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요리이야기

바삭한 감자전 이렇게 만들면 특별식으로 변신 바삭한 감자전 이렇게 만들면 특별식으로 변신오늘도 백종원 레시피로 만든 요리를 소개해볼게요!  이번에는 정말 간단하면서도 바삭하고 고소한 채를 썰어서 만든 감자전이에요.  감자전은 워낙 쉽고 맛있는 요리라서 레시피라고 부르기도 민망할 정도지만, 감자 하나만 있으면 이렇게 맛있는 전을 만들 수 있다니 정말 매력적인 요리예요. 반찬으로도, 간식으로도, 술안주로도 활용할 수 있어서 저도 자주 만들어 먹고 있어요. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니까 오늘 꼭 한 번 만들어보세요! #감자전 #감자전만들기 #감자채전만들기 #감자채전 #감자채전레시피 🥔 재료 준비  감자 3개 (중간 크기) 소금 1/3 스푼 부침가루 3 스푼 ​ 식용유 (넉넉히) ​ 부침가루 대신 밀가루나 튀김가루를 사용해도 맛이 거의 비슷해.. 더보기
봄향기 나는 냉이무침 만드는 법 냉이 손질법 냉이 효능 봄향기 나는 냉이무침 만드는 법 냉이 손질법 냉이 효능요즘 아침저녁으로 조금 쌀쌀한 날씨가 이어지고 있는데요, 이런 날에는 따뜻한 밥과 잘 어울리는 건강한 나물 반찬이 생각나더라고요. 오늘은 향긋하고 고소한 냉이무침 레시피를 소개해드리려고 합니다. ​어릴 적부터 저는 냉이 특유의 향을 참 좋아했어요. 엄마가 냉이를 데쳐 반찬으로 내놓으시면 꼭 한 젓가락씩 더 집어먹곤 했는데요, 어른이 되고 나니 냉이가 단순히 맛있는 것뿐만 아니라 건강에도 아주 좋은 봄나물이라는 걸 알게 되었답니다. ​ 냉이는 비타민과 무기질이 풍부하고, 특히 위장과 간 건강에 좋으며 피로 회복에도 도움을 준다고 해요. 춘곤증이 찾아오는 봄철에 냉이를 즐겨 먹는 이유도 여기에 있겠죠? ​ 그럼 지금부터 마트에서 쉽게 구할 수 있는 냉이를.. 더보기
고소한 콘치즈 만드는 비법 이 레시피로 해결! 고소한 콘치즈 만드는 비법 이 레시피로 해결!혹시 밤에 맥주 한 잔하고 싶은데, 딱 맞는 안주가 없어서 고민한 적 있나요? 냉장고와 서랍을 뒤적거리며 대충 때우는 게 아니라, 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 메뉴를 소개합니다. 바로 콘치즈랍니다 너무 맛있어요! ​콘치즈는 재료도 간단하고, 만드는 방법도 쉽지만 그 맛은 절대 간단하지 않아요. 한번 만들어 보면 그 매력에 푹 빠지게 될 겁니다. 맥주와 환상적인 궁합을 자랑하는 콘치즈는 대부분의 사람들이 좋아하는 메뉴라, 혼자 즐기거나 친구와 나눠 먹기에도 제격인것 같아요! ​ #콘치즈 #옥수수콘치즈 #옥수수콘치즈레시피 #백종원콘치즈만드는법 #콘치즈만드는법재료 준비옥수수 캔 통조림 1개 마요네즈 4큰술 설탕 1큰술 피자치즈 100g (기호에 따라 조절 가능.. 더보기
실패없는 새콤달콤한 명절 도라지무침 만드는 방법 실패없는 새콤달콤한 명절 도라지무침 만드는 방법​ 설명절 음식들은 기름진 음식이 많다보니 새콤달콤한 반찬으로 저도 모르게 손이 많이 가더라고요설 상차림 반찬으로 도라지무침 한 번 만들어 보세요. 오이가 들어가서 더 맛있어요​ 도라지는 쓴맛이 있어서 쓴맛 제거가 필수인데요 ​백종원 도라지무침 레시피로 새콤하게 만들어보니 맛있게 즐길 수 있었답니다 ​ 백종원 도라지무침 레시피 도라지오이무침  재료 준비도라지 200g 오이 1개  ​ 고추장 2큰술 고춧가루 2큰술 다진 마늘 1.5큰술 매실청 2큰술 물엿 1큰술 식초 2큰술 ​ 절일때 : 소금, 식초, 설탕 도라지는 200g을 준비합니다 오이도 1개를 준비하면  나머지 재료는 거의 집에 있는 것이라 괜찮아요 도라지 손질도라지무침에 들어갈 도라지는 한 입 크기로.. 더보기
쉽게 만드는 명절 도라지나물볶음 쓴맛없이 부드러운 맛 쉽게 만드는 명절 도라지나물볶음 쓴맛없이 부드러운 맛도라지를 가지고 주로 무침을 즐겨 먹곤 하는데요 도라지볶음도 나름 맛있답니다 다만 가끔 도라지쓴맛이 있어서 도라지쓴맛제거를 해야 하지만 그래도 도라지가 몸에 좋다고 하니까 도라지볶음 만들어서 비빔밥에 만들어서 먹으니까 맛있게 즐길 수 있답니다 ​ 쓴맛제거까지 백종원 도라지볶음 레시피로 만들어보았어요 ​ #도라지요리 #백종원도라지나물볶음 #도라지나물볶음 #도라지볶음 #도라지쓴맛제거 재료 준비도라지 250g,  다진마늘 1큰술, 대파 1/2컵, ​ 참기름 3큰술, 소금 1/2큰술 통깨 2큰술, 쌀뜨물 2/3컵 ​ 도라지는 손질된 것을 사용했어요 이왕이면 직접 손질하면 맛있겠죠? 도라지 쓴맛제거도라지볶음은 바로 볶아도 좋겠지만 쓴맛제거가 필요해요 백종원 도라.. 더보기
간단하게 완성하는 무나물 볶음 만드는 법 이걸로 끝! 간단하게 완성하는 무나물 볶음 만드는 법 이걸로 끝!요즘 무가 정말 달고 맛있답니다.그래서 자주 무로 이것저것 만들어 먹는데요설날 반찬이나 차례상 나물로 무나물 하시는 집도 많더라고요소화가 잘 안되시는 분들은 부드럽고 소화 잘되는 무나물이 부담없고 좋을 것 같습니다​ 오늘은 무를 가지고 간단하게 만들 수 있는 무나물볶음 만드는 법으로 맛있게 나물 반찬 만들어보았어요 ​ 겨울에는 무가 맛있으니까 쉽게 만들 수 있답니다 무랑 대파만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있으니 맛있게 만들어보세요! ​ #백종원무나물볶음 #무나물 #무나물레시피 #무나물볶음만드는법 #무나물볶음 #무나물볶음레시피 무나물 재료무 3컵, 대파 2스푼, 간 마늘1스푼, 진간장3스푼 설탕1스푼, 들기름2스푼, 깨소금약간 , 쌀뜨물 1/2컵 ​ 무.. 더보기
LA갈비구이 실패없이 한 번에 잘 만드는 법 LA갈비구이 실패없이 한 번에 잘 만드는 법명절에는 역시 la갈비구이죠. 이게 찜갈비보다 그때그때 구워서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어서 저도 자주 만들어 먹습니다. 거기다 애들도 잘 먹으니 명절 요리로 이제 기본이 된 것 같아요 LA갈비구이를 먹고 싶단 아이들 때문에 la갈비 1kg로 간단하게 백종원 생LA갈비구이 만드는법으로 맛있게 만들어 보았어요  ​시판 양념장으로 만들어도 좋은데 1kg니까 따로 양념장을 사려고 하니 좀 그래서 역시나 믿고 만드는 백종원 LA 갈비 레시피로 만들어 봤는데 간단하면서 맛있게 즐길 수 있었습니다  유튜브 레시피를 참고해서 만들었으니 참고하세요 ​  간단하게 만들 수 있기도 하고 LA 갈비는 핏물만 제대로 빼면 아무래도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요  ​.. 더보기
설날 상차림 도토리묵 무침 백종원 비법으로 맛있게 만드는 방법 설날 상차림 도토리묵 무침 백종원 비법으로 맛있게 만드는 방법명절 음식은 기름진 음식이 많다보니 새콤하게 야채들을 넣어서 무쳐 먹는 도토리묵도 인기가 많답니다도토리묵은 깊은 산 속 참나무에서 떨어진 도토리를 주재료로 하여 만들어지는 묵으로, 구수하고 담백한 맛이 일품입니다. 도토리묵은 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 인기가 높습니다. 또한, 불포화지방산과 각종 미네랄이 함유되어 있어 건강에도 좋습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 도토리묵무침 레시피 알려드릴게요 ​#도토리묵양념장 #백종원도토리묵무침 #백종원도토리묵무침양념장 ​ #도토리묵 #도토리묵무침 #도토리묵무침양념장  ​ 재료 준비도토리묵 1모, 오이 1/3개, 실파 3줄 풋고추 1개, 홍고추 1개, 상추 6장 깻잎 4장, .. 더보기