아보카도 과카몰리 만드는 법 토마토 샐러드 소스 아보카도 먹는법

아보카도는 건강식품으로 유명한데요, 최근에는 다양한 요리방법들이 소개되면서 더욱 인기를 끌고있어요.

 특히 아보카도와 토마토, 양파 등을 이용해서 만드는 과카몰리는 나초나 토르티야 위에 올려먹으면 환상궁합인 음식이에요. 간단한 재료만으로 손쉽게 만들 수 있어서 누구나 도전하기 쉬운 메뉴랍니다.

아보카도 과 카 몰리 만드는 법 알려드릴게요 :)

■재료■

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아보카도 2개

토마토 1개

레몬즙

소금, 올리브유

발사믹 식초

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과카 몰리는 멕시코 요리 중 하나로, 아보카도를 으깨고 각종 채소들을 넣어 만든 소스라고 해요 :)

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주로 빵이나 나초 위에 올려서 많이 먹는데요

저는 개인적으로 크래커랑 먹는 걸 제일 좋아해요. 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치 속 재료로도 활용 가능하니 만능 소스라고 해도 되겠죠?

 

 

우선 아보카도 손질부터 해볼까요?

아보카도는 검게 변하고 눌렀을 때 푹 들어가면 후숙이 잘 된 것이랍니다

아보카도는 반을 잘라주세요

반을 가르니 잘 익은 것 같죠?

요즘 아보카도는 페루산이 아니라 멕시코산이라 제법 괜찮더라고요 ㅎㅎ

아보카도는 잘 익으면 껍질이 잘 벗겨져요

손으로 살살 벗겨주세요

그다음 용기에 아보카도를 넣습니다

저는 아보카도 2개를 넣었습니다

그리고 수저로 잘 으깨주세요!

잘 익은 아보카도라 잘 으깨죠요

토마토 1개를 잘게 썰어주세요

방울토마토를 넣어도 좋아요 :)

잘게 썬 토마토를 넣어줍니다

아보카도 과카몰리 만드는법 소스를 넣어줄 차례랍니다 

올리브유 1스푼

레몬즙 1/2스푼

소금 약간

발사믹식초 1스푼

을 넣어주세요!

기호에 따라서 올리브오일을 더 추가해 줘도 좋아요

저는 올리브오일이 좋아서 1스푼 더 넣어줬답니다 :)

아보카도 토마토 샐러드 만드는법 간단하죠?

취향에 맞게 다진 마늘 혹은 고추를 넣어도 맛있어요. 이렇게 만들어진 과카몰리는 냉장고에 보관하면서 먹을 수 있고, 오래 두고 먹으려면 냉동 보관해도 좋습니다.

 

 

아보카도 먹는 법 여러 가지가 있지만 저는 아보카도 과카몰리를 좋아해요 그냥 먹어도 맛있고 크래커에다 올려서 주로 먹는데 아보카도를 좋아해서 자주 만들어 먹는답니다 

맛있는 과카몰리를 만들어보았는데요, 이웃님들도 쉽고 간단하게 만들어서 맛있게 즐겨보세요!

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