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요리이야기

고소한 멸치볶음 레시피 백종원 잔멸치볶음 레시피 고소한 멸치볶음 레시피 백종원 잔멸치볶음 레시피안녕하세요! 오늘은 밑반찬의 왕으로 불리는 잔멸치볶음을 만들어볼 거예요. 멸치는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 듬뿍 담고 있어 온 가족의 건강을 책임질 수 있는 재료 중 하나입니다. 특히 성장기 아이들에게 중요한 칼슘과 DHA가 풍부해 많은 부모님들이 자주 찾는 반찬이죠. ​제가 소개할 레시피는 믿고 따라 하는 백종원 멸치볶음 레시피 랍니다  간단하면서도 실패 확률이 적어서 요리 초보자도 부담 없이 따라 할 수 있습니다. 자, 그럼 바로 시작해볼까요? ​#멸치볶음 #백종원멸치볶음 #멸치볶음레시피  #잔멸치볶음 #잔멸치볶음레시피 #간장멸치볶음레시피 #백종원잔멸치볶음 준비 재료멸치볶음을 위해 준비해야 할 재료는 아래와 같습니다. 기본적인 재료라 부담 없이 구하실.. 더보기
부드러운 연어샐러드 소스 아보카도 연어 포케 만들기 부드러운 연어샐러드 소스 아보카도 연어 포케 만들기  냉장고를 열어보니 아보카도와 연어가 딱 눈에 들어오더라고요. 뭐 먹을까 고민하다가 요즘 트렌디한 연어 포케 샐러드가 떠올랐어요. 포케는 하와이에서 유래한 요리로, 신선한 해산물과 각종 채소를 곁들여 만든 샐러드인데, 요즘은 한국에서도 다양한 변형 레시피로 즐길 수 있죠.  하지만 카페나 레스토랑에서 먹으려면 가격이 꽤 부담스러워요. 특히 연어와 아보카도 같은 재료는 원래 고가라 집에서 준비하기에도 만만치 않지만, 이번에는 냉장고에 재료가 딱 있어서 만들어보게 되었답니다 :) ​요리는 한 끼 식사로 간편하면서도 건강한 메뉴를 찾고 있을 때 정말 좋습니다. 연어는 고소하고 부드럽고, 아보카도는 그 크리미한 식감이 일품이죠. 이 두 재료를 메인으로 다양한 .. 더보기
백종원 진미채볶음 레시피 오징어채볶음 백종원 진미채볶음 레시피 오징어채볶음 오늘은 우리 집 밑반찬 필수템, 진미채볶음을 만들어봤어요! 외식이 잦아지면 집밥이 그리워지잖아요. 그럴 때 딱 필요한 게 바로 이런 밑반찬이에요. 만들기도 간단하고, 맛도 좋아서 정말 자주 하게 되는데요. 이번에도 믿고 보는 백종원 레시피로 완성해봤답니다. 실패 없는 레시피로 밥도둑 반찬, 시작해볼까요? ​#백종원진미채볶음레시피 #진미채볶음레시피 #고추장진미채볶음 #진미채볶음  #진미오징어채볶음 #오징어채볶음만드는법 #진미채볶음만드는법 #진미채볶음 마요네즈 #백종원진미채볶음 #부드러운진미채볶음  준비 재료 진미채: 200g (한 반찬통 가득 채울 정도) 고추장: 3큰술 고춧가루: 3큰술 물엿: 4.5큰술 설탕: 3.5큰술 물: 4큰술 참기름: 3큰술 마요네즈: 4큰술.. 더보기
든든한 길거리 토스트 만들기 백종원 식빵 계란 토스트 든든한 길거리 토스트 만들기 백종원 식빵 계란 토스트  어제 아침에 뭘 먹을지 고민하다가 문득 백종원 계란 양배추 토스트가 떠올랐어요. 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 데다 야채도 들어가서 건강에도 좋으니 딱이더라고요. 특히 아이들도 잘 먹어서 아침 메뉴로 안성맞춤입니다. 만드는 과정도 간단해서 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요. ​저도 예전에 회사 다닐 때 회사 앞에서 팔던 길거리 토스트를 자주 사 먹었거든요. 그 고소하고 달달한 냄새가 어찌나 좋던지, 아침을 안 먹고 나갔다가 냄새에 이끌려 꼭 한 개씩 사 먹곤 했어요. 집에서 직접 만들어 보니 그때 그 추억이 새록새록 떠오르더라고요. ​#토스트 #토스트만들기 #길거리토스트 #길거리토스트만들기 #식빵계란토스트 #계란토스트 #백종원길거리토.. 더보기
쫄깃쫄깃 문어 삶는법 문어 숙회 문어 요리 손질법 쫄깃쫄깃 문어 삶는법 문어 숙회 문어 요리 손질법 쌀쌀해진 요즘 같은 날씨에는 뜨끈한 국물 요리나 쫄깃한 문어숙회가 정말 당기죠. 특히 문어는 그 특유의 쫀득한 식감 때문에 한 번 맛을 보면 자꾸 생각나는 음식인데요. 저도 문어를 워낙 좋아하다 보니 생물로 직접 사다가 손질해서 삶아 먹곤 해요. 솔직히 문어 손질이 좀 번거롭긴 하지만, 그만큼 보람도 있습니다. 바로 삶아서 막 먹으면 그 신선함과 쫄깃한 식감이 정말 최고거든요. ​문어는 단백질도 풍부하고 영양가도 높아서 몸에도 좋은데요. 무엇보다 손질과 삶는 방법에 따라 맛이 확 달라질 수 있다는 점이 매력적이에요. 신선한 문어일수록 삶았을 때 탄력이 좋고 맛도 깔끔한데, 오래된 문어는 조금 부드러워지면서 비린내가 날 수도 있거든요. 그래서 오늘은 제가 .. 더보기
한그릇 음식 백종원 콩나물밥 간장 양념장 콩나물밥 만들기 한그릇 음식 백종원 콩나물밥 간장 양념장 콩나물밥 만들기 콩나물은 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 식재료로, 콩나물무침이나 콩나물국 등으로 다양하게 활용되곤 합니다. 하지만 오늘은 콩나물을 이용한 또 다른 요리, 바로 '콩나물밥'을 소개하려고 해요. 특히 전기밥솥을 이용하면 간단하게 만들 수 있어서 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 한 끼를 해결할 수 있답니다. ​이번에 소개할 콩나물밥 레시피는 백종원 콩나물밥 레시피를 참고했어요. 평소 돌김과 함께 양념간장에 비벼먹으면 정말 맛있는데, 요즘 김도 제철이라 구워서 함께 먹으니 더욱 훌륭한 점심 메뉴가 되었답니다. 콩나물밥은 만들기도 간단하고, 재료도 쉽게 구할 수 있어 누구나 집에서 도전해볼 수 있어요. ​ #콩나물밥양념장 ​#돼지고기콩나물밥 #콩나물비빔밥레시피.. 더보기
얼큰한 백종원 동태찌개 끓이는법 동태탕 끓이는법 얼큰한 백종원 동태찌개 끓이는법 동태탕 끓이는법 얼마 전 마트에서 동태가 저렴하게 나와 있어서 냉큼 한 마리 집어왔습니다. 냉동실에 보관해 두었다가 매운탕이나 찌개로 끓여 먹으면 정말 맛있죠. 오늘은 백종원 레시피를 참고해서 간편하게 동태찌개를 만들어 볼까 해요. ​동태는 비교적 저렴한 생선인데, 찌개로 끓이면 국물 맛이 기가 막히죠. 집에 있는 재료 몇 가지와 동태만 있으면 손쉽게 얼큰하고 맛있는 한 끼가 완성된답니다. 필요한 재료는 간단합니다. 동태 1마리와 각종 야채, 양념들만 있으면 되는데요, 특히 무와 두부, 쑥갓이 들어가면 국물이 더 시원하고 깊은 맛이 나요.  백종원 동태찌개 끓이는법 간단하게 만들 수 있어요 ​#동태찌개끓이는법 #백종원동태찌개 #백종원동태탕 #동태찌개 #동태찌개 #동태탕끓이.. 더보기
간단한 백종원 새우감바스 레시피 감바스 알 아히요 간단한 백종원 새우감바스 레시피 감바스 알 아히요  새우 감바스, 정말 맛있죠? 요즘 같은 날씨에 따뜻한 올리브오일에 새우를 퐁당 담가서 빵에 찍어 먹으면 그야말로 힐링입니다. 저도 감바스를 워낙 좋아해서 자주 만들어 먹는데,  이번에는 백종원 감바스 레시피를 참고해서 제대로 만들어 봤어요. 특히, 냉동새우를 사용해도 맛있게 만들 수 있어서 정말 간편하답니다. ​감바스는 스페인의 대표적인 해산물 요리로, 신선한 새우를 올리브 오일과 마늘과 함께 볶아 내는 간단하면서도 풍미 가득한 음식입니다. 이 요리의 이름은 스페인어로 "새우"를 의미하는 "감바(gamba)"와 "마늘"을 뜻하는 "아히요(ajo)"에서 유래한 "감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)"에서 따온 것입니다. 감바스는 특히 스페인의.. 더보기

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