나온 레시피인데 만들어 먹으니 정말 맛있어요 똑같이 재현했는데 된장의 양을 줄이는 것이 좋겠다 싶은데 제가 쉽게 설명했으니 만들어보세요!! ■백종원 된장찌개 재료 (4인용)■ 멸치 20g (멸치 15개 정도) 두부 80g (1/4조각) 호박 30g (1/5조각) 감자 30g (1/2조각) 양파 40g (1/2조각) 무 50g (양파보다 약간 많게) 대파 30g (1/2대) 청양고추 20g (1개) 홍고추 (10g) 쌀뜨물 2컵 (380ml) 된장 100g ( 3스푼) 다진 마늘 1/2 큰 술 괄호 안에 적은 것은 제가 저울로 재보고 대략 양이 얼마나 되는지 체크해 본 것이랍니다 여기서 만들어보니 .. 더보기 이전 1 다음
