백종원 김치찜 돼지고기 김치찜 만드는 법 돼지목살 김치찜 묵은지 김치찜 레시피
묵은지 김치찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 참 좋아하는데요^^ 하지만 막상 해먹으려고 하면 재료 준비하랴, 요리하랴 정신이 없어서 자주 못 해먹게 되더라고요. 그래서 제가 돼지고기 김치찜 만드는 법을 알려드리려고 해요 저는 김치찜 고기는 개인적으로 돼지고기 목살을 추천드려요. 지방함량이 적고 살코기가 많아서 담백하면서도 고소한 맛이 일품이거든요. 특히 삼겹살처럼 기름이 많은 부위보다는 담백한 고기류가 훨씬 좋아요. ■재료■ 묵은지 2포기, 양파 반 개, 대파 1개, 청양고추 2개, 돼지목살 500G 된장, 다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 국간장, 설탕 우선 백종원 김치찜 레시피로 만들었어요 묵은지는 2포기를 준비해서 냄비에 넣어둡니다 돼지고기 부위는 돼지목살을 사용했어요 덩어리가 크니..
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무엇을 먹어야 하나 오늘도 고민 가장 만만한 것이 김치를 가지고 하는 요리더라고요. 김치 들어가는 요리는 다 맛있죠 오래간만에 등갈비가 들어간 묵은지 등갈비찜 만들어보았어요 김치찜에 돼지고기는 필수지만 등갈비를 넣을 때가 가장 맛있는 것 같은데 야들야들 푹 찜으로 만들어서 먹으면 정말 맛있답니다 :) 백종원 김치찜 레시피에서 돼지고기 전지살 대신 등갈비만 추가해서 넣었습니다 ■재료■ 등갈비 600g, 묵은지 2포기, 양파 반 개, 대파 1대, 청양고추 2개, 설탕, 국간장, 된장, 간 마늘, 고춧가루, 물, 맛술, 월계수잎 등갈비는 600g을 준비했어요 양이 많을 것 같은데 뼈 때문에 그리 양은 많지 않은 것 같아요 ㅎㅎ 그리 핏물이 많지 않아서 물에 담가서 따로 핏물을 빼거나 하지 않았어요..
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