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요리이야기/일품요리

버터 명란구이 오이 명란젓구이 명란 먹는법 명란젓 요리 혼술 안주 추천

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요즘은 집에서 혼술을 즐기는 분들이

늘어나고 있는데요

오늘은 간단하면서 맛있는 혼술 안주

좋을 버터 명란구이 인데요

짭짤한 명란젓이 왜 이리 맛있는지

안주로 최고랍니다

꼭 술안주가 아니더라도 밥반찬으로도

잘 어울린다고 해야 하나 

맛있게 먹을 수 있어요


■재료■


버터, 명란젓, 오이


재료는 간단하죠?

명란젓을 준비하세요

덩어리진 것을 사용해야 굽기가 편해요


명란젓은 짜니까 많이 필요 없어요

혼자 먹어서 4개 정도 준비했는데

인원이 많으면 더 준비해 주세요


버터를 준비합니다

버터는 한 조각이면 된답니다 


버터를 녹여주세요


명란젓 버터구이  명란젓을 넣습니다.

버터에 굽는 것이라 강불이 아니라

중불에서 노릇노릇 

앞뒤로 구워주면 됩니다 간단하죠?


터지지 않게 잘 뒤집어서 

노릇노릇하게 구워줍니다

 

 



이렇게 구워주면 명란젓의 알들이

하나하나 살아나는 느낌이랄까

그래서 씹는 맛도 있고 더 

고소해지는 것 같아요 


명란구이에 잘 어울리는 오이도 

준비하는데요 명란젓구이가 짜니까

오이와 함께 먹으면 짠맛을 중화시키고

상큼해서 더 맛있어요


오이는 한 입 크기로 자릅니다


저는 혼술 안주 추천 하고 싶은데요

오이와 함께~ 명란구이 먹으니

정말 딱이었답니다

평소 명란젓을 좋아해서 그런지

버터에 구우니 얼마나 맛있게요.

 

 



간단한 술안주라고 해야 하나

가족들 다 자고 저 혼자 드라마

몰아볼때 먹으면 딱이에요

요즘 명란젓이 저렴한 편이니

맛있게 만들어보세요


명란구이 맛있어서 강추 드려요



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