본문 바로가기

요리이야기

매콤새콤 백종원 골뱅이무침 황금레시피 골뱅이소면무침 매콤새콤 백종원 골뱅이무침 황금레시피 골뱅이소면무침  제가 정말 좋아하는 요리 중 하나인 골뱅이소면무침을 소개하려고 해요.  매콤하고 새콤달콤한 소스에 쫄깃한 골뱅이, 그리고 아삭아삭한 야채까지! 이 조합은 언제 먹어도 진리죠.  특히 백종원 골뱅이무침 황금레시피 따라 하면 실패할 걱정이 없답니다. 집에서 간단히 만들어 맛있게 즐길 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 고민하시는 분들은 참고해 보세요! ​#백종원골뱅이무침 #골뱅이무침양념장 #골뱅이소면무침 #골뱅이무침황금레시피 #소면무침 #골뱅이국수 #골뱅이비빔국수 #골뱅이요리 #골뱅이소면무침만드는법 #골뱅이소면무침양념장재료 준비골뱅이 통조림 1개 양파 1/2개, 당근 1/6개, 오이 1/2개 양배추 2/3컵, 대파 2/3컵 청양고추 2개, 진미채 1컵 ​ 양념.. 더보기
따라 하기 쉬운 류수영 닭볶음탕 레시피 쌈장 닭도리탕 따라 하기 쉬운 류수영 닭볶음탕 레시피 쌈장 닭도리탕  편스토랑에서 소개된 레시피가 너무 핫하죠? 특히 류수영님의 요리들은 따라 하기 쉽고 결과도 맛있기로 유명한데요. 이번엔 닭볶음탕 레시피를 직접 따라 해봤습니다. 방송 보면서 ‘이거 꼭 해봐야지!’ 하고 메모해뒀던 레시피인데, 만들어보니 정말 대박입니다. 맛은 물론이고 과정도 간단해서 누구나 쉽게 도전할 수 있어요. ​#닭볶음탕 #닭볶음탕레시피 #류수영닭볶음탕 #쌈장닭도리탕 #닭도리탕 #류수영닭도리탕 재료 준비닭볶음탕용 닭 1kg 감자 2개 대파 1대 양파 1개 청양고추 4개 홍고추 1개 다진 마늘 1스푼 진간장, 고춧가루, 설탕, 쌈장 닭 손질닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 내장이나 핏물을 제거했어요. 껍질은 그대로 두었는데요, 이 껍질에서 나오는 .. 더보기
바삭한 가지튀김 만들기 초간장 소스 가지요리 바삭한 가지튀김 만들기 초간장 소스 가지요리 제가 정말 좋아하는 요리 중 하나, 가지튀김을 만들어봤어요.  가지는 평소에 호불호가 좀 갈리는 재료잖아요? 물컹한 식감 때문에 싫어하는 분들도 많고요. 하지만 튀김으로 만들면 이야기가 달라집니다! 튀김옷의 바삭함과 가지 속의 부드러움이 완벽하게 어우러져서 누구나 맛있게 먹을 수 있어요. ​튀기면 고무도 맛있다는 말, 다들 아시죠? 그만큼 튀김 요리는 실패할 확률이 적어요. 가지도 예외는 아닙니다. 물컹한 식감 때문에 가지를 멀리했던 사람들도 가지튀김만큼은 맛있게 먹더라고요. 오늘은 빵가루를 이용해 바삭하게 튀겨볼 거랍니다 ​#가지튀김 #튀김요리 #가지튀김만들기 #가지요리 #튀김소스추천 #초간장 #초간장소스 재료준비가지 1개 튀김가루 1컵 물 2/3컵 빵가루 .. 더보기
오늘은 이거다! 돼지고기 김치찌개 레시피 백종원 김치찌개 오늘은 이거다! 돼지고기 김치찌개 레시피 백종원 김치찌개 김치찌개는 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 대표적인 음식입니다. 특히, 돼지고기를 넣은 김치찌개는 국물의 진한 맛과 고소한 돼지고기가 어우러져 누구나 좋아하는 요리 중 하나죠. 오늘은 저도 좋아하는 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피를 따라 만들어봤습니다. 이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 비법이 숨어 있어요. ​먼저, 돼지고기와 김치가 핵심 재료인데요, 돼지고기는 앞다리살을 사용하면 기름기가 적당해 국물 맛을 풍부하게 해줍니다. 김치는 묵은지를 사용하는데, 신김치도 괜찮습니다. 묵은지의 깊은 맛이 국물에 스며들어 찌개의 기본 맛을 잡아주죠.  여기에 쌀뜨물을 활용하면 국물이 더 부드럽고 깊은 맛이 납니다. 쌀뜨물이 없으면 그냥 물을 사용해도 .. 더보기
밥도둑 백종원 갈치조림 레시피 갈치조림 황금레시피 밥도둑 백종원 갈치조림 레시피 갈치조림 황금레시피   요즘 마트에서 갈치가 저렴하게 나오더라고요. 마침 갈치를 사 와서 뭘 만들까 고민하다가, 백종원 갈치조림 레시피를 따라 만들어봤어요. 역시나 기대를 저버리지 않는 맛! 갈치 요리는 원래도 좋아하지만, 이번엔 무와 감자까지 듬뿍 넣어 만들었더니 그야말로 밥도둑 반찬이 완성됐습니다. ​제가 갈치를 좋아하는 이유는 담백하면서도 고소한 맛 때문인데요. 거기에 겨울철 달달한 무까지 들어가니 더할 나위 없더라고요. 감자도 부드럽게 익어서 국물과 함께 먹으면 정말 최고였습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 갈치조림 황금 레시피 만들어보세요 ​#갈치조림양념장 #갈치조림재료 #갈치조림레시피 #감자갈치조림 #갈치무조림 #백종원갈치조림 #갈치조림 #갈치조림황금레시피 재.. 더보기
영양만점 백종원 시금치무침 레시피 시금치나물무침 영양만점 백종원 시금치무침 레시피 시금치나물무침 요즘 시금치 가격이 확실히 저렴해진 것 같아요. 겨울이 다가오면서 시금치가 점점 맛있어지는 시기가 온 것 같은데, 저만 그렇게 느끼는 걸까요? 겨울철 시금치 특유의 달달함이 떠오르면서 요즘 같은 때에는 자꾸 손이 가더라고요. ​아이들은 아직 시금치에 익숙하지 않지만, 조금씩 내어주면 의외로 잘 먹는 모습을 보니 정말 뿌듯해요. 그렇게 조금씩 입맛을 들이게 되는 과정이 참 즐겁습니다. 그래서 오늘은 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 백종원 시금치무침 레시피로 시금치나물을 만들어보기로 했어요. ​시금치는 계절에 따라 맛과 가격이 차이가 나지만, 영양가만큼은 계절을 가리지 않죠. 철분, 비타민, 무기질 등 몸에 좋은 성분이 가득하니까 자주 활용하게 되는 재료입니다.. 더보기
매콤달달 백종원 떡볶이 황금레시피 떡볶이 레시피 매콤달달 백종원 떡볶이 황금레시피 떡볶이 레시피 떡볶이 좋아하시나요? 저는 한동안 참았던 떡볶이 유혹을 어제 결국 이기지 못하고 만들어 먹었습니다. 오랜만에 매콤달달한 맛이 입안을 감싸니, 역시 이 맛이지하는 감탄사가 절로 나오더라고요. 이번에는 백종원 떡볶이 황금레시피 따라 만들어봤어요. 워낙 유명한 레시피라 한 번쯤 들어보셨을 텐데요,  이번엔 쌀떡으로 도전! 개인적으로 쌀떡의 쫄깃한 식감을 좋아해서 선택했답니다. 어묵도 듬뿍 넣어서 유튜브에서 본 버전으로 만들어봤는데, 정말 맛있었어요. ​#떡볶이소스 #떡볶이양념 #떡볶이황금레시피 #쌀떡볶이 #고추장양념장 #떡볶이양념장 #떡볶이레시피 #백종원떡볶이 재료 준비떡 400g, 어묵 2장, 대파 1컵 반, 양배추 1컵, 그리고 삶은 계란 2개 진간장 4큰술.. 더보기
간단한 모닝빵 에그마요 샌드위치 만들기 계란마요 계란샌드위치 간단한 모닝빵 에그마요 샌드위치 만들기 계란마요 계란샌드위치 오늘은 제가 자주 만들어 먹는 에그마요 샌드위치 레시피를 소개해드리려고 해요. 요즘 아이들이 샌드위치를 너무 좋아해서 종종 만들어주곤 하는데요, 그중에서도 에그마요 샌드위치는 간단하면서도 맛있어서 온 가족이 즐겨 먹는 메뉴랍니다. ​샌드위치 하면 보통 다양한 재료가 필요할 것 같아서 부담스러워하시는 분들도 많을 텐데요. 에그마요 샌드위치는 기본적으로 계란과 마요네즈만 있으면 충분히 맛있게 만들 수 있어요. 특히 모닝빵에 계란마요를 듬뿍 채워 넣으면, 부드럽고 고소한 맛이 살아나서 한 번 먹으면 자꾸 손이 가게 된답니다. ​요즘 바쁜 아침, 아이들에게 건강하고 든든한 한 끼를 챙겨주고 싶을 때 고민 많이 되시죠? 저도 그랬는데, 이 에그마요 샌드.. 더보기